寶寶偏食

眾所周知，偏食是一個不良的飲食習慣。如果寶寶有偏食的習慣，那家長就得注意了，因為長期的偏食可引起營養(yǎng)不均衡，從而影響寶寶正常的生長發(fā)育。那么，寶寶偏食的癥狀是怎樣的？

寶寶偏食，指的是小兒對飲食挑剔或僅吃幾種自己喜歡或習慣的食物。偏食是一種不良的飲食習慣，既不利于營養(yǎng)的攝入，也不利于健康的發(fā)育。如果寶寶長期只吃自己喜歡或習慣的食物，就會造成體重不增或下降、面黃肌瘦、皮膚干燥，嚴重的話還可導致貧血、低血糖、營養(yǎng)不良等癥狀。

寶寶偏食，可能會出現(xiàn)如下的表現(xiàn)：

1、每次吃飯時，不吃小碗里的米飯或面條，光吃肉就飽了。

2、讓他吃青菜時，要么不愿意吃，要么含在嘴里咂咂味兒就吐出來。

3、喜歡吃漢堡、薯條、炸雞等油炸食品，每次吃的量可以頂一天的飯量。

4、就愛吃小蛋糕、酸奶、梳打餅等零食，總是不正經吃飯。

5、遇到喜歡吃的菜肴時，總是吃很多；遇到不喜歡的菜肴時，寧愿餓肚子也不吃。

如果寶寶出現(xiàn)上述表現(xiàn)時，家長應引起注意，并及時加以糾正，以免影響寶寶的營養(yǎng)吸收，進而影響其正常的生長發(fā)育。

寶寶偏食、挑食的問題，經常讓家長煩惱不已。盡管知道寶寶偏食所帶來的“后果”，但對著他卻無計可施。那么，引起寶寶偏食的原因是什么呢？

1、受家長飲食偏好的影響。如果家長自己也有偏食、挑食的習慣，或者寶寶面前說不喜歡吃這種食物，那么寶寶就會受到直接的影響。另外，有些家長不喜歡吃某種食物時，一般就不會買這種食物來烹調，這也會使寶寶很少吃到這種食物，從而間接造成寶寶偏食。

2、日常飲食較為單一。如果家長給寶寶做菜時，不注意烹調的方式，不注意顏色的搭配和性狀的多樣化，或飲食比較單挑，經常吃同一種食物，這也容易使寶寶養(yǎng)成偏食、挑食的不良習慣。

3、父母過于遷就和溺愛。有些家長生怕寶寶營養(yǎng)不夠，對寶寶的飲食要求總是有求必應，久而久之，就會使寶寶的飲食口味越來越挑剔，只吃自己喜歡吃的食物。

4、不愉快的進餐經歷。如果寶寶曾吃過某種食物后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，或在愉快的環(huán)境下被迫吃了某種食物，這都會使寶寶對這種食物產生抗拒的心理。

不少寶寶都有偏食、厭食的不良飲食習慣，家長如不及時加以糾正，就可能影響到寶寶正常的生長發(fā)育。那么，寶寶偏食的危害有哪些呢？

據(jù)專家介紹，偏食對寶寶的危害主要體現(xiàn)在如下的5個方面：

1、營養(yǎng)不均衡。寶寶正處于生長發(fā)育的快速時期，只有充足而均衡的營養(yǎng)才能確保他能健康地生長發(fā)育。一旦出現(xiàn)偏食的習慣，就會導致部分營養(yǎng)素攝入不足，從而出現(xiàn)營養(yǎng)不均衡的狀況。

2、體重不達標。偏食寶寶容易出現(xiàn)營養(yǎng)素攝入不足、生長發(fā)育遲緩的問題。蛋白質、碳水化合物、脂肪等營養(yǎng)素是寶寶生長發(fā)育必不可少的物質，一旦攝入不足，體重就會不增或下降，對身高也會造成影響。

3、影響智力發(fā)育。有研究指出，正常寶寶的智力發(fā)育指數(shù)要比偏食寶寶高14分。還有，偏食寶寶容易出現(xiàn)注意力不集中的表現(xiàn)。

4、抵抗力下降。由于飲食不均衡，偏食寶寶能不能很好地從食物中獲取營養(yǎng)來提高自身的免疫力，因而更容易患病，經常出現(xiàn)上呼吸道感染等疾病。

5、出現(xiàn)極端性格。有研究指出，幼兒時期營養(yǎng)不良的寶寶與營養(yǎng)良好的寶寶相比，更容易出現(xiàn)攻擊性行為。

隨著年齡的增長，不少寶寶都有了自己喜好飲食，體現(xiàn)出對某種食物的偏好或厭惡。那么，如何糾正寶寶偏食這習慣呢？

1、家長要以身作則。寶寶的飲食習慣受家長影響很大，因此家長千萬不能在寶寶面前說什么菜好吃、什么才不好吃，不要讓自己的飲食嗜好影響到寶寶。還有，為了寶寶的健康，家長應以身作則，適當調整自己的飲食習慣，不能因為自己不喜歡吃什么就不讓寶寶吃什么，應努力讓寶寶得到充足而均衡的營養(yǎng)。

2、烹調方法多花心思。為了讓寶寶吃得健康、不再偏食，家長應在烹調方法上下功夫，如注意食材顏色的搭配、適當調味或改變性狀等，寶寶不愛吃菜就做成餃子、餛飩，不愛吃水煮蛋就做成蛋炒飯，總之要多變些花樣，讓寶寶總有新鮮感，慢慢適應之前不喜歡吃的食物。

3、不宜強迫。每個寶寶都可能有不同程度的偏食，如果家長越強行糾正，寶寶就會越反感，就更不愿意糾正偏食這習慣了。因此，家長不宜強迫寶寶吃不愿意吃的食物，否則會適得其反。

4、鼓勵進步。當寶寶在糾正偏食時，只要有了進步，家長都有給予鼓勵，這樣寶寶也會更樂意保持自己的進步的。

有些寶寶到了一定的年齡階段，就會出現(xiàn)偏食、挑食、厭食等現(xiàn)象，這都讓家長非常頭疼。那么，寶寶偏食的預防方法有哪些？

1、注重飲食的花色品種。當寶寶不愿吃某種食物時，家長可以改變一下烹調方式，如寶寶不喜歡吃肉，可做成水餃或餛飩；不吃魚，就做成魚丸；不吃蔬菜，就把蔬菜剁碎，拌在米飯中……盡可能使寶寶的膳食營養(yǎng)達到粗細、葷素搭配的“均衡飲食”。

2、家長要一身作則。寶寶的模仿能力很強，對食物的喜好很容易受到家長的影響。作為家長，應以身作則，要做到不偏食、不暴飲暴食、不過分吃零食。另外，要給寶寶營造一個愉快的進餐氣氛，用餐時避免玩耍、看電視等不良習慣。

3、培養(yǎng)寶寶自己進食。寶寶嘗試自己進食是一種探索行為，家長不要因為怕臟怕亂就采取填鴨式地喂寶寶，這樣反而會造成寶寶的拒食。而且，讓寶寶自己進餐，還可以鍛煉他的手眼協(xié)調能力，使動作精細準確，從而培養(yǎng)了寶寶的自信心，讓他對吃飯更感興趣了。

4、當寶寶偏食時，要耐心誘導。當寶寶出現(xiàn)偏食時，家長無需對這一現(xiàn)象過于緊張，甚至采取強制的態(tài)度，以免造成寶寶的抵觸情緒。此時，家長應耐心、少量、多次地給寶寶喂食，只要寶寶有進步時，應及時給予鼓勵，這樣寶寶也會更樂意保持自己的進步的。