櫻桃

小櫻桃名字多么可愛(ài)誘人，它可是果如其名的哦，不但外形嬌美，味美可口，還有很豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，現(xiàn)在就來(lái)認(rèn)識(shí)一下這小東西吧。

小櫻桃又叫中國(guó)（中華）櫻桃，櫻桃屬于薔薇科落葉喬木果樹(shù)。櫻桃成熟時(shí)顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營(yíng)養(yǎng)豐富，醫(yī)療保健價(jià)值頗高，又有“含桃”的別稱。

小櫻桃的含鐵量特別高，每百克小櫻桃中含鐵量多達(dá)5.9毫克，居于水果首位。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。

小櫻桃還含有較多的維生素C和少量的有機(jī)酸，能促進(jìn)鐵更好地吸收。所以具有很好的抗貧血作用。又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。小櫻桃富含多種維生素和膳食纖維。維生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4-5倍。有助于增強(qiáng)免疫力，提高整體健康水平。小櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑，它們?cè)诳寡缀涂箵糇杂苫矫嬗兄匾饔谩?/p>

最新研究發(fā)現(xiàn)，小櫻桃可緩解健身后肌肉疼痛，加速身體恢復(fù)。研究中，一組參試者在長(zhǎng)跑前每天喝兩次櫻桃汁，另一組參試者飲用櫻桃味安慰劑。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝櫻桃汁的參試者運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛程度更輕。

大櫻桃是什么呢？它可不是我們平時(shí)吃的小櫻桃哦，它形態(tài)可要比小櫻桃大而艷。而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是一級(jí)豐富的，作為食療也有同樣的地位。

大櫻桃是中國(guó)北方落葉果樹(shù)中繼小櫻桃之后果實(shí)成熟最早的果樹(shù)樹(shù)種。因此，早有“春果第一枝"的美譽(yù)。在調(diào)節(jié)鮮果淡季，均衡周年供應(yīng)和滿足人民生活的需要方面，有著特殊的作用。大櫻桃不僅顏色艷麗，而且味道清甜。果實(shí)含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

大櫻桃含鐵量較高，比蘋(píng)果高20-30倍，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成、能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要作用。大櫻桃中同樣含有褪黑激素，因此具有雙倍的抗衰老作用，是名副其實(shí)“美味又美麗”的水果。

大櫻桃含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素A、B、C，還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及多種維生素，低熱量，高纖維。維生素A比葡萄高4倍，維生素C的含量更高。

最新研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃還含有花色素、花青素、紅色素等，這些生物素都有重要的醫(yī)藥價(jià)值。它的有效抗氧化劑，比維生素E的抗衰老作用更強(qiáng)，可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助尿酸的排泄，能緩解痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎所引起的不適，其止痛消炎的效果，被認(rèn)為比阿司匹林還要好。因此，醫(yī)生建議痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎病人可每天吃些大櫻桃。

大櫻桃還有藥用價(jià)值，其根、枝、葉、核、鮮果皆可入藥，能治療多種疾病，特別是具有能促進(jìn)血紅蛋白的再生作用，對(duì)貧血患者有一定補(bǔ)益。明代藥物學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，櫻桃有益氣、祛風(fēng)濕、透疹、解毒等多種藥效。

櫻桃花是什么？開(kāi)花結(jié)果，有果必需要有花?，F(xiàn)在大家應(yīng)該知道了吧，它就是櫻桃果的前身，櫻桃果形態(tài)嬌美大家都知啦，想必櫻桃花也不會(huì)差，要有那么美的花才會(huì)有那么嬌的果啊。 現(xiàn)在我們就來(lái)多了解下櫻桃花吧。

櫻桃花的花期一般在每年的3-4月份，其花期大約30來(lái)天。花3~6朵成傘形花序或者總狀花序，花直徑1.5~2.5厘米，先葉開(kāi)放?；üｉL(zhǎng)約1.5厘米，被短柔毛。萼筒圓筒形，具短柔毛，萼片卵圓形或長(zhǎng)圓狀三角形，花后反折?；ò臧咨?。當(dāng)櫻桃花盛開(kāi)的季節(jié)一片白色的花海是非常漂亮的。

櫻桃花過(guò)后就結(jié)出平時(shí)我們吃的櫻桃，櫻桃成熟時(shí)顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營(yíng)養(yǎng)豐富，醫(yī)療保健價(jià)值頗高，又有“含桃”的別稱。在水果家族中櫻桃的含鐵量居首位，每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，維生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。祖國(guó)醫(yī)學(xué)中對(duì)櫻桃的藥用價(jià)值廣有記載：“櫻桃味甘、平澀，能調(diào)中益氣，多食可美顏，美志性”。此外，還有治人體虛癥，大補(bǔ)元?dú)?，滋?rùn)肌膚的功效。

