孕婦可以吃什么調(diào)料

調(diào)味用的佐料，調(diào)料通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陳皮等植物香辛料的統(tǒng)稱，復(fù)合型香辛料也稱作調(diào)料。在中國(guó)，調(diào)味品和調(diào)料通常不是一個(gè)概念，調(diào)味品包括醬油、蠔油、味精、雞精，也包括調(diào)料。調(diào)料有以下幾種：咸味調(diào)料、甜味調(diào)料、酸味調(diào)料、辣味調(diào)料、鮮味調(diào)料等。那么孕婦可以吃什么調(diào)料呢？以下的調(diào)料孕婦可以吃，但是建議孕婦盡量少吃：

1、糖精：多吃糖精會(huì)導(dǎo)致消化不良，還會(huì)加重腎的負(fù)擔(dān)；

2、食鹽：多吃食鹽則會(huì)加重孕婦水腫；許多孕婦晚期出現(xiàn)浮腫，可見(jiàn)足踝及小腿皮膚繃緊光亮，用手按壓出現(xiàn)凹陷，長(zhǎng)時(shí)間站立行走、中午不午睡則更加嚴(yán)重。這是因?yàn)樵袐D體內(nèi)內(nèi)分泌變化，易導(dǎo)致水潴留；同時(shí)增大的子宮壓迫下肢靜脈，使血液回流受阻，下肢易出現(xiàn)浮腫。平時(shí)吃咸的婦女，在孕期應(yīng)注意飲食不宜過(guò)咸，特別是湯里不要放太多的鹽。每天鹽的攝入量在2～5克為宜。如果平時(shí)口淡，則按平常習(xí)慣即可。如果出現(xiàn)下肢浮腫，甚至出現(xiàn)妊娠高血壓綜合征，則必須按醫(yī)囑少吃鹽。

3、醬油：醬油中含有18%的鹽，孕婦在計(jì)算鹽的攝入量時(shí)要把醬油計(jì)算在內(nèi)。醬油中含有防腐劑。孕婦不必忌食醬油，但飲食以清淡為好。

4、味精：味精的首要成分是谷氨酸鈉，易與鋅并攏，導(dǎo)致孕婦體內(nèi)缺鋅。

有的孕婦在早孕期間食欲不佳，所以一些調(diào)味品如糖精、味精、食鹽、香料等使用較為頻繁，這些調(diào)味品吃多了對(duì)孕婦也會(huì)造成不利影響。

處于懷孕時(shí)期的婦女可能有時(shí)會(huì)出現(xiàn)食欲不振，因此在做飯是喜歡下比較多的調(diào)料。但是，調(diào)料對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，是有嚴(yán)格的量的控制的，一旦食用過(guò)度，可能引起身體或者胎兒的不良影響。那么，孕婦不能吃那些調(diào)料呢？下面跟隨媽網(wǎng)百科一起來(lái)了解一下吧。

1、禁過(guò)多味精、雞精

雞精、味精主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結(jié)合后便從尿中排出，味精攝入過(guò)多會(huì)消耗大量的鋅，從而不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

2、禁過(guò)多醋

懷孕最初半個(gè)月左右，大量的酸性食物，可使體內(nèi)堿度下降，從而引起疲乏、無(wú)力。過(guò)多的醋和含酸性食物是導(dǎo)致畸胎的元兇之一。而長(zhǎng)時(shí)間的酸性體質(zhì)，不僅使母體罹患某些疾病，最重要的是會(huì)影響胎兒正常的生長(zhǎng)發(fā)育，甚至可導(dǎo)致胎兒畸形。

3、禁過(guò)多辣椒

辣椒對(duì)于普通人來(lái)講都不宜食用過(guò)多，很容易上火導(dǎo)致便秘，對(duì)于一個(gè)孕婦來(lái)講辛辣食物易于上火，對(duì)胎兒發(fā)育不利。如果屬于前置胎盤的情況則應(yīng)絕對(duì)禁止食用。辣椒會(huì)刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。

4、禁過(guò)多熱性

孕婦不宜吃過(guò)多熱性調(diào)料，比如說(shuō)“小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉”等熱性香料，以及油炸、炒等熱性食品，容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成便秘。

5、禁過(guò)多鹽

孕期若食用過(guò)度成食，容易并發(fā)妊娠高血壓綜合征，嚴(yán)重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺(jué)癥狀，甚至發(fā)生子癇而危及母嬰安康。孕期每日食鹽攝入量應(yīng)控制在6 克以內(nèi)。食鹽量與高血壓發(fā)病率有一定關(guān)系。

6、禁過(guò)多醬油

醬油中含有18%的鹽，孕婦在計(jì)算鹽的攝入量時(shí)要把醬油計(jì)算在內(nèi)。同時(shí)醬油中含有防腐劑和色素，應(yīng)該盡量少吃。

