孕婦不能吃哪些蔬菜

蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?，可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)。很多人認(rèn)為孕婦懷孕期間要多吃綠色食品，蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人們公認(rèn)的對健康有效的成分，但是，有些蔬菜孕婦是不能吃的，比如孕婦吃薺菜會致流產(chǎn)，下面就和小編一起看看孕婦不能吃哪些蔬菜吧！

對于孕婦來講酸菜是堅(jiān)決不行的，酸菜經(jīng)過腌制之后里面含有大量的亞硝酸鹽，對于腹中胎兒是有一定的影響的。除此之外還有茄子也要少吃，或者不吃，茄子甘氣寒，質(zhì)滑而利，茄子吃多了會導(dǎo)致流產(chǎn)，適量吃還可以。再有就是木耳菜，所謂的木耳菜并非是木耳，而是一種豆腐菜，也是性寒的，懷孕早期吃這種菜會直接導(dǎo)致流產(chǎn)。

孕婦還不可以吃生菜，生吃會導(dǎo)致腹瀉，對胎兒不利。菠菜雖然其中含有大量的葉酸，但是食用過量飯啊都會抑制其他物質(zhì)的吸收，比如鈣、鋅等物質(zhì)，海帶雖然可以補(bǔ)碘，但是補(bǔ)多了會導(dǎo)致胎兒甲狀腺功能發(fā)育不健全。放久生芽的土豆孕婦也不能吃，容易中毒，沒有成熟的西紅柿吃了也會中毒，由此看來孕婦不能吃的蔬菜還是很多了。

蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?，可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)。同時(shí)，膳食纖維可加速腸蠕動，促進(jìn)腸道內(nèi)代謝廢物的排出，減輕孕期的便秘。但是又不是每一種蔬菜都是孕媽媽能吃的，那么，下面一來看看孕婦可以吃哪些蔬菜呢？

孕婦的營養(yǎng)是直接與胎兒的質(zhì)量相關(guān)的，由于胎兒在不同發(fā)育期。需要不同的營養(yǎng)成份，還由于有些營養(yǎng)成份在通過母體間接轉(zhuǎn)化時(shí)需要一定的時(shí)間，所以合理搭配飲食是很重要的。

一般來說，顏色深的和青椒、胡蘿卜、韭菜、綠菜花等蔬菜富含葉綠素、葉酸、β-胡蘿卜素以及維生素C等孕婦所需的重要營養(yǎng)素。因此，孕婦應(yīng)注意多吃這些蔬菜。

懷孕期間一般的蔬菜都可以吃，有些寒涼的少吃，如茄子、馬齒莧、木耳菜、慈姑、胡椒、花椒、莧菜、海帶等。可以吃的，但是要清洗干凈，最好是清炒吃。

各種蔬菜對孕婦都有好處，孕婦在日常膳食中可以經(jīng)常變換著吃各種蔬菜。孕婦應(yīng)多吃哪些蔬菜呢？下面小編為大家介紹幾樣適合孕媽媽吃的好吃又營養(yǎng)的蔬菜！

蘿卜。蘿卜是一種極普通的根莖類蔬菜，它的營養(yǎng)及藥用價(jià)值卻很高。它富含木質(zhì)素，能夠大大增強(qiáng)身體內(nèi)巨噬細(xì)胞的活力，從而吞噬癌細(xì)胞。同時(shí)，蘿卜中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素a、b1、b2、葉酸等，都是有益于妊娠的營養(yǎng)。

菜花富含維生素k、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素a、b、c及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花，可預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素k的含量。菜花除了營養(yǎng)價(jià)值高之外，更大的優(yōu)點(diǎn)是常吃可以防治疾病。它能增強(qiáng)肝臟的解毒能力及提高機(jī)體的免疫力，預(yù)防感冒，防治壞血病等疾患。

茭白，又稱菱筍，是人們普遍愛吃的蔬菜，它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素b1、b2、c及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養(yǎng)成分，有清熱利尿、活血通乳等功效。

野菜是孕婦的又一營養(yǎng)佳品。野菜不僅以其污染少或無污染而優(yōu)于田園蔬菜，而且具有營養(yǎng)及食療雙重作用。

從13-14周孕吐結(jié)束，食欲就會慢慢恢復(fù)。那么這時(shí)的孕媽媽肯定是想在品嘗美味的同時(shí)又能補(bǔ)充營養(yǎng)，蔬菜沙拉是一個(gè)好的選擇嗎？孕婦可以吃蔬菜沙拉嗎？

一般來說，孕媽媽是可以吃蔬菜沙拉的。但由于蔬菜沙拉屬于生冷食物，所以食用時(shí)需適量。

在安排食譜時(shí)，要注意飲食的營養(yǎng)質(zhì)量，多吃含蛋白質(zhì)、維生素豐富的食物，如魚、肉、蛋、乳制品、豆制品、新鮮水果和蔬菜。

無論是小孩還是刀刃都要養(yǎng)成不偏食的習(xí)慣，尤其是孕媽媽。避免進(jìn)食油膩、難以消化的食物；不要吃過精或過辛辣食品；不宜吃不新鮮的野味、海味，以免引起不良反應(yīng)。宜吃含鈣多的食品小魚、海藻類、牛奶和奶制品等食物含鈣較多，且易于被人體吸收。

在孕期期間若不小心患了高血糖該怎么辦？吃什么降血糖？高血糖的孕婦要多吃什么？這是很多人都很關(guān)心的問題。下面小編一起來了解高血糖的孕婦要多吃什么！

高血糖除了影響母親健康，對下一代的生長發(fā)育也構(gòu)成嚴(yán)重危害。引起糖尿病除易引發(fā)孕婦感染，流產(chǎn)，早產(chǎn)，死產(chǎn)，羊水過多外，還會因母體血糖水平過高，體重過多增加而造成胎兒巨大，從而導(dǎo)致分娩困難，增加難產(chǎn)，手術(shù)產(chǎn)，新生兒產(chǎn)傷，產(chǎn)后出血發(fā)生的幾率。

孕期婦女最好在懷孕第18周和第32周到醫(yī)院進(jìn)行定期血糖測定，并及時(shí)到產(chǎn)科營養(yǎng)咨詢門診進(jìn)行營養(yǎng)咨詢。孕婦平時(shí)更應(yīng)合理安排飲食,避免高糖食品，采取少食多餐，多食蔬菜,富含纖維素食品，注意維生素、鐵、鈣補(bǔ)充。

吃糙米，吃獼猴桃、柚子、黃瓜等水果。不要吃甜食，要整個(gè)孕期都控制飲食的。

水果的補(bǔ)充最好是在兩餐之間，每日最多不能超過200克，并且在選擇水果時(shí)應(yīng)盡量選擇含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如番茄、黃瓜等，千萬不要無限量吃西瓜等高糖分水果。