很多媽媽們?cè)缟隙紩?huì)準(zhǔn)備一些的五谷作為早餐,但是現(xiàn)在很多媽媽們都不是全職的家庭主婦。對(duì)于有經(jīng)驗(yàn)的媽媽們來(lái)說(shuō),快速準(zhǔn)備一頓早餐自然是小菜一碟啦!但是對(duì)于剛嫁進(jìn)門(mén)的新娘子來(lái)說(shuō),為公公婆婆準(zhǔn)備的第一頓早餐一定要快速熟練,絕不能手忙腳亂。下面就來(lái)教大家微波爐烤紫薯的做法吧。
1、準(zhǔn)備適量的紫薯、紙巾若干。
2、紫薯洗凈,切掉頭尾。
3、用紙巾把紫薯包起來(lái),盡量纏厚實(shí)一點(diǎn)。
4、放入微波爐,高火3分鐘。好了以后翻個(gè)面,繼續(xù)高火3分鐘。
5、如果沒(méi)有熟的話(huà),可以再換個(gè)面烤一分鐘,用牙簽檢測(cè)一下。
紫薯之所以受到廣大人民群眾的喜愛(ài),不是空穴來(lái)風(fēng),而是事出有因。正是因?yàn)榭茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及對(duì)人體健康的巨大作用,才使得紫薯在中國(guó)開(kāi)始廣泛種植并推廣開(kāi)來(lái)。那么,烤紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何呢?
紫薯,又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。正是因?yàn)槠渲械幕ㄇ嗨?,紫薯才能收到如此大的市?chǎng)效應(yīng)。
花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用,被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素。
花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類(lèi)健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑。平時(shí),我們一般都服用維生素C和維生素E來(lái)清除自由基,而花青素在這一方面則遠(yuǎn)超維生素C和維生素E。
中國(guó)人喜歡喝茶,茶文化也博大精深。但是中國(guó)人喝茶還是有很多的講究,中國(guó)的茶點(diǎn)也是十分的多樣。冬天來(lái)一杯暖暖的茶加一個(gè)暖暖的烤紅薯是多么的享受。這時(shí)候,很多人就會(huì)有疑問(wèn)了,吃紫薯的時(shí)候能喝茶嗎?
吃紫薯不能喝茶,為什么這么說(shuō)呢,因?yàn)椴枞~是堿性的,一同食用會(huì)破壞紫薯中的花青素。紫薯相較于紅薯的優(yōu)勢(shì)就在于花青素,花青素是純天然的抗衰老的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,研究證明是當(dāng)今人類(lèi)發(fā)現(xiàn)最有效的抗氧化劑,它的抗氧化性能比維生素E高出五十倍,比維生素C高出二十倍。
隨著紫薯現(xiàn)在在市面上越來(lái)越廣泛,大家也開(kāi)始表示出自己對(duì)紫薯的喜愛(ài)。由于我們之前對(duì)紫薯的習(xí)性不是特別了解,所以對(duì)它的吃法和搭配的食物還是知之甚少。大家都知道,食物如果搭配不對(duì),就很容易引起食物中毒。那么,紫薯不能和什么一起吃呢?
1、紫薯不宜與堿性食物同食,以免破壞花青素,并且每天食用紫薯每天不能超過(guò)300~400克,吃多了會(huì)消化不良。因?yàn)槭眍?lèi)的皮下有一層膠質(zhì)成分會(huì)較難消化,引起腸道產(chǎn)生氣體,會(huì)胃脹氣。
2、紫薯不適合打汁喝,這是因?yàn)樽鲜碇械牡矸畚唇?jīng)加熱糊化,難以消化,其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不易被人體吸收。
3、常見(jiàn)的堿性食物有大豆、荔枝、橘子、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯等等。