高血壓飲食療法

高血壓飲食療法是指在治療高血壓時(shí)，通過飲食的調(diào)節(jié)來達(dá)到輔助治療的效果。高血壓一般是通過藥物來治療，但是可以從飲食方面加以控制，這樣可以更好地治療高血壓。而且高血壓飲食療法和藥物療法一樣，有著十分重要的作用，是不容小覷的。高血壓飲食療法主要是通過控制熱量、脂肪、蛋白質(zhì)等的攝入來達(dá)到效果，健康均衡的飲食有助于降低血壓，因此飲食療法在整個(gè)防治高血壓過程中都十分重要。

高血壓是一個(gè)難以治愈的疾病，除了長期服藥來降低血壓以外，我們還可以在飲食上下功夫，下面小編就來給大家推薦一些高血壓食療法的菜譜，讓我們健康地吃起來吧！

1、海參淡菜瘦肉湯

材料：淡菜(又稱海紅)40克，海參(鮮)100克，瘦豬肉200克，海帶(干品)10克

做法：把淡菜洗凈后備用，將海參切段，豬肉切小方塊，海帶泡發(fā)洗凈切絲備用。把淡菜和豬肉一起放在鍋中加水煮，七成熟時(shí)加海參、海帶，并加入適量鹽，煮到全熟就可以吃了。

2、海蜇拌香芹

材料：海蜇皮100克，芹菜50克，陳皮3克，半夏6克，鹽、糖、麻油、醋適量

做法：把海蜇皮切絲，芹菜洗凈后切絲，將陳皮、半夏煎汁濃，把海蜇皮和芹菜放入盤中，加入濃縮好的煎液，再加入麻油、醋、少量鹽糖攪拌均勻即可食用。

3、夏枯草煲豬肉

材料：夏枯草20克，桑椹20克，牡蠣20克，豬瘦肉250克，醬油、鹽等適量

做法：把夏枯草和牡蠣煎汁，豬肉切成塊狀，把煎汁和豬肉一起放在鍋中煮，煲至七成熟時(shí)，加入桑椹、醬油、鹽、糖等調(diào)料，煮熟后即可食用。

4、綠豆海帶粥

材料：綠豆100g、海帶100g、大米適量

做法：把海帶切碎后和綠豆、大米一起熬煮成粥，直接服用。

5、荷葉粥

材料：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許

做法：把新鮮荷葉洗干凈后放在鍋中煎湯，然后與粳米、冰糖一起煮粥，煮熟后即可食用。

6、糖醋蒜

材料：大蒜瓣若干、糖、醋

做法：把大蒜瓣泡在糖和醋中，泡制1個(gè)月以上，每天取出6瓣蒜食用，并且喝里面的糖醋汁。

高血壓患者在飲食方面要十分注意，日常的飲食都是會影響到血壓的，下面還是讓我們來看看高血壓患者的飲食禁忌吧，明確這些不能吃的食物才能更好地保護(hù)身體。

1、忌食高膽固醇食物，蛋黃、動物內(nèi)臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚、牛髓等都是高脂肪、高膽固醇的食物，會刺激血壓升高，對身體不利，高血壓患者要少吃。

2、忌過量吃食鹽，高血壓患者應(yīng)該注重日常的飲食，不要吃太咸的食物，因?yàn)槭雏}是鈉，與血壓有直接的關(guān)系，對于高血壓有不良的后果。

3、忌飲酒過量，酒精會引起心肌脂肪的沉積，使心臟擴(kuò)大，引起高血壓和冠心病，所以喜歡喝酒的人要忌嘴了。

總之，高血壓患者的飲食主要是要忌高脂肪、高膽固醇和高鈉的食物，這樣才能避免血壓繼續(xù)升高，造成生命安全。

高血壓飲食療法讓我們知道了在高血壓防治方面應(yīng)該結(jié)合怎樣的飲食，下面我們再來看看高血壓飲食的具體注意事項(xiàng)吧。

首先，高血壓患者應(yīng)該多吃含鉀的食物，含鉀豐富的食物有黃豆、番茄醬、菠菜、比目魚和小扁豆等，它們可以幫助降低血壓。豆腐也是一種含鉀豐富的食物，高血壓患者可以經(jīng)常吃豆腐，對身體有好處。

其次，香菇等食用菌也是高血壓患者的好伙伴，因?yàn)橄愎?、木耳中的鉀、鈣、鎂含量都比較高，還含有其他大量的植物化學(xué)物質(zhì)和膳食纖維，對高血壓患者有益。

綠葉子的蔬菜也是高血壓患者應(yīng)該多吃的食物，尤其是芹菜是青菜中降血壓的主要代表，越是顏色深的綠色蔬菜，鉀、鈣、鎂含量越高，大家可以多吃。

高血壓患者需要注意的是，高膽固醇和高脂肪的食物一定要少吃甚至不吃，因?yàn)檫@類食物會加重高血壓的情況，高血壓嚴(yán)重起來會威脅人的生命，大家一定要慎重對待。