蜂蜜不能和什么一起吃

蜂蜜濃稠的蜜汁，噴香的味道，加上獨(dú)特的食療功效，使得蜂蜜大受歡迎。很多人都喜歡吃蜂蜜，但是蜂蜜不能和什么一起吃，這個(gè)問題就難倒了很多人。了解食品的飲食禁忌，對(duì)自己的身體健康有著很重要的意義。下面就跟這小編一起來(lái)了解一下蜂蜜不能和什么一起吃吧。

豆?jié){：喝豆?jié){的時(shí)候不能加入蜂蜜，蜂蜜中的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)如果結(jié)合以后就會(huì)產(chǎn)生變性的沉淀，所吃的營(yíng)養(yǎng)就不會(huì)被人體吸收了。

蔥：吃了蜂蜜之后就不能吃蔥了，蔥中的硫氨基酸要是和蜂蜜中的有機(jī)酸以及酶遇到一起會(huì)產(chǎn)生有毒的物質(zhì)，這些有毒物質(zhì)會(huì)刺激腸胃引起腹瀉的。

豆腐：蜂蜜與豆腐不能一起吃，蜂蜜甘涼潤(rùn)腸，豆腐也是味甘性寒，兩者同時(shí)就會(huì)引起腹瀉。蜂蜜中的酶和豆腐中的蛋白，礦物質(zhì)結(jié)合的話還會(huì)對(duì)人體的生化反應(yīng)產(chǎn)生影響，同食會(huì)耳聾。

韭菜：蜂蜜和韭菜也不能一起吃，蜂蜜中的礦物質(zhì)會(huì)把韭菜中的維生素C氧化失去功效。蜂蜜有潤(rùn)腸通便的功能，韭菜中的纖維素也有通便的功能，兩者遇到一起就會(huì)引起腹瀉的。同食還會(huì)引發(fā)心病。

大米：蜂蜜與大米同食會(huì)傷胃。

鯽魚：蜂蜜與鯽魚同食會(huì)中毒（要用黑豆和甘草解毒）。

萵苣：蜂蜜與萵苣不能共食，兩者同食，不利腸胃，易致腹瀉。

生姜：蜂蜜和生姜同食容易肚子痛。

另外需要注意的是：蜂蜜不能用超過60度的熱水沖服，用過熱的水沖服蜂蜜的話，熱水會(huì)把蜂蜜中的維生素，礦物質(zhì)，酶等營(yíng)養(yǎng)成分破壞掉，失去食用的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

虛寒體質(zhì)的人要用熱水沖服，火旺的人則應(yīng)用冷開水沖兌；腹瀉的人不要吃蜂蜜，否則會(huì)加重癥狀。

眾所周知，蜂蜜含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸，可謂是營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)蜂蜜還有很好的養(yǎng)生功效。不少人在日常生活中都喜歡吃蜂蜜，但是你們知不知道并不是每個(gè)人都適宜吃蜂蜜的，你們知道什么人不能吃蜂蜜嗎？下面讓小編來(lái)告訴你。

1周歲以下的嬰幼兒：由于嬰幼兒很容易便秘，有的家長(zhǎng)會(huì)在奶粉中摻入蜂蜜來(lái)喝，這是不當(dāng)?shù)?。因?yàn)榛覊m和土壤中往往含有肉毒桿菌，蜜蜂在采花粉釀蜜的過程中，有可能把被污染的花粉和毒素帶回蜂箱，微量的毒素可使免疫力弱的嬰兒中毒。此外，蜂蜜中包含的復(fù)雜成分也會(huì)導(dǎo)致孩子過敏或者其他不良反應(yīng)；

糖尿病患者：葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無(wú)需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來(lái)看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的；

胃寒，容易腹瀉的人：蜂蜜具有潤(rùn)腸通便的作用，可以緩解便秘的癥狀，排毒養(yǎng)顏。腹瀉患者食用可能會(huì)加重病情，不宜食用。

肝硬化患者：一般來(lái)說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因?yàn)榉涿厶峁┑膯翁遣恍枰闻K分解合成，可以降低肝臟的負(fù)擔(dān)，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因?yàn)闀?huì)加重肝臟的纖維化。

如今不少人都喜歡養(yǎng)生治療，蜂蜜具有良好的養(yǎng)生功效，喝蜂蜜還有很好的美容效果。蜂蜜雖好，但是蜂蜜該怎么吃才有營(yíng)養(yǎng)呢？相信不少人還是存在不少這樣的困惑，今天小編就來(lái)跟大家說說怎么吃蜂蜜還是最好的。

什么時(shí)候吃，吃多少，怎么吃，這都是關(guān)系到是否能最大限度地?cái)z取蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)的問題。

