6歲寶寶食譜

孩子的健康成長離不開合理的膳食。該怎么做才能讓孩子看上去就喜歡吃呢?孩子的食物不但要好味更應(yīng)該好看。6歲大的寶寶正處于長身體的階段，那么6歲兒童吃什么好呢?今天媽網(wǎng)百科給你推薦幾款6歲兒童營養(yǎng)食譜。

6歲寶寶營養(yǎng)菜譜之肉絲炒菠菜

材料：瘦豬肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、醬油25克、精鹽17克、水淀粉25克;蔥、姜末各10克

制作方法：

一、瘦豬肉切絲，放盆內(nèi)，加精鹽5克、水淀粉攔勻上漿，用熱鍋溫油滑散，撈出瀝油;菠菜擇洗干凈切小段;韭菜擇洗干凈切段。

二、油入鍋，熱后下入蔥姜末熗鍋，投入肉絲、醬油、精均勻，再投入韭菜、菠菜煸炒斷生，出鍋即成。

6歲寶寶營養(yǎng)菜譜之西紅柿黃燜牛肉

材料：牛肉兩斤、西紅柿500克、花椒油50克、高湯500克、醬油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、蔥20克、姜10克

制作方法：

一、牛肉洗凈，放入鍋中，加入清水、蔥、姜、大料、煮開，煮至用筷子能扎透肉塊為止。

二、西紅柿洗凈，用開水燙下，剝皮、去籽，切水象眼塊，放另一鍋內(nèi)，加白糖100克煮透;撈出晾涼，切成2厘米見方的塊

三、鍋內(nèi)加油少許，放大料，炸成金黃色，再放入蔥、姜、料酒、醬油、味精、余下的白糖、高湯，攪勻;然后放入牛肉，用水火煮5分鐘，將西紅柿的糖汁潷去后放入鍋內(nèi)，再煮2-3分鐘，待湯汁煮濃，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即成。

6歲寶寶飲食注意事項(xiàng)有那些？從中醫(yī)經(jīng)驗(yàn)來看，很多慢性病都和腸胃的問題有關(guān)，所以媽咪一定要保證寶寶食品的衛(wèi)生，防止病從口入。

1、媽咪每次為寶寶準(zhǔn)備食物或者喂食前，一定要洗手，保證指甲的清潔。

2、家中的餐具一定要嚴(yán)格消毒。

3、保證食物遠(yuǎn)離攜帶病菌的蒼蠅和昆蟲。

4、總是將肉類、魚、海鮮、家禽煮到十分熟以殺滅有害細(xì)菌。

5、徹底重新加熱固體和液體食物。對于固體食物，應(yīng)加熱到食物的中心。對于液體食物，應(yīng)煮到沸騰。

6歲寶寶飲食還需要小心便秘，便秘是腸道健康的最大威脅，是最容易引起腸道垃圾堆積的。寶寶便秘后容易引起腹脹，自然食欲也就會下降很多。寶寶不好好吃飯，怎么能保護(hù)好腸胃呢?所以，媽咪如果發(fā)現(xiàn)寶寶有便秘癥狀，一定要抓緊時間治療。合理的飲食是治療寶寶便秘最好的“藥”。

寶寶便秘，媽咪不妨為寶寶準(zhǔn)備一些潤腸食品，如海帶、蘋果、草莓、番薯、黑木耳等。除此之外，一些含高纖維素的食物也能有效幫助寶寶潤腸通便，如菠菜、白菜、油菜、芹菜。當(dāng)然，五谷雜糧也是幫助寶寶通便的一大利器，玉米、大麥、蕎麥等五谷雜糧營養(yǎng)豐富，寶寶一定要多吃。

很多媽媽趁著孩子放學(xué)，擔(dān)心孩子肚子餓，因此會捎上水果讓孩子先吃。其實(shí)，不同水果有不同的食用時間，其效果也會不同。媽媽們應(yīng)該如何選擇給孩子食用水果，增加孩子吸收的營養(yǎng)呢?

早餐時間：吃弱酸性的水果

寶寶的胃腸經(jīng)過一夜的休息之后，消化功能功能尚在激活中。早上吃水果，可幫助寶寶消化吸收，有利通便。而且水果的酸甜滋味，可以讓寶寶一天都感覺神清氣爽。因此，酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果，是非常適合在早餐食用的。推薦水果：蘋果、梨、葡萄、西柚?？梢宰雒牢端绮停乎r果三明治。

材料：土司3片，沙拉醬50g，蘋果、梨、葡萄、黃瓜各適量。

做法：

1、蘋果、梨、葡萄、黃瓜分別洗凈，切成約1cm左右的薄片。

2、取一片土司，均勻抹上沙拉醬。

3、將切片的蘋果、梨、葡萄、黃瓜均勻攤在沙拉醬上。

4、蓋上第二片土司，按照上述方法再加一層沙拉醬和水果，最后將第三片土司蓋上。

5、將做好的三層土司對角線切開，即成兩個鮮果三明治。

所有的孩子對零食是非常感興趣的。上幼兒園的孩子，回家以后吃著母親給的點(diǎn)心零食，就有“可回到家了”的感覺，應(yīng)該給每一個孩子吃點(diǎn)心。

零食有一定的熱量，應(yīng)斟酌孩子的飲食情況供給，為的是防止攝取熱量過多而成為肥胖兒。愛吃飯身體又很胖的孩子，應(yīng)給含熱量少的點(diǎn)心。最好是水果、果汁、酸奶等。

不愛吃飯的孩子為補(bǔ)充糖分，可以給餅干、年糕片、 面包、饅頭等。 厭惡魚肉的孩子，可以給牛奶喝。還可以給夾上奶餅或香腸的三明治。

雙職工的家庭，為了消除孩子的寂寞多半會在柜櫥里塞滿零食。應(yīng)注意不要讓有肥胖趨勢的孩子攝取更多的熱量。在吃完間食以后，尚未養(yǎng)成漱口習(xí)慣的孩子，從現(xiàn)在開始培養(yǎng)還不晚。

夏季天氣炎熱，一來寶寶食欲下降，二來寶寶體內(nèi)代謝旺盛，這時更需要全面地加強(qiáng)營養(yǎng)。下面介紹一組營養(yǎng)豐富、容易消化的寶寶食譜，供各位媽媽參考。

主食：米飯。菜類：冬瓜魚圓，什錦小菜，香菜蛋花湯。

特點(diǎn)：大米中含有豐富的B族維生素。魚肉細(xì)嫩，更利于孩子吸收。冬瓜清淡爽口，能止渴祛暑。香菜可健胃解毒。

冬瓜魚圓

原料：冬瓜5OO克，鮮魚肉30O克，白胡椒粉、料酒、淀粉少許，精鹽6克，蔥花、差未、蒜末各5克，雞湯3OO毫升，蛋清適量。

制作：

1、冬瓜切丁備用。

2、魚肉中加入精鹽、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒，朝一個方向拌勻后制成魚圓，余火雞湯中。

3、將冬瓜丁倒入魚圓雞湯中煮熟，再撒上蔥花、蒜末即可。

香菜蛋花湯

原料：香菜5O克，雞蛋五個，醬油、香油、精鹽少許。

制作：水煮開后淋入雞蛋液，撒上香菜末，加入醬油、香油、精鹽即可。

建議：在制作過程中，上述菜譜可根據(jù)孩子的口味，更換配餐中的主料、輔料，如冬瓜魚圓可制成冬瓜蝦球、冬瓜肉圓，銀絲卷可換成麻醬卷等。