薏米仁紅豆湯

薏米仁和紅豆都是家中常見常備的粗糧，薏米仁能健脾祛濕，紅豆是相思豆，能都健脾養(yǎng)胃、利水消腫，薏米仁紅豆湯齊聚薏米仁和紅豆的營養(yǎng)功效，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維等營養(yǎng)，能夠美容美膚、纖體減肥。那么下面我們看一下薏米仁紅豆湯的做法。

薏米仁紅豆湯的主料：紅豆30克，薏米仁30克，紅棗6個。

薏米仁紅豆湯的輔料：清水適量，紅糖適量。

薏米仁紅豆湯的做法：

1、先把薏米仁、紅豆和紅棗用清水洗干凈，將洗凈的薏米仁和紅豆放入砂鍋中，并且加入足夠的清水。

2、用大火將薏米仁和紅豆燒開后，再轉(zhuǎn)小火慢煮大概3分鐘，然后關(guān)火燜30分鐘。

3、薏米仁和紅豆稍涼后，再開大火，煮至鍋中水再次沸騰后，再改小火煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘即可，最后加入紅棗再煮15分鐘即可出鍋。

4、將薏米仁紅豆湯濾出當水喝，然后把紅豆和薏米仁撈起來當飯吃，也可以將薏米仁紅豆湯一起當成薏米仁紅豆粥吃。如果是喜歡甜的，就加些糖。

需要注意的是，薏米仁紅豆需要提前浸泡，這樣才能夠更好地煮熟煮爛，才能更好地消化吸收。

薏米仁紅豆湯的做法簡單，只需要掌握一些薏米仁紅豆湯的制作小竅門，包括先將薏米仁和紅豆浸泡大約20分鐘，以及煮沸后稍涼再煮沸。薏米仁紅豆湯營養(yǎng)美味，其實功效與作用也不小哦。下面讓媽網(wǎng)百科帶各位媽友一起看看薏米仁紅豆湯的功效。

1、健脾消腫

薏米仁紅豆熬對食欲不振、腹?jié)M腹?jié)q、健脾消腫、脾胃吸收、運化都有很好的改善輔助作用，日常食用對身體養(yǎng)胃健脾的功效不錯。

2、利尿祛濕

很多女性朋友都會被水腫困擾，一到下午小腿可以比起床時粗整整一圈。這個時候就需要經(jīng)常食用薏米仁紅豆了，它能幫助您祛濕利尿，排出體內(nèi)多余的水分，還您苗條的身材。

3、改善體質(zhì)

現(xiàn)代生活的快節(jié)奏讓上班族承受著很大的精神壓力，很多人雖然沒有明顯的疾病，但是經(jīng)常表現(xiàn)出精神不足、頭暈心悸、嗜睡煩躁等亞健康的狀態(tài)。在日常飲食中增加薏米仁紅豆，可以有效改善這一類的狀況，幫助你改善體質(zhì)、舒緩精神，緩解精神壓力。

4、預防心血管疾病

薏米仁紅豆可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預防高血脂癥高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。薏米仁紅豆湯含有薏苡脂，能夠有阻止癌細胞生長及傷害作用。

5、降血糖降血脂

薏米仁紅豆湯含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽（負責消化脂肪），使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。

6、減肥祛斑

食用薏米仁紅豆可以消除人體內(nèi)的體液，對水腫性肥胖十分有效果，同時薏米仁紅豆的利尿解毒功效還可以祛痘除斑養(yǎng)顏。薏米仁紅豆還可以促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便。

在當今時代，人們都習慣了吃細糧，不時來一道粗糧食品有益健康。紅豆、薏米仁是常見的營養(yǎng)粗糧。紅豆、薏米仁可以搭配在一起做薏米仁紅豆湯，不但做法簡單、味道鮮美，而且含有豐富的膳食纖維，還能美容美膚、纖體減肥。下面我們一起看看薏米仁紅豆湯的熱量。