1、一般習(xí)慣上建議早晚各喝一杯蜂蜜水，如果沒有特別需要，一天別超過50克。神經(jīng)衰弱者應(yīng)在每天睡前服用。

2、沖蜂蜜的水溫度別太高，夏天用涼白開沖也行，喜歡熱飲的人，用的水也別超過60℃，水溫太高就會(huì)把蜂蜜里的一些活性物質(zhì)破壞掉。

3、蜂蜜不能和蔥、韭菜、豆腐一起食用，它們之間產(chǎn)生的生化反應(yīng)會(huì)引起腹瀉。

4、蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。所以我們看到蜂蜜多是保存在玻璃瓶中的。

5、不滿一周歲的嬰兒最好不要食用，容易過敏，甚至引起更嚴(yán)重的后果。

食用方法：新鮮蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但絕不可用開水沖或高溫。

蒸煮：由于加高溫后有用成份如酶等活性物質(zhì)被損壞蜂。蜂蜜最佳運(yùn)用40度以下溫開水或涼開水稀釋后服用。

服用劑量：作為醫(yī)治或輔佐醫(yī)治，成人一天100克，不要超越200克，分早、中、晚三次服用，孩童食用量為30克最佳，但應(yīng)視年紀(jì)巨細(xì)而定。用于醫(yī)治，以兩個(gè)月為一個(gè)階段；作為保健服用量可酌情下降，通常每天10~50克。

蜂蜜相信大家都知道知道是什么，這是一種天然滋養(yǎng)食品，它甘甜味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)格低廉，內(nèi)服可調(diào)理脾胃，提高免疫力；外用可治療燙傷、凍傷以及滋潤(rùn)皮膚，有著極好的殺菌消炎功能。雖然說蜂蜜很好，但是蜂蜜的副作用也是不容忽視的。下面針對(duì)這個(gè)問題，小編來(lái)給大家做詳細(xì)介紹。

蜂蜜不可多服：蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，一次進(jìn)食過多，可使血糖升高。目前沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的說法，但正常情況下成人每天1-2匙約20克左右為宜。

蜂蜜不宜加熱服用：蜂蜜中含有人體代謝中期起重要作用的酶，如淀粉酶等，加熱后會(huì)失去活性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值消失。固以不超過50攝氏度得溫開水調(diào)服。

蜂蜜面膜不可亂用：蜂蜜的分子結(jié)構(gòu)大，不容易被皮膚吸收，所以不要和潤(rùn)膚水、精華一起使用，而要用在之后。她還提醒說，因?yàn)榉涿郾容^黏稠，容易堵塞毛孔，所以油性皮膚或者毛囊有炎癥的人不太適合。另外，如果皮膚上有外傷或感染，最好暫停使用，因?yàn)榉涿壑械钠咸烟侨菀准铀偌?xì)菌的滋生，加重感染。

另外需要注意的是，吃蜂蜜的時(shí)間也是有所講究：

早晨喝蜂蜜，不僅滋陰潤(rùn)燥，還可快速補(bǔ)充體能。

蜂蜜最好飯前1-1.5小時(shí)或飯后2-3小時(shí)服用，可以避免刺激腸胃。另外存放時(shí)避免接觸金屬物品。蜂蜜呈酸性，保存時(shí)，不要使用金屬容器，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

起床后喝一杯蜂蜜水不錯(cuò)哦，蜂蜜水能夠排毒清腸胃，再也不用上廁所蹲N久出不來(lái)了。對(duì)于平時(shí)消化不太好的筒子，靠食補(bǔ)靠蜂蜜哦！蜂蜜中含有維他命和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)是棒棒噠，而且熱量還不很高呢，還能清潤(rùn)腸胃。

一些咳嗽喝蜂蜜水能緩解哦，其原理是蜂蜜能潤(rùn)肺，也就是通過潤(rùn)肺的方式達(dá)到止咳的效果。但是喝蜂蜜水的時(shí)候不能用熱水泡開哦，否則功效會(huì)減弱，最好用涼開水泡蜂蜜水喝。相信大家也是清楚蜂蜜的功效的，一些品質(zhì)好的蜂蜜，還可以搭配白蘿卜一起喝哦，止咳效果更加好。此外，蜂蜜還能用來(lái)敷臉哦，由外而內(nèi)滋潤(rùn)肌膚，KO粗糙肌膚。

不過喝蜂蜜水的話，蜂蜜每次不能添加太多，一般加1-3湯匙就足夠了，喝多可不好呢。另外，蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、蔗糖和糊精，而葡萄糖和果糖都是單糖，它會(huì)直接進(jìn)入腸胃不需要消化就直接吸收到血液之中，血糖含量會(huì)升高的呢。肝硬化也是不能喝蜂蜜，這樣會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。