補(bǔ)營養(yǎng)

手術(shù)分為骨科手術(shù)、外科手術(shù)等各種類型，一般來講雖然種類不同，但是手術(shù)前的患者通常對飲食并無禁忌，除了一些特殊疾病的患者。但是手術(shù)畢竟會使身體產(chǎn)生較大的損傷，如出血較多、代謝紊亂等，這些情況會使患者出現(xiàn)身體虛弱、貧血等，因此術(shù)前的飲食重點是要加強(qiáng)營養(yǎng)的補(bǔ)給，從而為手術(shù)中所消耗的營養(yǎng)做足儲備。

1、高蛋白飲食：蛋白質(zhì)可以為身體補(bǔ)充能量，并且能加快傷口的愈合，使患者恢復(fù)體力，因此術(shù)前應(yīng)該多補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)的食物，以免術(shù)后因失血過多使身體虛弱無力等。富含蛋白質(zhì)的飲食有各種蛋類、肉類、牛奶等。

2、富含維生素的食物：維生素是人體必不可少的物質(zhì)，人體各種機(jī)能都離不開維生素的參與，如維生素C可以止血并且促進(jìn)傷口愈合，維生素B可以維持正常的身體代謝等。因此術(shù)前要多吃新鮮的水果和蔬菜來補(bǔ)充各種維生素。

3、其他食物：術(shù)前患者還要多飲水，避免術(shù)中因體液消耗過多引起脫水，還要多補(bǔ)充碳水化合物的飲食，給身體增加熱量。

營養(yǎng)的補(bǔ)充是一個老生常談的話題，因為各類人群都會出現(xiàn)身體虛弱的時候，所以合理的并科學(xué)的補(bǔ)充營養(yǎng)才能使身體更加的健康，下面小編就給大家講一下身體虛弱補(bǔ)充營養(yǎng)怎樣更合理以及補(bǔ)充什么樣的營養(yǎng)對身體更好。

首先，身體虛弱可以先去醫(yī)院做一下血液常規(guī)的檢查，如果是因為貧血引起的身體虛弱，那么可以多吃一些富含鐵和血紅蛋白的食物，比方說動物的肝臟，瘦肉還有綠色的蔬菜。還可以通過一些中藥的調(diào)理，來對身體的氣血補(bǔ)充從而改善身體的虛弱。

其次，不同的人群會出現(xiàn)身體虛弱的不同癥狀，比方說懷孕的女性朋友如果想要補(bǔ)充營養(yǎng)，那么可以選擇喝一些孕婦奶粉或者在平常的時候多吃一些比較有營養(yǎng)的食物，比如老母雞湯，骨頭湯等等。根據(jù)自己出現(xiàn)的身體虛弱程度來選擇不同的補(bǔ)充營養(yǎng)的方法，又比如一些老年人可以多吃一些營養(yǎng)品，從而使身體更健康。

身體過度節(jié)食補(bǔ)充營養(yǎng)后多久才能恢復(fù)健康呢？我們每天需要1200千卡熱量才能滿足身體的各個器官工作所需要的能量，一旦低于這個標(biāo)準(zhǔn)，身體就會開始報警，疾病隨之而來，時間越長，損害越大，所以小編總結(jié)了一下幾種方法，看看因為過度節(jié)食補(bǔ)充什么營養(yǎng)才能使身體盡早的恢復(fù)健康。

首先，由于過度節(jié)食后使胃部的容量變得很小，所以這個時候需要少吃多餐，因為一旦食物太多，胃部會承受不住，造成嘔吐的現(xiàn)象，可以喝點小米粥補(bǔ)充身體水分的同時，小米粥還非常有營養(yǎng)好消化，肉類一定要選擇瘦肉，用高壓鍋慢燉到軟爛，循序漸進(jìn)的慢慢增加食物的攝取量。

另外，長期的過度節(jié)食肯定造成了氣血不和，所以女性朋友們可以熬點大棗百合粥喝，大棗可以補(bǔ)血，百合有潤肺美容的功效，每天食用一到兩次，對身體的恢復(fù)起到很好的作用。

對于剛生下寶寶的產(chǎn)婦來說，身體仍處在極度虛弱的狀態(tài)，同時腸胃的蠕動也較差，對食物的消化與營養(yǎng)吸收功能尚未恢復(fù)。進(jìn)補(bǔ)要考慮身體狀況，更需要注意針對性。

1、產(chǎn)后喝紅糖水，補(bǔ)血除惡露。

產(chǎn)婦在分娩中消耗大量的精力與體力，加之失血過多，急需補(bǔ)充大量鐵質(zhì)。紅糖水非常適合產(chǎn)后第一餐食用，它不僅補(bǔ)血，還能促進(jìn)新媽媽產(chǎn)后惡露排出。不過紅糖水不能喝得太多。一般來說，以產(chǎn)后7~10天為佳，以后則應(yīng)多吃營養(yǎng)豐富、多種多樣的食物。

