紅糖
做法：將帶皮生姜（削皮的生姜不能發(fā)揮姜的整體功效）3-5片、紅糖加適量水，燉10-20分鐘即成。
生姜性溫味辣，含有姜醇等油 性揮發(fā)物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、淀粉、纖維以及少量礦物質(zhì)，能增強血液循環(huán)、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食欲。
把姜的功能 歸結(jié)為：歸五臟，除風(fēng)邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳逆氣喘，止嘔吐，去痰下氣，去水腫氣脹，開胃健脾。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認為，生姜具有稀釋血液，降低膽固醇，清除 自由基，抗衰老的功效。
謹慎食用姜湯紅糖水：值得提出的是，姜湯紅糖水并不是包治感冒的“靈丹妙藥”，也是有嚴(yán)格適應(yīng)證的。
從治病的角度看，姜湯紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，但不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
對于酸奶紅糖減肥法，有些網(wǎng)友說很有效，但是也有說會傷胃，那到底酸奶和紅糖水能減肥嗎？還是真的有副作用？
此法其實是有一定道理，酸奶熱量低，含蛋白高，紅糖熱量高，但含豐富微量元素和維生素，在解釋減肥期間，好多人因為營養(yǎng)不良身體垮了，補充蛋白和微量元素對節(jié)食減肥最大弊端的彌補，只要紅糖的量不要大，熱量不超出某個界限。另外乳酸菌調(diào)理腸胃，對節(jié)食減肥期間，飲食不規(guī)律給腸胃帶來的危害是個彌補。
但有營養(yǎng)學(xué)家專家提出，如果“酸奶+紅糖”不是加餐，而是代替正餐。
那么一周后，減肥的效果就能出來，原理就是你選擇了“節(jié)食”，可它們無法提供你一天的能量需要。一周以后，你會出現(xiàn)頭暈、耳鳴、注意力不集中等現(xiàn)象，這種現(xiàn)象被稱為低血糖癥。
從營養(yǎng)素的角度分析，紅糖和酸奶雖沒有什么沖突，但也沒有互幫互助的功能，只是將兩種能量物質(zhì)疊加而已。
經(jīng)期喝紅糖水其實對我們女性是有一定好處的，紅糖水對于女性朋友們的月經(jīng)順暢有很好的作用，而且可以讓自己的身體迅速的增加能量，可以活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)的速度，所以，對于女性朋友們來說，經(jīng)期喝紅糖水還是非常好的。
女性朋友們到了經(jīng)期的時候，身體的抵抗力就會下降，這個時候就非常容易造成感染，紅糖里面含有的葡萄糖釋放能量的速度非常的快，這個時候的吸收率和利用率都會非常的高，而且可以快速的補充體力。
紅糖水對婦女月經(jīng)順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，月經(jīng)也會排得較為順暢。經(jīng)后若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適癥狀較重時則可在晚紅糖中含有麥角新堿，可促進子宮收縮，幫助淤血的排出，具有暖宮的作用。從古時已將紅糖作為排露的必備用品。
中醫(yī)認為，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應(yīng)注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。
孕婦產(chǎn)后失血多，體力和能量消耗大，在產(chǎn)后的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充能量、增加血容量，有利于產(chǎn)后體力的恢復(fù)，且對產(chǎn)后子宮的收縮、恢復(fù)、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。
看了上面的這些介紹之后，相信大家一定可以看出，月經(jīng)期間喝一些紅糖水，對于女性朋友們的健康還是非常的有好處的，所以，女性朋友們在月經(jīng)前后的幾天里面適當(dāng)喝一些紅糖水，這樣可以很有效的減少經(jīng)期帶來的不適癥狀。
女性來月經(jīng)的時候，應(yīng)該停止性生活。因月經(jīng)期間，子宮內(nèi)膜剝脫，子宮腔內(nèi)有新鮮創(chuàng)面。如此時同房，就可能把細菌帶入，引起生殖器官炎癥，甚至還可使經(jīng)血量增多或經(jīng)期延長，對女性的危害嚴(yán)重。
月經(jīng)期間除了可以飲用紅糖水之外還要適當(dāng)補充營養(yǎng)，月經(jīng)來潮后每月要損失一定量的血液，因此建議要適當(dāng)增加營養(yǎng)，如蛋白質(zhì)、維生素及鐵、鈣等。同時經(jīng)期多吃一些雞蛋、瘦肉、魚、豆制品及新鮮蔬菜、水果等也不錯。
紅糖的功效與作用主要體現(xiàn)在產(chǎn)后婦女補血上。紅糖 ,是甘蔗汁經(jīng)提煉后的結(jié)晶體，含較多雜質(zhì)，顏色呈暗黃色至棕紅色。中醫(yī)認為紅糖有益氣緩中、健脾暖胃、化食止疼、活血化瘀、驅(qū)寒的功效。
功效一：
氣虛補血傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認為，紅糖通過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發(fā)揮氣虛補血的作用。這對體弱血虛的人群 ，特別是對婦女兒童和老人有特別的療效。對產(chǎn)婦來說，產(chǎn)后適當(dāng)食用紅糖水，不但有利于子宮的收縮和復(fù)原，還能促使惡露盡快排出
功效二 ：
生發(fā)潤腑現(xiàn)代人工作壓力大 ，生活節(jié)奏快 ，容易精神緊張，患上脫發(fā)禿頭、腸胃潰瘍等都市疾病。中醫(yī)認為氣血雙補、滋陰降火、補益肝腎、養(yǎng)血益精、活血祛風(fēng)能促進頭發(fā)的生長 ，疏解脫發(fā)者的煩惱。而紅糖有行血活血益氣的功效 ，正是治脫生發(fā)的良藥。
功效三 ：
排毒養(yǎng)顏科研人員發(fā)現(xiàn)，紅糖中特有的“糖蜜”實際上屬于一種多糖，具有強效的抗氧化功能 ，有助于抗衰老，加快人體的新陳代謝的作用和很好的排毒養(yǎng)顏功效。
紅糖煮水，有利水利尿的功效，月經(jīng)期間則有助子宮廢物排出，能緩解腹脹、腰緊癥狀；紅糖加桂圓、生姜共煮，有補中補血效果；取番薯、紅糖、姜汁一同煮，不僅具有養(yǎng)生功效更是一道別具風(fēng)味的點心。