平時(shí)，我們做菜，尤其是燉菜、煮肉、做排骨的時(shí)候，往往會(huì)放一些調(diào)料，使得我們的菜才夠美味、噴香。但是，準(zhǔn)媽媽卻應(yīng)該對(duì)其中的調(diào)料有禁忌。因?yàn)闇?zhǔn)媽媽的體溫都比正常人高，腸道也更為干燥，而這些調(diào)料卻屬于熱性香料，具有刺激性，且還容易消耗腸道水分，使胃腸腺體減少分泌液，結(jié)果使得腸道比較干燥，這樣就會(huì)使準(zhǔn)媽媽本來(lái)就容易發(fā)生的便秘、痔瘡更加嚴(yán)重。下面一起來(lái)了解一些孕婦在食用調(diào)料的時(shí)候都要注意什么。

1、過(guò)多的鹽。鹽分?jǐn)z入過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致孕婦晚期出現(xiàn)浮腫，可見(jiàn)足踝及小腿皮膚繃緊光亮，用手按壓出現(xiàn)凹陷，長(zhǎng)時(shí)間站立行走、中午不午睡則更加嚴(yán)重。這是因?yàn)樵袐D體內(nèi)內(nèi)分泌變化，導(dǎo)致水潴留；同時(shí)增大的子宮壓迫下肢靜脈，使血液回流受阻，下肢出現(xiàn)浮腫。

2、醬油。醬油中含有18％的鹽，孕婦在計(jì)算鹽的攝入量時(shí)要把醬油計(jì)算在內(nèi)。同時(shí)醬油中含有防腐劑和色素，應(yīng)該盡量少吃。

3、辣椒。辣椒是一種營(yíng)養(yǎng)成分豐富的蔬菜，尤其含有大量的維生素，適量吃辣椒對(duì)人攝取全面的營(yíng)養(yǎng)成分有好處。但辣椒會(huì)刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。孕婦雖然不是絕對(duì)禁止吃辣椒，但應(yīng)適量，如果屬于前置胎盤的情況則應(yīng)絕對(duì)禁止食用。

4、紫蘇。含豐富的礦物質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，可以緩解頭痛、減輕流行性感冒的癥狀，具有發(fā)汗解熱的作用，含有的紫蘇醛等芳香物質(zhì)，被美食家們用于提味，制作海鮮類水產(chǎn)品時(shí)，有助于去腥，緩解很多孕婦怕腥的不適感。

5、花椒八角桂皮五香粉。屬于熱性調(diào)味品，這些調(diào)料易消耗腸道水分，使腸道分泌液減少而造成腸道干燥和便秘，孕婦應(yīng)盡量少吃或不吃。

6、味精。第九屆聯(lián)合國(guó)糧食及世界衛(wèi)生組織食品添加劑法規(guī)委員會(huì)決定，取消成人每天攝入6－7。5克味精食用限量的規(guī)定，但嬰兒食品仍慎用。味精可使食物味道鮮美，還含有一定的營(yíng)養(yǎng)，沒(méi)有證實(shí)其會(huì)產(chǎn)生毒素，因此孕婦只要食用適量，不必禁用味精。

7、姜。生姜刺激性較大，容易引起腸道不適感，但適量的姜能夠緩解早期孕吐，所以，做飯時(shí)，用少量的姜調(diào)味即可。

懷孕是女人一生中的一個(gè)特殊時(shí)期，此時(shí)家人要給孕婦更多的關(guān)心和呵護(hù)，孕婦也要積極適應(yīng)懷孕后的生活。為了生個(gè)健康的寶寶，孕婦的日常保健非常重要。孕婦的飲食需要注意營(yíng)養(yǎng)的搭配，不可偏食。那么，孕婦在飲食方面又有哪些方面的禁忌呢？下面媽網(wǎng)百科為你解答。

1、少吃油膩食物和甜食，這類食物熱量高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。

2、少用刺激性調(diào)料，如辣椒、咖喱、芥末等。

3、酸性食物吃的過(guò)多可改變母體血液酸堿度，影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

4、懷孕中末期會(huì)產(chǎn)生浮腫，需控制鹽分?jǐn)z入，禁食含鹽過(guò)高豆腐乳、咸腌菜等。

5、油條中的明礬含鋁，對(duì)胎兒大腦發(fā)育不利。

6、紅棗吃多了會(huì)引起腹部脹氣，孕婦不宜多吃，可以喝些紅棗湯。

7、不喝咖啡、濃茶：咖啡導(dǎo)致不-孕、骨質(zhì)疏松；茶能影響對(duì)鐵的吸收。

此外，孕婦除了一些食物的搭配方面需要注意外，還要對(duì)所添加的調(diào)料的量進(jìn)行嚴(yán)格控制，切勿為了美味而放棄健康。