櫻桃治病的方劑很多：古時(shí)將櫻桃裝入壇子內(nèi)，封閉隔絕空氣，埋入地下，一年后取出，化為汁液。當(dāng)麻疹流行時(shí)，取其汁液給兒童飲用，可預(yù)防感染?；己拱_時(shí)將櫻桃搗爛取汁涂擦患處，療效顯著。櫻桃汁對(duì)燒傷有獨(dú)特功效，將櫻桃擠出汁液頻繁涂抹燒傷部位，能立即止痛，并可防止化膿、避免傷口感染，減輕痛苦。櫻桃核的藥用價(jià)值也不可小覷，甲狀腺腫，將櫻桃核蘸醋研磨涂于病部，可起到一定的緩解治療作用。

MM們知道了櫻桃汁的美容功效如此強(qiáng)大，都心癢癢想自制一杯補(bǔ)補(bǔ)。實(shí)行由內(nèi)美到外，那還等什么，趕快行動(dòng)起來(lái)啊。

主料：櫻桃50克、白開(kāi)水250毫升

方法：

1、櫻桃洗干凈，去核。

2、放入料理機(jī)，注入白開(kāi)水。

3、啟動(dòng)料理機(jī)，快速攪拌40秒即可。

做法可是非常簡(jiǎn)單的哦，小小的付出就有大大的收獲，這汁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，是眾水果之首，維生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素除了美容外，還可以改善睡眠質(zhì)量，補(bǔ)鐵又補(bǔ)血。

孕婦可以吃櫻桃嗎？可以的。因?yàn)闄烟覍儆谝环N溫和類(lèi)的水果，其對(duì)孕婦又一定的好處。下面就來(lái)介紹一下孕婦吃櫻桃的好處有哪些。

1、櫻桃可以為孕婦補(bǔ)給所需微量元素：含有豐富的鐵元素，有利生血，并含有磷、鎂、鉀，其維生素A的含量比蘋(píng)果高出4-5倍，都是孕婦懷孕期間所需的營(yíng)養(yǎng)元素，即是孕婦、哺乳中婦女的理想水果。

2、櫻桃可以要孕婦更加美麗：對(duì)于特殊時(shí)期的孕婦MM們櫻桃可以平衡皮質(zhì)分泌，延緩老化的維生素A，幫助活化細(xì)胞、美化肌膚。

3、櫻桃也是孕婦預(yù)防貧血的首選：常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。即孕婦孕期吃適量櫻桃可以預(yù)防孕期貧血。同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。

4、養(yǎng)顏駐容：愛(ài)美的MM和孕婦們一定要看哦，櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。

剛看到櫻桃番茄這個(gè)名相信很多人都有點(diǎn)兒迷惑，是什么來(lái)的？但知道它的令一個(gè)名叫圣女果，那么多數(shù)人都知道了，不就是那種小番茄么，對(duì)的，就是平時(shí)我們吃的那種小小的番茄，它的別名又叫珍珠小番茄。

櫻桃番茄又稱圣女果、珍珠小番茄、袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一員。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有紅色、黃色及橙色，其中以紅色栽培居多，由于它遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去像一顆顆櫻桃，故此得名櫻桃番茄。

櫻桃番茄植株最高時(shí)能長(zhǎng)到2米。在我國(guó)一年四季均可栽培。只不過(guò)在北方，每年只生長(zhǎng)一季，其余時(shí)間大棚種植，與露地栽培比起來(lái)，在口味上有很大差別。到了華南地區(qū)，由于氣候適宜櫻桃番茄的生長(zhǎng)， 從每年的七、八月份開(kāi)始，一直到來(lái)年的2月份，都可以吃到口味純正的露地栽培櫻桃番茄。

櫻桃根系發(fā)達(dá)，再生能力強(qiáng)，側(cè)根發(fā)生多，大部份分布于土表30厘米的土層內(nèi)。植株生長(zhǎng)強(qiáng)健，有莖蔓自封頂?shù)模贩N較少；有無(wú)限生長(zhǎng)的，株高2米以上。葉為奇數(shù)羽狀復(fù)葉， 小葉多而細(xì)，由于種子較小，初生的一對(duì)子葉和幾片真葉要略小于普通番茄。

櫻桃番茄是一種非常好的保健營(yíng)養(yǎng)食品，尤其適合人們追求天然和健康的潮流。櫻桃番茄外觀玲瓏可愛(ài)，含糖度很高，約7～8度，口味香甜鮮美，風(fēng)味獨(dú)特。

櫻桃番茄是健康飲食的一種蔬果，是幼兒營(yíng)養(yǎng)以及孕婦們的最佳食品之一，可以健脾胃、止渴、可以預(yù)小孩子得病以及牙齦出血等不適之癥。每次吃櫻桃番茄的時(shí)候都要洗干凈，并且購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候要選擇硬實(shí)一點(diǎn)的，圣女果本身變軟就說(shuō)明不新鮮了，我們不要去購(gòu)買(mǎi)。