適合孕婦的水果食譜有哪些?水果營養(yǎng)豐富,口感鮮爽,是很多孕婦都十分喜愛的健康食品。除了洗凈生吃水果外,孕婦還可以將水果處理好后烹制成湯羹或者點心進食,口感更佳,營養(yǎng)更豐富。
適合孕婦的水果食譜:
水果小圓子
材料:糯米粉,各種水果,藕粉一包。
做法:
1、糯米粉加適量熱水揉合成柔軟面團,搓成小圓子(或者包入餡料做成湯圓)。
2、各種水果洗凈去蒂去皮切小丁。藕粉用涼水調(diào)開成藕粉水備用。
3、鍋中放水煮開,放入小圓子用勺子順一方向推開,避免粘鍋。煮至浮起即是熟了。加兩勺白糖化開。
4、讓鍋中保持滾開狀態(tài),把藕粉水呈細線型倒入鍋中,邊倒邊攪拌,至全部倒完,推勻關火。
5、稍稍放涼,裝入碗中,撒上各色水果丁拌勻即可食用。
水果羹
材料:蘋果,梨,橙子,木瓜,獼猴桃,香蕉,桂圓,葡萄干,冰糖,藕粉1小袋(30克
做法:
1、水果洗凈,去皮,切成2CM大小的塊狀小丁,藕粉加入一湯匙涼白開水,稀釋開。
2、鍋中水燒熱后,加入適量冰糖融化,先倒入耐煮的水果,等水再次沸騰后,把糊狀的藕粉倒入鍋中,邊煮邊攪拌,至藕粉變色(約1分鐘),倒入所有的水果丁,關火,撒上葡萄干即可。
懷孕后的營養(yǎng)補充很重要,而水果都是營養(yǎng)豐富的,而且口感很好,所以不少孕媽媽在懷孕期間如果出現(xiàn)沒有食欲的時候,都喜歡用水果來開胃,那么孕婦高血糖吃什么水果比較適宜呢?
其實水果中或多或少都有糖分,其中比較多的是香蕉和蘋果。但孕婦也是可以吃蘋果的,只是要注意量,一般蘋果的話一天稍大點的一個就可以了??梢远喑渣c獼猴桃,維生素多;梨;像現(xiàn)在是夏天,番茄黃瓜都是可以的。
營養(yǎng)師建議吃的東西要雜,不要太精或是太專,每種食物都有不同的營養(yǎng)成分,注意量就可以了。
孕婦出現(xiàn)高血糖癥狀時一定要保持冷靜,注意好日常飲食保健,這對自身及胎兒健康都是極其重要的,希望大家能重視起來。
其實,對于正常孕婦來說,沒有一種水果是絕對禁忌的。但大量食用,有的甚至用水果來代替正餐就極不可取了。下面小編從專家那里咨詢到哪些水果不適合孕婦吃的相關信息,可供孕媽媽參考!
從中醫(yī)角度來說,婦女懷孕之后,體質(zhì)一般偏熱,陰血往往不足。此時,一些熱性的水果如荔枝、桂圓等應適量食用,否則容易產(chǎn)生便秘、口舌生瘡等“上火”癥狀,尤其是有先兆流產(chǎn)的孕婦更應謹慎,因為熱性水果更易引起胎動不安。
而也有部分孕婦脾胃虛寒,大便溏薄、面色蒼白無華,對于梨、西瓜、香瓜、柚子之類的寒涼性水果就應少量食用,偶爾適當吃些荔枝也許會改善癥狀。
西瓜、菠蘿、香蕉、柿子、玫瑰香葡萄等水果含糖量都較高,肥胖、有糖尿病家族史的孕婦也應少吃為妙,以免攝入過多糖分。
此外,山楂活血化淤通經(jīng),對子宮有一定的收縮作用,在懷孕早期應注意要少量食用,有流產(chǎn)史、或有流產(chǎn)征兆的孕婦應忌吃,即使是山楂制品也不例外。
當知道自己懷孕的時候,大多數(shù)準媽媽都細心注意自己的營養(yǎng),擔心營養(yǎng)不夠,怕寶寶發(fā)育不好。于是,準媽媽的營養(yǎng)問題成為了家人及身邊人關注的焦點。很多準媽媽為了完善寶寶的營養(yǎng)結構,不管什么都吃,什么都要補充。這樣的“海納百川”的做法是否正確呢? 而孕婦水果吃太多會什么樣呢?
首先什么水果都不能多吃,要不血糖會高。孕婦懷孕期間,應該多吃水果,水果含豐富的維生素。對寶寶的皮膚好,但也不可過量,是生冷的食物,對胃腸多不好,容易引起腹瀉等。
蘋果可以適當吃,但吃太多會便秘;橙子可以適當吃,豐富的維C可以預防感冒并且寶寶更聰明,但吃太多,在懷孕初期對胃不好;葡萄要洗干凈連皮和果核一起嚼爛吃下去,對寶寶和孕婦特好;奇異果(彌猴桃)可以多吃,要連里面黑色的核一起吃,要細細的嚼爛,對寶寶和孕婦特好;香蕉、西瓜不能多吃,特別是懷孕初期,廣東說法是太涼,吃多了會流產(chǎn);龍眼最好不要吃,太燥熱,容易引起胎動;其他的人參、巧克力、油條、方便面、魚生、青蛙不要吃;堅果類,如核桃、芝麻可以多吃;雞蛋、牛奶、蔬菜可以多吃;淀粉質(zhì)、辣的東西少吃。
大家都知道孕婦多吃點水果對孕婦和胎兒有好處,但并不見得都了解孕婦吃水果是有許多講究的,有些水果可多吃點,而有些水果應盡量不要吃。那么孕婦水果禁忌有哪些呢?
到底孕婦不能吃哪些水果,吃哪些水果對孕婦身體好呢,這不能一概貌而論,我們來了解一下每一種水果的營養(yǎng)和特性,有選擇會分辨適量的吃它。嚴格說來,孕婦沒有不能吃的水果,只有應該少吃的水果,常見的有:
荔枝、桂圓——易引起大便干燥,可以食用金銀花水緩減;
柿子——易引起胃石,可以食用獼猴桃緩減;
西瓜、白蘭瓜、哈密瓜、桃子——易引起腹瀉,可以食用土豆、紅薯緩減;
菠蘿蜜、榴蓮——易引起食欲不振,可以食用山楂片緩減;
新鮮楊梅——易引起胃酸過多,可以食用棗或梨緩減。
孕婦吃水果有哪些禁忌:
1、忌用菜刀削水果:因為菜刀常接觸生肉、魚、生蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上。
2、忌吃水果不漱口:有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對牙齒有較強的腐蝕性,食用后若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
3、忌食水果過多:把水果當飯吃,其實是不科學的。盡管水果營養(yǎng)豐富,但營養(yǎng)并不全面,尤其是蛋白質(zhì)及脂肪相對較少,而這兩種物質(zhì)也是胎兒生長發(fā)育所不能缺少的。
4、忌飯后立即吃水果:飯后立即吃水果,會造成脹氣和便秘。吃水果宜在飯后2小時內(nèi)或飯前1小時。
5、忌吃太涼水果,尤其是不能吃剛從冰箱里取出來的水果。