金槍魚

周末來一道清蒸金槍魚，鮮嫩的肉質(zhì)好吃不停嘴哦！快暴風(fēng)吸入，小心一個不留神LG偷吃完了。一邊吃清蒸金槍魚一邊看各種奇葩新鮮八卦新聞，飯都能吃多幾大碗。將食材都處理完畢，直接上鍋大火蒸熟，吃肉的面部表情是猙獰的！

清蒸金槍魚不可或缺的兩片綠葉，姜和蔥花！還有調(diào)味神奇醬油，愛吃辣的筒子還可以加入幾片辣椒！辣爽鮮香的清蒸金槍魚根本停不下來！貼出做法拿去不謝！媽網(wǎng)百科叫雷鋒！

【清蒸金槍魚】

食材：金槍魚、蔥、姜、紅辣椒。

調(diào)料：醬油、鹽。

步驟：

1、金槍魚洗凈哈，剁塊快熟，不剁塊好看。

2、金槍魚身上劃上幾刀，更容易蒸熟。

3、用鹽涂抹金槍魚的body，腌制5分鐘左右，表面放上蔥花和姜片。

4、鍋里倒入清水，架起蒸架，金槍魚放入水里面大火蒸10分鐘左右。

經(jīng)常吃西餐，進(jìn)出高大上餐廳頻繁的筒子對金槍魚不會陌生哈，經(jīng)典的金槍魚沙拉、金槍魚壽司、金槍魚三明治，還有hign必備的金槍魚罐頭。手試做出各式金槍魚美味，妥妥成為一名安靜的胖到飛不起的吃貨！

周末在家來一道紅燒金槍魚可好？再炒上一碟油菜心，葷素搭配營養(yǎng)高！下面貼出紅燒金槍魚做法，塊搬凳子來圍觀！

【紅燒金槍魚】

食材：金槍魚、姜。

調(diào)料：油、鹽、糖、啤酒、料酒、醬油、醋。

步驟：

1、金槍魚洗凈哈，去掉鱗片后，切塊，不切塊一整條也是OK的。

2、姜洗凈哈，切絲或者切片都可以。

3、燒紅鍋加入倒入油，放入姜絲，炒香后，放入金槍魚，倒入料酒、半瓶啤酒，也可以加入水。

4、翻炒一會兒，倒入醬油，滴入幾滴醋，舀2勺白糖，就這樣大火燉10分鐘左右，不用蓋蓋子的哦。

5、最后大火收汁，美味的紅燒金槍魚就大功到成了，其實(shí)你也可以稍微煎一煎金槍魚的哈，更香脆。

三明治里面夾著金槍魚是很常見的哦，也有些是放入烤火腿、雞肉或者是瘦肉的，英式下午茶就少不了一份咸味的芝士三明治。周末不出街就親自下廚做一份金槍魚三明治吧！愛吃面包快餐的筒子，午餐可能都吃過Subway的三明治呢，隨便挑一種面包片，加入各種肉、蔬菜，再擠上一點(diǎn)醬汁，愉快開吃嘍！

下面貼出賽百味金槍魚三明治的做法哈，想吃的時候不用特意出街買咯，請叫媽網(wǎng)百科雷鋒！

【賽百味金槍魚三明治】

食材：切片面包、車達(dá)芝士、酸黃瓜、金槍魚、生菜。

醬汁：蛋黃醬、蜂蜜芥末醬。

步驟：

1、芝士對半切開哈，面包片上鋪上一塊芝士。

2、接著鋪上酸黃瓜，你也可以加入番茄或者是其它餡料的哈。

3、酸黃瓜上擠上蛋黃醬，mayonnaise的就ok，用刀均勻涂抹哦。

4、鋪上金槍魚，金槍魚水浸的更好吃哈。

5、再擠上一點(diǎn)蜂蜜芥末醬，然后鋪上生菜。

6、最上面鋪上面包片哈，夾起餡料，放入微波爐里叮1分鐘左右，芝士也融化了，愉快開吃哈。

稍微有點(diǎn)生活氣息的筒子，早餐會做得有模有樣，就算沒有各種烤肉，一個小小的三明治還是必須的。你們也來高大上一番吧！優(yōu)雅的沖下街買幾塊金槍魚三明治做早餐可好？一份金槍魚三明治配上一杯牛奶，營養(yǎng)的早餐就搞掂了哦。

