玉米須的功效與作用
玉米須又稱棒子毛，是一種常用的藥物，無毒味淡。玉米須性平，味甘，主要含有皂甙、生物堿、脂肪油、樹膠樣物、谷甾醇等成分。功效作用方面，玉米須具有降壓、利尿、清熱、利膽、消腫、消蛋白尿、降血糖的功效，而且還能促進(jìn)膽汁排泄、降低血液黏度、減少膽色素含量等。其可以有效治療急慢性腎炎、高血壓、腎病綜合癥水腫、急慢性膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸肝炎、急性和慢性尿道炎、膀胱炎、尿路結(jié)石、腳氣病、糖尿病等病癥。此外，玉米須還能改善腎功能。玉米須在飲食方面，由于其性平、味甘，除了不宜多服用外，諸無所忌。
夏季吃玉米，大家都愛光煮玉米，把玉米須扔掉。專家們指出，這其實(shí)是浪費(fèi)。在中藥里，玉米須又稱“龍須”，性平，有廣泛的預(yù)防保健用途。把留著須的玉米放進(jìn)鍋內(nèi)煮，熟后把湯水倒出，就是“龍須茶”?！褒堩毑琛笨诟胁诲e(cuò)，喝下去甜絲絲的，又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，可以做全家的保健茶。高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。夏季暑氣重，龍須茶有涼血、瀉熱的功效，可去體內(nèi)的濕熱之氣。它還能利水、消腫。在婦科方面，它可用于預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不通等癥。中醫(yī)認(rèn)為玉米須，甘平，能利水消腫，泄熱，平肝利膽，還能抗過敏，治療腎炎、水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結(jié)石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。玉米須對(duì)人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是腎外性的，所以對(duì)各種原因引起的水腫都有一定的療效，它雖然可以用于治療慢性腎炎或腎病綜合征，但作用不是太強(qiáng)。玉米須對(duì)末梢血管有擴(kuò)張作用，所以有較弱的降壓作用。玉米須能促進(jìn)膽汁排泄，所以可作為利膽藥用于沒有并發(fā)癥的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。和退黃的茵陳配合，還可以治療肝炎導(dǎo)致的黃疸。
因?yàn)橛衩醉毮芗铀傺耗踢^程，提高血小板數(shù)目，能夠抗溶血，所以可以作為止血藥兼利尿藥，應(yīng)用于膀胱及尿路結(jié)石，還可以用于急性溶血性貧血。因?yàn)樗锌惯^敏作用，所以也可以用于治療蕁麻疹和哮喘等。玉米須的解毒功能可以用來治療乳腺炎等。另外，玉米須還有開胃作用。炎熱的夏天，能喝杯玉米須茶有相當(dāng)不錯(cuò)的保健作用。
目前，從玉米須分離及鑒定的化合物主要有黃酮及其苷類、甾醇、生物堿、糖類、有機(jī)酸、揮發(fā)油、微量元素及多種維生素等。
1、黃酮及其苷類
黃酮及其苷類物質(zhì)是植物的次級(jí)代謝產(chǎn)物之一，研究發(fā)現(xiàn)，玉米須中黃酮類物質(zhì)的含量多達(dá)2.1106%，是玉米粒的15倍多。黃酮類物質(zhì)的含量與產(chǎn)地、品種及采收時(shí)期等多因素有關(guān)，采收時(shí)間延遲，含量降低；萃取溶劑不同，得到黃酮成分有別，乙酸乙酯萃取的黃酮成分為木樨草素、芹菜素，而正丁醇萃取部分以黃酮碳苷為主。
2、礦質(zhì)元素
玉米須中含鉀、鈉、鈣、鐵、鉻等11種微量元素。礦質(zhì)元素不僅對(duì)人體內(nèi)的細(xì)胞代謝、生物合成及生理生化功能起著重要的作用，并且還參與人體內(nèi)多種酶的結(jié)構(gòu)與激活，構(gòu)成體內(nèi)重要的載體。其中，F(xiàn)e、Cu是合成血紅蛋白的催化劑，并參與造血機(jī)能，其絡(luò)合物具有抗菌消炎的作用；Ca除作為骨質(zhì)的主要成分外，還能增加毛細(xì)血管壁的致密度，降低其通透性，減少滲出，具有抗炎消腫作用；人體攝入Mg減少時(shí)易患高血壓和心律不齊；Mg、Cu、Zn、Mn的存在對(duì)腦血管病的防治有良好的作用；Cr是正常糖代謝及脂代謝必需的微量元素，Cr與糖尿病關(guān)系近年來研究較多。
