杏仁露

杏仁露是什么呢？杏仁露是一種飲料，主要的原材料是野生杏仁，再配置礦泉水制作而成。它還有其他的名稱，叫杏仁茶、杏仁奶和杏仁霜。

杏仁露是一種植物蛋白飲料，也是一種健康飲品，其色澤潔白如奶，口感十分細(xì)膩，香味獨(dú)特。因此受到不少人的熱愛。但是人們熱愛的并不僅僅是它的口感好，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是受到人們追捧的原因。那么杏仁露的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？下面通過(guò)其所含有的營(yíng)養(yǎng)成分，展現(xiàn)出其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

杏仁露的營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)，氨基酸，亞麻酸，多種維生素及鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等礦物質(zhì)。

1、杏仁露中含有豐富的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體十分重要的成分，另外也是人們保持靚麗容顏的重要組成部分。豐富的蛋白質(zhì)不僅能保證人體正常的新陳代謝，還對(duì)人的肌膚具有十分重要的作用，是保持肌膚潤(rùn)滑有彈性的重要營(yíng)養(yǎng)成分。

2、杏仁露中含有氨基酸。氨基酸是人體的重要組成部分，缺少不可。

3、杏仁露中含有多種礦物質(zhì)。礦物質(zhì)的含量雖然微乎其微，但是其卻是不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于保障人體的健康有著十分重要的作用。

4、杏仁露中含有維生素。維生素是保障人體健康的又一重要組成部分，例如，維生素c具有美白護(hù)膚的功效。

5、杏仁露中含有豐富的黃酮類和多酚類成份。不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。

杏仁露是一款飲料，其功效破多。那么，杏仁露的功效有哪些呢？有瑞肺止咳、降低膽固醇、調(diào)節(jié)血脂等等功效。

1、杏仁露具有潤(rùn)肺止咳、調(diào)節(jié)血脂、防止動(dòng)脈硬化、降低人體內(nèi)膽固醇的含量、調(diào)節(jié)非特異性免疫功能等功效。專家對(duì)杏仁露已作了動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，人群飲用實(shí)驗(yàn)，證明對(duì)動(dòng)物與正常男性均能降低血膽固醇及甘油三酯，具有防治冠心病及動(dòng)脈粥樣硬化的功效。

2、杏仁露能有效預(yù)防和降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。

3、杏仁露還有美容養(yǎng)顏的功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。杏仁在古代即被人們用來(lái)治療許多疾病，其中不少是與美容有關(guān)的，如杏仁可治身面疣、頭面風(fēng)等；經(jīng)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)成份分析，每100克杏仁中含蛋白質(zhì)24.7克，并含18種氨基酸，脂肪44.8克，其中亞油酸占15%～20%；還含豐富的維生素B2、C、E等，又含豐富的鋅、銅、硒等微量元素及膳食纖維杏仁中這些成份都是美容潤(rùn)膚所需要的營(yíng)養(yǎng)成份，它能防止皮膚老化，防止色素及蝴蝶斑的形成，特別是硒和鋅能促進(jìn)皮膚活性，保持青春，延緩皮膚衰老；胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E及亞油酸等能生精益氣，養(yǎng)肝明目，潤(rùn)澤皮膚；杏仁還可通利血脈，促進(jìn)皮下毛細(xì)血管的血液循環(huán)，增進(jìn)皮膚的營(yíng)養(yǎng)，推遲皮膚過(guò)早衰老。因此有潤(rùn)澤肌膚麗顏美容的效果。

愛吃美食的媽媽們，你們是否也愛吃杏仁露呢？那你們知不知道杏仁露是怎么做的呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單的，并不一定只能在店里面才能吃得到哦。想學(xué)的媽媽，就繼續(xù)往下看吧！

美味杏仁露的做法一

所需準(zhǔn)備的材料：甜杏仁、糯米、川貝粉、涼白開

所需經(jīng)過(guò)的步驟：

1、甜杏仁和糯米放在碗中，加入適量涼白開，放冰箱冷藏浸泡一夜；

2、浸泡好的甜杏仁和糯米放在料理機(jī)的磨漿杯內(nèi)，并加入150克涼白開；

3、磨漿杯安裝在主機(jī)上，通電啟動(dòng)開始按鈕，把研磨杯內(nèi)的食材磨制成漿；

4、磨制好的漿通過(guò)漏勺過(guò)濾到鍋內(nèi)；

5、撒入2克川貝粉；

6、開火熬煮，煮到鍋里的漿汁燒開，繼續(xù)熬煮約10分鐘關(guān)火。

食療功效：歸脾經(jīng)、歸肺經(jīng)、歸胃經(jīng)

