孕婦是可以吃燕窩的,自古以來,人們都認為燕窩是一種滋補食材,也只有富貴人家才吃得起這種土豪材料,而我國也有不少孕婦會在孕期食用燕窩,認為這樣對寶寶是有好處的,對自身的身體也有不錯的滋補功效。
還有不少說法認為,燕窩能讓孕媽媽的皮膚和身材得到恢復,但其實這些并沒有科學依據(jù),孕期產生的斑多為激素改變所致,燕窩對此幫助不大,很多孕婦產后斑就會漸漸淡化。
燕窩雖然沒有商家宣傳得那么強大,但是適量吃一些也是不錯的,它對內熱也有一些緩解功效,只要不是脾胃虛寒的孕婦,都是可以吃一些的。
燕窩是一種珍貴的滋補之物,孕媽媽應該怎樣做來吃呢?尤其是平時不常吃燕窩的人一定在疑惑燕窩應該怎么做,下面就讓我們一起來開開眼界吧。
【冰糖雪梨燉燕窩】
準備材料:燕窩5克、雪梨3個、冰糖適量
做法:
1、將燕窩提前用清水浸泡,發(fā)脹后,用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質,注意不要弄斷燕絲;
2、將雪梨洗凈削皮,從蒂部往下1/3處打橫切開做蓋,挖去內核;
3、把準備好的燕窩放入做好的雪梨盅里面,蓋上雪梨“蓋子”,燉盅加蓋文火隔水燉2小時即可。
冰糖雪梨燉燕窩做出來和酒店的一樣,不過如果你不想這么麻煩,其實和平時煮糖水一樣,直接把雪梨切塊與燕窩、冰糖一起煮就行了,簡單做又好吃,一定得DIY試試哦!
孕婦在整個孕期都是可以吃燕窩的,孕早期要十分注重營養(yǎng),這時候是胎兒“分化組裝成形”的時期,吃些燕窩進補也是不錯的選擇,每次吃干燕窩每次3-5克,每天或隔天一次食用,一般在早晚空腹食用都可以。
孕中期吃燕窩可以根據(jù)自己的喜愛搭配各種美食,一人吃兩人補,給寶寶一個好的后勤補給。
到了孕晚期,要避免過度疲勞,最好選擇在早上吃燕窩,給一天的精神加分,而且還要注意在進食燕窩時,不要攝取過多食鹽。
不管是過去還是現(xiàn)在,人們都把燕窩提到了一個很高的地位,那么它對于孕婦來說具體有什么好處呢?
學者們從燕窩中提取出一種促有絲分裂原的物質,它可以刺激淋巴細胞發(fā)生有絲分裂,而淋巴細胞是人體內重要的免疫細胞,因此它是可以提高人體免疫力的,孕媽媽吃一些可以增強自身和胎兒的免疫力,減少疾病的發(fā)生。
而在我國傳統(tǒng)中醫(yī)里面,對燕窩功效的表述也不吝其辭,古醫(yī)書《本草從新》上記載:“燕窩大養(yǎng)肺陰,化痰止咳,補而能清,為調理虛勞之圣藥。”燕窩味甘,性平,具有養(yǎng)陰潤燥的作用,準媽媽如果是燥熱體質,吃些燕窩是很不錯的,不過如果本身是虛寒體質的話,就要慎吃。
孕媽媽吃燕窩是對身體有益的,那么在烹制燕窩的時候,有哪些注意事項呢?
1、燕窩需要洗干凈,最好的方法就是浸泡,浸泡1-2小時后倒掉水,期間要清理其中的燕毛等雜物,隨后再浸泡一次,這次浸泡的水可以直接用來隔水燉。
2、如果需要急用燕窩,可以用溫水來浸泡,半個小時就可以取用的。
3、燕窩和血燕有些區(qū)別,如果是燕窩,一般是6-8小時即可,如果是血燕的話,則要花上雙倍的時間,此外還要看看燕窩的厚薄、干濕度等。