3、有機(jī)酸
玉米須中含多種有機(jī)酸，其中甲酸、乙酸、乳酸、亞油酸。研究發(fā)現(xiàn)，玉米須含16種氨基酸，總氨基酸含量達(dá)13.3%，其中人體必需的氨基酸有7種，含量占總氨基酸含量的1/3。綠原酸是植物在有氧呼吸過程中形成的一種苯丙素類物質(zhì)，具有利膽、抗菌、降壓、增高白血球及興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)等多種藥理作用。
降血脂作用
玉米須煎劑對(duì)高脂血癥患者同樣具有降血脂作用，從而保護(hù)心腦
降壓作用
玉米須有擴(kuò)張外周血管并具有持久的降壓作用，尤其對(duì)冷血?jiǎng)游锏慕祲鹤饔贸掷m(xù)時(shí)間最長，當(dāng)玉米須與決烏湯合用時(shí)，其降壓作用大為增強(qiáng)，并且作用時(shí)間也有所延長。
降血糖作用
《中藥大辭典》記載，民間應(yīng)用玉米須治療糖尿病取得了較好的療效，其發(fā)酵制劑對(duì)家兔有非常顯著的降血糖作用。目前，國內(nèi)研究較多是玉米須水提物、玉米須總皂苷和玉米須多糖的降糖作用。
利尿及抗結(jié)石形成作用
玉米須多糖具有明顯的利尿作用。玉米須提取液對(duì)尿液中草酸鈣晶體具有抑制作用，且與提取液濃度成正相關(guān)。選取早期糖尿病腎病患者予玉米須湯( 由玉米須、絞股藍(lán)、平地木、紅棗為佐使一起煎煮而成) 治療3個(gè)月，初步顯示其具有一定的降尿微量白蛋白水平的作用。
毒性
《中華本草》記載玉米須毒性甲的毒性很小。玉米須多糖毒性很低，無法測到 LD50，小鼠對(duì)玉米須多糖的最大耐受量為 45 g，同時(shí)美國食品與藥品管理局確認(rèn)玉米須為安全、無毒的物質(zhì)，且玉米須提取物所制藥品液確認(rèn)為非處方藥。
中醫(yī)認(rèn)為，玉米須味甘性平，有利尿消腫、降血壓、止血、利膽等作用，可治療多種疾病。以下是媽網(wǎng)百科整理玉米須針對(duì)性治療的食療方，大家可做選擇參考。
1、治急性腎炎：玉米須60g，西瓜皮30g，螻蛄7個(gè)，生地黃15g，肉桂1.5g。水煎服，隔日1劑，連服4～5劑，癥狀消退后，服濟(jì)生腎氣丸，每日2次，每日6～9g。
2、治血吸蟲病、肝硬化，腹水：玉米須30～60g，冬瓜子15g，赤豆30g。水煎服，每日1劑，15劑為1療程。
3、治尿路感染：玉米須15g，金錢草45g，萆薢30g。水煎服。
4、治腎炎、初期腎結(jié)石：玉蜀黍須，分量不拘，煎濃湯，頻服。
5、治尿血：玉米須30g，薺菜花15g，白茅根18g。水煎去渣，1日2次分服。
6、治高血壓，伴鼻衄、吐血：玉米須、香蕉皮各30g，黃梔子9g。水煎冷卻后服。
7、治急慢性肝炎：玉米須、太子參各30g。水煎服，每日1劑，早晚分眼。有黃疸者加茵陳同煮服；慢性者加錦雞兒根（或虎杖根）30g同煎服。
8、治膽石癥（肝膽管及總膽管泥沙狀結(jié)石，或膽道較小的結(jié)石在靜止期者）：玉米須、蘆根各30g，茵陳15g。水煎服，每日1劑。
玉米須全國有三個(gè)主產(chǎn)地，河南洛陽、河南商丘和陜西渭南前幾年玉米須價(jià)低，收購價(jià)0.7-0.8元，后來慢慢上升為0.9-1元，但農(nóng)民采集的積極性一直不高，都是隨手收集，賣個(gè)零花錢，所以產(chǎn)量連續(xù)下降。2009年收購價(jià)上升為1.2-1.5元。2010年秋玉米須產(chǎn)新，開始收價(jià)2-2.5元，價(jià)低少人采集，產(chǎn)新貨少。
洛陽一個(gè)常年經(jīng)營玉米須的大戶見狀開始吸購，因?yàn)楫?dāng)時(shí)藥材市場正處在極度興奮之時(shí)，基本上所有藥材都漲過價(jià)，但玉米須卻沒有漲價(jià)，加上老庫存早已清倉，所以他開始大量吸購，因此拉動(dòng)價(jià)格上漲，后期帶動(dòng)多人參與搶購，收購價(jià)上漲為3-3.2元，調(diào)大貨3.5-3.6元。在此情況下，河南洛陽、商丘等地產(chǎn)量開始猛增，質(zhì)量下降明顯。
玉米須飲片配方使用很少，現(xiàn)在廣州中藥廠用量最大，因?yàn)橛衩醉毷窃搹S名優(yōu)產(chǎn)品消渴丸的主要原料，另外還有一些保健藥品也有使用，市面上的玉米須茶價(jià)格各異，一般也在十七八元一盒。媽網(wǎng)百科溫馨提醒，提倡大家自己煮玉米須茶，畢竟市面上選擇少，質(zhì)量保證比較難。