溫馨提示：

1、杏仁的選擇要用甜杏仁，一般超市都能買得到；

2、糯米和杏仁的比例為糯米：杏仁=1:1；

3、這樣煮好的杏仁是沒什么味道的，若想吃甜的話，可以加入冰糖，不要加白糖，冰糖是祛痰的，白糖是生痰。

杏仁露的做法二

所需準(zhǔn)備的材料：杏仁、牛奶、冰糖、純凈水適量

所需經(jīng)過(guò)的步驟：

1、取杏仁適量，用清水浸泡；

2、去掉杏仁外皮；

3、將杏仁放入料理杯，加入純凈水；

4、用料理機(jī)打磨使杏仁和純凈水快速溶合呈均勻的白色濃漿；

5、取下料理杯，用濾網(wǎng)將杏仁漿過(guò)濾一下，濾網(wǎng)中留存的杏仁顆粒倒入料理杯再次加入純凈水進(jìn)行二次攪拌。（重復(fù)步驟3和4）

眾所周知，杏仁露的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，作用也多。那么杏仁露是不是就沒有瑕疵了呢？非也，杏仁也有不好的地方，下面就來(lái)盤點(diǎn)一下杏仁的禁忌有哪些吧。

1、拉肚子的人吃了會(huì)加重腹瀉。如果是本來(lái)就拉肚子的人吃多了杏仁之后，那么腹瀉的情況就會(huì)更加嚴(yán)重，所以拉肚子的人最好不要吃杏仁露，以免病情加重。

2、多吃會(huì)中毒。杏仁露中的杏仁含有一種有毒化合物——氰化鉀。這種物質(zhì)一旦攝入過(guò)多，那么就引發(fā)中毒。如果是體弱的小孩子吃了之后，極有可能窒息死亡。正常人吃了也會(huì)有不良反應(yīng)，所以我們一定要有所重視。

3、體弱的人長(zhǎng)期食用會(huì)誘發(fā)其他疾病。如果是身體本來(lái)就虛弱，而且體內(nèi)虛火旺盛的人，那么也不適合長(zhǎng)期服用，長(zhǎng)期服用可能會(huì)導(dǎo)致病情加重，誘發(fā)其他疾病等情況。

總而言之， 杏仁露的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高，功效也多，但是若我們不計(jì)后果地食用杏仁露的話，會(huì)影響我們的身體健康，另外吃劣質(zhì)的杏仁露等都是對(duì)人們健康有危害的。

媽網(wǎng)溫馨提醒，雖然杏仁露的作用多，可抗癌美容，但是其也有一定的副作用，因此，愛吃杏仁的你們，拉肚子的你們，體弱的你們，都需要謹(jǐn)慎食用杏仁。

杏仁露能美白嗎？這要根據(jù)實(shí)際情況而論，有人有效，有些人卻沒效。但是杏仁露是具有美膚的作用的。下面來(lái)看看杏仁露真正具有的作用：

1、美容護(hù)膚

杏仁含有豐富的蛋白質(zhì)，因此其具有美容的功效。

2、抗腫瘤

由于杏仁中含有苦杏仁甙，其具有抗腫瘤的作用，它可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞，而對(duì)健康細(xì)胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長(zhǎng)病人生存期。同時(shí)，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細(xì)胞，具有預(yù)防腫瘤的作用。

3、、具有降血糖、降血脂的功效

杏仁中含有不飽和脂肪。不飽和脂肪對(duì)人體的益處多多，可以調(diào)節(jié)血脂和能清理血栓。

4、潤(rùn)腸通便

杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤(rùn)滑作用，故杏仁有潤(rùn)腸通便之功能。

5、鎮(zhèn)咳、平喘作用

苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內(nèi)能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產(chǎn)生微量的氫氰酸與苯甲醛，對(duì)呼吸中樞有抑制作用，達(dá)到鎮(zhèn)咳、平喘作用。

6、具有鎮(zhèn)痛作用

苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用，因此國(guó)內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。