早餐不僅要吃得豐盛有營養(yǎng)，而且要盡可能清淡，刺激性的早餐要靠邊站哦！每天一個金槍魚三明治，話說吃多會不會發(fā)胖呢？胖到卡在別人心里出不來就不好啦。到底一份金槍魚三明治的熱量多高呢？魚給我們的感覺是熱量會比較低哈，不過100g金槍魚的熱量有198千卡哦，相對于108千卡的鯽魚來說，是翻倍的數(shù)字呢。

如果用的是全麥的面包片，100g金槍魚三明治的熱量有202大卡哦，大清早的就攝入202大卡熱量的食物，只好瘦成一道球形閃電了。建議各種筒子不要吃多哈。其實(shí)吃多也無所謂，主要是攝入量和消耗量要滿足攝入<消耗，這樣就不擔(dān)心胖到飛不起了。

每次吃披薩的時候，除開享受嘴中的美味之外，其實(shí)也會想到制作披薩的不容易啊！對于寶媽來說，如果想用金槍魚做成美味的披薩，是不是立馬感覺難度五顆星？表擔(dān)心，今天媽網(wǎng)百科今天和大家分享金槍魚披薩的做法，愛吃趕緊來圍觀喲！

主料：土豆2個，金槍魚罐頭1罐

輔料：香腸1根，紅椒半個，柿子椒半個，黑橄欖10克，奶酪1碗，芝士粉少許，西紅柿1個，洋蔥1個

調(diào)料：食鹽少許，蒜2瓣，番茄沙司30克，白糖15克，黑胡椒少許，香草2小勺，橄欖油少許

做法：

1、土豆洗凈后去皮；馬蘇里拉奶酪擦成絲備用；其他蔬菜洗凈后，洋蔥切絲，青紅椒切圈。

2、熱煎鍋，加入少許橄欖油后放入土豆絲鋪平鍋底，用小火煎，不能翻動。

3、等到一面煎到定型后就可以翻面煎另外一面，煎到金黃色就可以了，在翻面的時候可以借助盤子幫忙。

4、將土豆絲餅底放在烤盤中間，表面涂上披薩醬，撒上一層馬蘇里拉奶酪，放上洋蔥絲、撕開的金槍魚。

5、依次在上面擺好烤腸偏、青紅椒圈、黑橄欖圈，最后在表面撒上奶酪絲和適量的芝士粉。

6、烤箱預(yù)熱220℃，放入烤盤，烤到奶酪融化并且?guī)в薪瘘S色的斑就可以了。

不知道從什么時候開始，家里面的冰箱擺滿了各種罐頭食品，在父母看來，罐頭就是垃圾食品，但是對于在外日夜奔波、加班的上班族來說，罐頭或者就是自己在家寧靜一刻時的美味了。特別時金槍魚罐頭，還是保留著不少蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，非常適合上班族的胃口哦，說了那么多，到底金槍魚罐頭怎么吃？

下面為大家介紹一款居家必備的金槍魚罐頭的做法——金槍魚蛋餅

主料：苦瓜1根，金槍魚罐頭1聽，雞蛋3個

輔料：面粉適量，鹽適量，黑胡椒粉適量，橄欖油適量

做法：

1、將上面提到的材料都準(zhǔn)備好，苦瓜洗凈對半切開，將里面的籽挖干凈。

2、準(zhǔn)備煮鍋，倒入適量的水，煮開，放入苦瓜焯水，去除部分苦味。

3、焯水后的苦瓜用濾網(wǎng)撈起來，晾涼后用料理機(jī)攪打成苦瓜泥。

4、將攪打好的苦瓜泥倒入碗中，打入雞蛋，攪拌均勻。

5、小心地打開金槍魚罐頭，用筷子將里面的肉稍微攪碎一下，倒入碗中。

6、倒入面粉，研磨少許黑胡椒粉以及放入食鹽、小蔥，攪拌均勻。

7、準(zhǔn)備平底鍋，熱鍋后倒入適量的油，倒入面糊，煎到周邊有點(diǎn)焦黃就可以翻面了。

媽網(wǎng)百科小tips：

1、擔(dān)心苦瓜苦味的寶媽一定要記得將苦瓜切好焯水，沖涼，這樣是可以減少苦瓜的苦味的。

2、金槍魚罐頭里面的肉在用之前要稍微攪碎一點(diǎn)，這樣口感更美味。

3、攪拌好的蛋液，在煎的時候不要一下子全部倒進(jìn)去，避免太厚不容易熟，而且也不好吃。

4、火候要小，煎蛋是急不來的，倒入蛋液之后調(diào)小火慢慢煎，其實(shí)很快就發(fā)現(xiàn)蛋的四周出現(xiàn)焦黃，此時小心翻面，避免弄破蛋餅。