2、產(chǎn)后吃雞蛋，改善產(chǎn)后抑郁。

產(chǎn)婦如果自我感覺消化情況較好，第二餐開始便可開始試試雞蛋。雞蛋富含的營養(yǎng)，有助于產(chǎn)婦恢復(fù)體力，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的健康，減少產(chǎn)后抑郁情緒。每天吃2~3個雞蛋即可，但要注意分兩餐吃。白水煮蛋和蒸蛋羹都是不錯的選擇。

3、產(chǎn)后吃小米，增強(qiáng)食欲。

小米中含有豐富的維生素B1和維生素B2,膳食纖維含量也很高，它能幫助產(chǎn)婦恢復(fù)體力，并刺激腸蠕動，增加食欲。

4、產(chǎn)后吃豬肝，除水腫排惡露。

產(chǎn)后第一周是產(chǎn)婦排惡露的黃金時期，產(chǎn)前的水腫以及身體多余水分也會在此時排出，推薦以豬肝作為補(bǔ)氣養(yǎng)血的主食，每天約100克為佳。不宜給產(chǎn)婦過多喝雞湯、鴿子湯等，因為此時的產(chǎn)婦乳腺還沒打通，吃得太好，反而不易被吸收，甚至造成乳汁回流。

5、米酒+老姜+麻油，恢復(fù)孕前狀態(tài)。

自古以來，坐月子的食補(bǔ)都有使用米酒、老姜和麻油來烹調(diào)食物的傳統(tǒng)。老姜的功用在于去寒，溫暖子宮以幫助惡露排出。至于麻油，則有利于子宮收縮，恢復(fù)孕前狀態(tài)。不過需要額外注意的是，一旦惡露停止，麻油加酒的使用量就必須減少。而對于剖宮產(chǎn)的產(chǎn)婦來說，產(chǎn)后第一周先勿用酒，以免影響傷口愈合，僅使用老姜和麻油即可。

一、板栗核桃粥對懷孕初期因脾腎不足所致的陰道下血、頭暈耳鳴、小便頻數(shù)等癥。有很好的食療作用。

原料：板栗50克，核桃仁50克，大米100克。

調(diào)料：鹽3克，雞粉1克。

本食譜制作過程：

1、將板栗切成粒，核桃仁切成粒，大米用清水洗凈。

2、取煲一個，注入適量清水，用中火燒開，下入大米，改小火煲至米開花。

3、然后加入板栗、核桃仁，再煲20分鐘，調(diào)入鹽、雞粉推勻即可。

二、酸棗粳米粥懷孕初期，孕婦會伴有胃酸反胃、孕吐等癥狀。雖然這是正?，F(xiàn)象，但是難免會影響孕婦的食欲，酸棗粳米粥，酸棗的酸酸甜甜能促消化增食欲，粳米更是營養(yǎng)豐富，對孕婦特別好。酸棗粳米粥具有養(yǎng)心安神的功效。

準(zhǔn)備材料：酸棗幾顆、粳米適量制作過程：

1、酸棗洗凈后去核，然后切成粒剁碎；；粳米用水泡1個小時。 （為了省時間最好提前泡好）2、接著先將粳米用鍋煮成粥，煮半個小時以上一般可以了，當(dāng)粳米快要熟爛時，下酸棗末煮熟。最后調(diào)味道即可。

三、香菇蕎麥粥蕎麥中含有豐富的亞油酸、檸檬酸、蘋果酸和蘆丁，對預(yù)防妊娠高血壓有一定的作用，但蕎麥較難消化，一次不宜多食。

準(zhǔn)備材料：香菇、粳米、蕎麥、食鹽適量制作過程：先將香菇浸入水中，泡開切成絲。然后將粳米和蕎麥淘洗干凈，（粳米事先泡好才好煮）放入鍋中，加適量水，開大火煮。最后當(dāng)沸騰后放入香菇絲，轉(zhuǎn)小火，慢慢熬制成粥即可。

四、當(dāng)歸豬骨粥當(dāng)歸豬骨粥，具有補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨等營養(yǎng)價值。適用于貧血，筋骨酸痛，增強(qiáng)孕婦體質(zhì)。陰虛火旺及濕重腹脹納呆者忌用。

