紅豆薏米的副作用

紅豆薏米兩者搭配，功效和作用倍增，不但能夠利水消暑、補(bǔ)虛消腫，還能夠有效地健脾祛濕，尤其適合居住在潮濕地區(qū)的人。紅豆薏米做成的紅豆薏米粥是一道有名的養(yǎng)生粥，老少皆宜。但是紅豆薏米的副作用有哪些呢？

紅豆薏米有副作用嗎？其實(shí)紅豆薏米沒有什么大的副作用，兩者結(jié)合在一起可以有效除濕，是祛濕的佳品。但是在煮紅豆薏米粥的時(shí)候切忌加入大米，因?yàn)榇竺组L在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。

紅豆和薏仁都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉。但是如果加入大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥都稠了。味道雖然更好，但對于養(yǎng)生來說并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺祝械募t豆、薏仁就都白費(fèi)了，功效全無。

在食用紅豆薏米粥的時(shí)候，還可以根據(jù)個(gè)人情況添加食材。

1、體質(zhì)偏寒：里面可以加一點(diǎn)溫補(bǔ)的食物，像桂圓、大棗都可以；

2、失眠：體內(nèi)也有明顯濕膩的感覺，那就加一些蓮子、百合；

3、女性痛經(jīng)：可以把薏米去掉，熬點(diǎn)紅豆湯，再加上一些姜片、大棗、紅糖，喝下去暖暖小腹，也可以緩解疼痛；

4、關(guān)節(jié)疼痛：加一些生白芍、生甘草，酸甘化陰養(yǎng)血除痹。

春夏季節(jié)降雨多，很多人，尤其是居住在南方等濕氣較重的地區(qū)的人，都喜歡吃紅豆薏米粥。紅豆薏米粥不但做法簡單，而且美味可口，最重要的是紅豆和薏米的絕佳組合，充分發(fā)揮了紅豆和薏米的營養(yǎng)功效，能夠很好地健脾祛濕。那么紅豆薏米的作用有哪些呢？下面我們就來詳細(xì)地了解一下紅豆薏米粥的作用吧。

薏米是調(diào)理心臟的佳品，紅豆清心養(yǎng)神，健脾益腎的作用搭配在一起，是補(bǔ)心的最好搭檔。尤其是南方的人們因?yàn)榈乩韱栴}，體內(nèi)經(jīng)常濕氣重，不妨將紅豆薏米粥作為晚餐的主食。

薏米又叫薏仁、藥玉米等，即可食用又可藥用，這就是所謂的藥食同源。薏米具有利水滲濕、健脾止瀉、排膿等功效，常用于久病體虛及病后恢復(fù)期，是老人兒童較好的藥用食物。薏米還具有解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛等作用，常用來治慢性腸炎、闌尾炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛、尿路感染等癥。同時(shí)，薏米含有豐富的膳食纖維，能幫助消化道代謝，避免熱量囤積，而且具有利尿化濕的排水功效及美白肌膚的妙用。

紅豆能清血熱，利水濕，具有強(qiáng)心，消除疲勞腎臟病和浮腫的功效，中醫(yī)專家認(rèn)為，紅豆具有消腫、輕身的功效。紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

紅豆薏米粥是一道很受歡迎的營養(yǎng)價(jià)值很高、功效作用很好的養(yǎng)生粥食。紅豆薏米粥既有具有解毒、補(bǔ)虛、消腫功效的紅豆，又有能夠清熱祛濕、開胃健脾的薏米。而且紅豆和薏米同源，兩者搭配食用，營養(yǎng)價(jià)值倍增，功效作用相得益彰。下面媽網(wǎng)百科帶大家一起了解一下紅豆薏米的營養(yǎng)價(jià)值。

紅豆薏米粥雖然制作簡單，但是口味非常甜糯，而且還有豐富的營養(yǎng)成分。其主要成分紅豆薏米的營養(yǎng)價(jià)值很高，它主要的作用是利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿。紅豆中含有豐富的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病尤其有益。紅豆富含葉酸，產(chǎn)婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效。薏米中含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的滋補(bǔ)佳品。薏米與紅豆一樣都可以增強(qiáng)腎功能，兩者都是人們生活中不可缺少的高營養(yǎng)、多功能的五谷雜糧。

此外，薏米紅豆也是治濕邪最好的藥，嚴(yán)重濕熱者都應(yīng)該多吃些紅豆薏米粥。薏米紅豆具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。兩者本身都具有相近的功效，混合食用更是功效倍增，而且紅豆薏米都具有高纖維低脂肪的特點(diǎn)，所以一同食用有利于身體排毒、降壓降脂降血糖。紅豆薏米粥的功效非常強(qiáng)大，具體是不是真的這么神奇有待你親自下廚去嘗試?yán)玻?/p>

