烏龜?shù)臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值

【導(dǎo)讀】烏龜?shù)臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,性味甘、酸、平,含蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,有滋陰補(bǔ)腎、柔肝補(bǔ)血、祛火明目的功效。

烏龜是一種非常具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物,含蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,適量食用龜肉,對(duì)身體較有益處。下面就為大家介紹一下烏龜?shù)臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1、龜肉性味甘、酸、平,含蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,有滋陰補(bǔ)腎、柔肝補(bǔ)血、祛火明目的功效。

2、民間認(rèn)為吃了龜肉,可以使人長(zhǎng)壽。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),龜肉的蛋白質(zhì),具有抗癌作用。

3、龜板(龜?shù)母辜祝┦且环N名貴的中藥,功可滋 陰 潛 陽(yáng),治療高血壓有明顯療效。

4、海龜板制成的海龜膠,可使肝癌患者減輕癥狀,延長(zhǎng)壽命。

5、龜肉雖不及鱉肉鮮美,但滋 陰之力強(qiáng)于鱉肉,且能除風(fēng),用治四肢拘攣或日久癱軟不收有顯著效果。

烏龜?shù)臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,并且具有豐富的食療價(jià)值。針對(duì)不同的情況,烏龜?shù)氖秤梅椒ㄓ兴煌?,那么我們一起看一下烏龜怎么吃?/p>

1、心悸失眠:龜肉250克、百合50克、紅棗10枚,共煮湯調(diào)味食用。

2、子 宮 脫 垂:龜肉250克、炒枳殼15克,煮熟去藥食肉飲湯。

3、肺結(jié)核咯血:烏龜1個(gè),用黃泥包裹放糠火內(nèi)煨干,捶爛,15克1包,開(kāi)水送服。

4、小兒遺尿:龜肉和狗肉各250克,煮爛吃。

5、崩漏帶下:烏龜放豬肚內(nèi)煨熟,去殼,加鹽少許,飲食。或龜板煅存性研末,每服3克,開(kāi)水送下,日服2次。

6、慢性肝炎早期肝硬化:先將海龜板數(shù)個(gè)加水煮成膠質(zhì),裝瓶備用。每天1~2湯匙,加紅糖適量,用陳皮9克煎水沖服。每天2~3次。

7、骨關(guān)節(jié)結(jié)核:金龜炭粉250克,和去核大棗250克(半斤),搗和為丸,早晚各服12克。(附:制龜炭法:將龜1只用繩縛緊,黃泥封固,在火上煅焦后,去掉泥,全部研細(xì)即成)

8、老年腎虛尿頻:龜1個(gè)約250克,去內(nèi)臟,小公雞肉250克,共燉熟加鹽調(diào)味食用。

9、陽(yáng)痿:烏龜燉湯,吃湯和肉。

10、哮喘:龜血加白糖,每次3~4湯匙?;螨斈憶_酒服。

烏龜?shù)臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,性味甘、酸、平,含蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,有滋陰補(bǔ)腎、柔肝補(bǔ)血、祛火明目的功效。那么什么人群最適合食用烏龜呢?烏龜?shù)倪m宜人群主要有以下四種:

1、 適宜氣血不足,營(yíng)養(yǎng)不良,勞瘵骨蒸,肺結(jié)核久嗽咯血之人食用。

2、適宜婦女產(chǎn)后體虛不復(fù),脫肛或于宮脫垂,煮食龜肉,有促進(jìn)恢復(fù)之效。

3、適宜癌癥患者及放療化療后,出現(xiàn)氣陰兩傷,低燒潮熱,心煩失眠,掌心熱,口干咽干,舌紅苔少之人食用。

4、適宜多尿之人,或虛弱小兒遺尿者食用;適宜糖尿病人,或久瘧不愈者食用。

烏龜?shù)臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,性味甘、酸、平,含蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,有滋陰補(bǔ)腎、柔肝補(bǔ)血、祛火明目的功效。適量食用龜肉,對(duì)身體較有益處。

然而,食物都有相生相克,烏龜也不例外,食用龜肉時(shí)不能與某些食物同食,以免引起不良反應(yīng)。

食用龜肉的注意事項(xiàng):

1、龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜、帶魚、平魚、銀魚同食。

2、龜肉與人參相克,服用人參、沙參時(shí)食用龜肉能產(chǎn)生不良反應(yīng)或影響療效,故服人參、沙參時(shí)不宜食用龜肉,更不宜用龜肉燉人參、沙參作為補(bǔ)品食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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