薏米仁常常用于食療減肥，因為薏米仁是五谷類中，熱量低脂肪低，但是纖維質(zhì)高的一類食材，而且薏米仁還有美容祛斑的功效。每100克薏米仁，就有30.59大卡的熱量，還有6.05克碳水化合物，0.19克脂肪，1.56克蛋白質(zhì)以及0.38克纖維素。

薏米仁紅豆的熱量，以100克可食部分來計算，含有的薏米仁紅豆的熱量是29大卡，也就是相當于121千焦，因此單位熱量較低。而每100克薏米仁紅豆的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。而每100克薏米仁紅豆的營養(yǎng)成分的比例為碳水化合物6.00克，脂肪0.14克，蛋白質(zhì)1.61克，纖維素0.53克。

需要注意的是，如果是選擇用薏米仁減肥的人，在用薏米仁和紅豆搭配食用的時候，還應該注意糖調(diào)料的增加對熱量的影響，合理控制薏米仁的紅豆的熱量，才能吃出健康健美身材。

薏米仁紅豆湯不但是祛濕佳品，而且是美容圣品。薏米仁的纖維質(zhì)含量是五谷類食材中最高的，而且薏米仁還有低脂和低熱量的特點，對纖體減肥有特效。此外薏米仁紅豆湯還融合了紅豆祛濕利尿、促進胃腸蠕動的功效。因此薏米仁紅豆湯對纖體減肥的最佳主食。下面我們一起了解一下薏米仁紅豆湯減肥法。

1、紅豆消腫減肥特效　　

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。

2、紅豆的補血養(yǎng)顏特效

紅豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)成分，而且紅豆中還含有維生素B1和維生素B2等可以幫助制造血紅素的原料。

3、紅豆的利尿消水腫特效

紅豆的利尿消水腫功效，相信很女性都不陌生。而大屁屁、大象腿等水腫型肥胖，都是因為積聚在體內(nèi)的水分無法排出而造成的。而紅豆則有極佳的利尿解毒功效，可幫你排出水毒，加快新陳代謝，讓你越吃越瘦。

4、紅豆高纖維促排便的特效

便秘是肥胖，特別是腹部肥胖的一個主要原因。紅豆中豐富的纖維質(zhì)，可以將體內(nèi)的水分和其他廢物一起排出體外，還可以分解和抑制脂肪的囤積，幫你減肥防便秘。

5、薏米仁解毒瘦身又養(yǎng)顏

薏米仁又稱薏仁米、苡米。薏米仁的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本植物之王”。薏仁米營養(yǎng)豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。

薏米仁紅豆湯不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、維生素、礦物質(zhì)和糖類，能夠祛濕消腫、纖體美容，還能夠防癌抗癌、增強人體體質(zhì)。薏米仁紅豆湯特別適合愛美的女性朋友喝，尤其是想要減肥的女性朋友，但是薏米仁紅豆湯可以天天喝嗎？下面我們來了解一下。

薏米仁性味甘淡微寒，雖有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，但是也不能天天喝，尤其是月經(jīng)不調(diào)的女性以及體寒的女性在月經(jīng)期間不要吃。

因為薏米仁會使身體冷虛，虛寒體制不適宜長期食用薏米仁和紅豆，所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應該避免飲用薏米仁紅豆湯。薏米所含的醣類黏性較高，所以喝太多薏米仁紅豆湯可能會妨礙消化。

此外，在烹調(diào)紅豆薏米的時候需要注意，不能加大米同煮。因為大米是生長在水里的植物，本身帶有濕氣。如果將大米與紅豆薏米一起熬煮，會讓粥粘黏，也會破壞了紅豆薏米祛濕利尿的功效。而在食用紅豆薏米的時候要注意不宜多吃，因為紅豆薏米雖然有開胃健脾的功效，但是不能吃得太多太頻繁，也不可空腹食用，這樣容易產(chǎn)生腹瀉腹痛。