有一道常見的家常粥品叫紅豆薏米粥。其做法十分簡單，但是營養(yǎng)價(jià)值不簡單，功效作用更是不容小覷。紅豆薏米的混合食用，是一種經(jīng)典搭配，能夠充分利用紅豆與薏米的營養(yǎng)和發(fā)揮紅豆和薏米粥的功效和作用，無論大人小孩都適宜吃，是一道很受歡迎的家庭養(yǎng)生粥。下面我們一起看看紅豆薏米的熱量如何？

一天量的紅豆薏米粥的熱量，以100克可食部分來計(jì)算，含有的紅豆薏米的熱量是29大卡，也就是相當(dāng)于121千焦，因此單位熱量較低。而每100克紅豆薏米粥的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。而每100克紅豆薏米粥的營養(yǎng)成分的比例為碳水化合物6.00克，脂肪0.14克，蛋白質(zhì)1.61克，纖維素0.53克。

關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕，水液不能隨氣血流動，滯留在體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深淺而已。去濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，紅豆薏米粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體。尤其是對于中老年肥胖，效果尤其好。 濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是對治濕邪最好的藥。

紅豆薏米的搭配堪稱“天生一對”，那么紅豆薏米怎么吃呢？紅豆薏米最常見的吃法就是做成紅豆薏米粥。紅豆薏米粥是一道保健養(yǎng)生粥，其營養(yǎng)價(jià)值豐富，尤其是祛濕健脾的功效十分顯著。紅豆薏米粥的做法簡單，而且口感很好，香滑甜糯，無論大人小孩都可以吃都喜歡吃。

熬紅豆薏米粥是有很多技巧和講究的。薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋里一直熬，大概熬一個(gè)多小時(shí)還不爛，很浪費(fèi)火或者電，而且搞不好還會把水燒干，造成糊底。我建議的方法有兩種：一是在鍋里加進(jìn)去足夠的水，燒開后熄火，讓薏米和紅豆在鍋里悶半個(gè)小時(shí)，再加火，燒開后再悶半個(gè)小時(shí)，紅豆粥就煮成了。第二種方法更簡單，就是把咱們家現(xiàn)在不常用的保溫瓶洗干凈，把薏米和紅豆放在里面，再倒進(jìn)去開水，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣弄好，早晨起來就是粥了，正好當(dāng)早餐喝。這是非常省事的，也最節(jié)省能源的，不用去熬。

紅豆薏米粥有個(gè)好處，就是怎么熬都不會發(fā)粘發(fā)稠，總是底下是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，薏米和紅豆的有效成分大半在湯里。由于熬粥的時(shí)候，水放得很多，這些湯可能就夠我們喝半天了，正好可以當(dāng)茶喝。如果是夏天，上午就得爭取把它喝完，因?yàn)楹鹊较挛缇宛t了。沉底的那些薏米和紅豆依然可以吃，如果覺得口感不太好，可以拌點(diǎn)白糖。這可不是既能當(dāng)茶喝，又能當(dāng)飯吃嗎?

紅豆薏米能治濕疹嗎？紅豆薏米搭配，營養(yǎng)翻倍，這是眾所周知的。而且人們還常常將兩者混合做成紅豆薏米粥，其保健養(yǎng)生的功效不用多說，尤其是以祛濕健脾的功效最為出名。但是大家不知道的是，其實(shí)紅豆薏米還能治濕疹。下面我們一起了解一下。

濕疹是一種過敏性皮膚病，遇熱、遇濕都可使?jié)裾畋憩F(xiàn)顯著。得了濕疹是十分麻煩的事情，如果不徹底根治反反復(fù)復(fù)將給患者帶來無限痛苦。薏米是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物，常用于利水滲濕藥。

薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。 紅豆為豆科一年生草本植物，具備利水消種，解毒排膿等功效?？捎糜谥委熕[脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風(fēng)濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛等。薏米紅豆粥功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。既能當(dāng)飯吃，還能當(dāng)茶喝，是祛濕健脾的佳品。所以薏米紅豆粥是可以治療濕疹的。

除此之外要忌辛辣酒飲食，避免過熱水洗泡，忌用肥皂，加強(qiáng)衛(wèi)生。想要徹底治療，關(guān)鍵就是要注意飲食健康，要長期堅(jiān)持。

紅豆薏米粥具有著良好的祛濕效果，這就為其治療濕疹創(chuàng)造了很好的條件。所以說，濕疹患者，可以堅(jiān)持食用紅豆薏米粥，這樣可以祛除體內(nèi)的濕氣，改善病癥的癥狀。還有一些生活在比較潮濕地區(qū)的人，也可以堅(jiān)持食用。