準(zhǔn)備材料：當(dāng)歸15克，豬脛骨250克，大米100克，鹽少許。

制作過程：

先煮豬脛骨和當(dāng)歸，1小時后，取汁去渣，加入淘凈的大米 煮，粥將熟時加鹽，稍煮即可。每日2次，溫?zé)岱?/p>

五、山藥蛋黃粥山藥蛋黃粥，具有健脾和中，固腸止瀉等營養(yǎng)加價值，適用于孕中期脾氣不足，久泄不止，乏力少氣等癥。Ps：大便秘結(jié)及濕熱痢者忌用。

準(zhǔn)備材料：生山藥30克，熟雞蛋黃3枚制作過程：山藥去皮洗凈，再將山藥切塊，研成細(xì)粉，用涼沸水調(diào)成山藥漿，然后再將山藥漿 倒入鍋內(nèi)，置文 火上，不斷用筷子攪拌，煮2～3沸，加入雞蛋黃，繼續(xù)煮熟即成。每日2次，空腹溫?zé)岱?/p>

六、雞絲粥雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，可治療由身體虛弱而引起的乏力和頭暈等癥狀。適合孕晚期的媽媽們，汲取充足的營養(yǎng)，為分娩和哺乳做準(zhǔn)備。

準(zhǔn)備材料：材料：米150克、熟雞肉50克、雞湯400毫升、鹽少許制作過程： 將米淘洗干凈；雞湯和熟雞肉一起煮開，再放入米煮成粥，用鹽調(diào)味即可。

孕早期（女性懷孕的前3個月，即前12周）是胎兒從受精卵經(jīng)分裂、著床直至形成人體的階段。胎兒的細(xì)胞分化、器官形成主要發(fā)生在孕早期，其中尤以腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育最為迅速。同時，孕早期也是母體內(nèi)發(fā)生適應(yīng)性生理變化的時期。

婦在此期間常發(fā)生偏食、惡心、嘔吐、食欲不佳等早孕反應(yīng)，這些癥狀大多于懷孕6周開始出現(xiàn)，懷孕12周以后自然消失。但少數(shù)孕婦嘔吐劇烈，反復(fù)發(fā)作，可造成母體脫水、營養(yǎng)缺乏或更嚴(yán)重的后果。因此，在此期間供給孕婦適宜的膳食和營養(yǎng)，對孕婦健康和胎兒發(fā)育尤為重要。

1、蛋白質(zhì)。由于早期胚胎缺乏合成氨基酸的蛋白，故胎兒發(fā)育所需的氨基酸不能自身合成，全部需由母體供給。如果準(zhǔn)媽媽蛋白質(zhì)攝入不足，可引起胎兒生長緩慢、身體過小。因此，孕婦在此期間，應(yīng)食用畜禽肉類、乳類、蛋類、魚類及豆制品類等易消化、吸收和利用的富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品，并保證每日至少攝入40克蛋白質(zhì)，才能維持母體的需要。

2、碳水化合物。食物中碳水化合物的來源有5大類：谷物、蔬菜、水果、奶和糖。碳水化合物可供給熱量，尤其葡萄糖是胎兒能量的主要來源。因胎兒耗用母體葡萄糖較多，故需要及時補(bǔ)充，以免因饑餓而使體內(nèi)血液中的酮體蓄積，并積聚于羊水中，被胎兒所吸收。

孕早期每日應(yīng)至少食用150克碳水化合物（相當(dāng)于200多克糧食），才能保證母體及胎兒的需要。

3、礦物質(zhì)。這里所說的礦物質(zhì)主要指鋅和銅。胚胎早期缺鋅可導(dǎo)致胎兒生長遲緩、骨骼和內(nèi)臟畸形，還可使中樞神經(jīng)細(xì)胞的有絲分裂和分化受到干擾，嚴(yán)重缺鋅者可致胎兒發(fā)生脊柱裂、腦積水等畸形。銅攝入不足，也可導(dǎo)致胎兒骨骼、內(nèi)臟畸形。在孕早期，孕婦應(yīng)食用含有鋅、銅等胎兒發(fā)育所需微量元素的食品。海產(chǎn)品、紅肉類、動物內(nèi)臟是鋅的極好來源，干果類、谷類胚芽和麥麩也富含鋅。含銅豐富的食物有貝類、動物肝腎、魚類、堅果及干豆類，牡蠣含銅量特別高。

4、維生素。孕早期的女性因代謝改變和妊娠反應(yīng)，特別需要補(bǔ)充足夠的B族維生素、維生素C和葉酸等營養(yǎng)素。孕婦在孕早期應(yīng)多吃一些肉類、蛋類、各種蔬菜和水果來補(bǔ)充維生素。嘔吐嚴(yán)重者應(yīng)多食蔬菜、水果等堿性食物，以防止酸中毒。

5、葉酸。孕早期葉酸嚴(yán)重缺乏或服用葉酸拮抗劑可引起胎兒神經(jīng)管畸形?，F(xiàn)有的研究已證實，懷孕前后增補(bǔ)葉酸攝入量，可以預(yù)防大部分神經(jīng)管畸形兒的發(fā)生。各種蔬菜、動物肝臟、腎、蛋黃、橘子、香蕉、酵母等均為富含葉酸的食物來源，豆類含量亦較多。