紅豆薏米燕麥粥有除濕利尿消腫和健脾養(yǎng)胃的作用,人體濕氣過重時,就會出現(xiàn)身體無力、全身浮腫及大便溏稀等癥狀,多喝一些紅豆薏米燕麥粥,就能讓這些癥狀消失。另外紅豆薏米燕麥粥里面的薏米,可以避免脫發(fā)和頭發(fā)干燥等癥狀的出現(xiàn)。
而且紅豆薏米燕麥粥不僅可以減肥,還能起到美容的作用,能讓人們面部的色斑淡化,皺紋減少,讓人們變得更加年輕動人。
主料:紅豆、薏米、紅棗、花生、燕麥 配料:白砂糖
步驟:用熱水泡薏米、紅豆、花生一個晚上(紅豆、薏米分量1:1,花生和紅棗根據(jù)個人喜好加),上鍋、煮的過程中要將浮沫舀掉,等到沸騰之后,冷卻10-15分鐘,加紅棗繼續(xù)煮,再燜幾分鐘,加燕麥,出鍋前加糖攪拌。
根據(jù)我國幾千年來中醫(yī)的研究,紅豆性平,無毒,有利水除濕、清熱解毒和補(bǔ)血的功能,特別適合各種水腫病人的食療。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn),紅豆中含有一種皂甙類物質(zhì),能促進(jìn)通便及排尿,對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。
薏米其性涼,味甘、淡,入脾、肺、腎經(jīng),具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效。那么一道整合了紅豆薏米和燕麥所有功效的粥,自然是營養(yǎng)豐富并且具有醫(yī)療價值了。
一般來說,紅豆薏米燕麥粥是具有利尿除濕去除浮腫的功效的,很適合孕婦喝,但是需要注意的是,如果孕婦并沒有感覺到體內(nèi)有很強(qiáng)的濕氣,或者身體上沒有明顯的孕期浮腫,就不要過度地服用薏米除濕了,在做這道粥的時候可以去除薏米,只保留紅豆和燕麥。