嬰兒米粉的做法

寶寶4個(gè)月的時(shí)候，家長(zhǎng)都會(huì)開始給寶寶添加輔食，最常見的是嬰兒米粉，不僅制作便捷，營(yíng)養(yǎng)也豐富，寶寶更能接受。一些家庭可能會(huì)選購(gòu)輔食料理機(jī)，絞肉泥、做水果泥或者是蔬菜泥也很方便，也可以用輔食料理機(jī)研磨大米，自制嬰兒米粉。

嬰兒米粉的做法：

碾米。用輔食料理機(jī)研磨大米，最好研磨3-4次，令米粉更加細(xì)膩。

添加輔料?？梢灾谱鞒鏊?、蔬菜味的嬰兒米粉，那也要將堅(jiān)硬的輔料研磨。

炒米粉、輔料：將米粉和輔料分開炒一小會(huì)。晾涼食物。

沖調(diào)米粉：用溫水沖開米粉、輔料（如核桃），邊沖變攪拌，或者等米粉浸濕后用筷子攪拌。

保存：晾涼的米粉如果不立即食用，需要密封保存，放在陰涼的地方。

自制嬰兒米粉雖然更安全，不過其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值少，不及買回來的嬰兒米粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。如果給小寶寶喂食自制米粉，需要另外補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素。

市面上的嬰兒米粉有奶米粉、普通米粉以及有機(jī)米粉，口味也多種，有原味、蔬菜、水果、巧克力等，怎么樣選購(gòu)嬰兒米粉難倒不少新手媽媽。有些媽媽可能懶得選，直接自己做米粉，不過自制米粉營(yíng)養(yǎng)還是不太“靠譜”的，不過嬰兒米粉牌子眾多，應(yīng)該怎樣選？

1、看品牌。出名的有伴寶樂、喜寶、嘉寶等，大品牌值得信賴，就是價(jià)錢偏高，如果想要便宜一些的，也可以選擇特福芬、貝因美等。

2、看米粉用途。嬰兒米粉有推出“當(dāng)母乳不足時(shí)輔助補(bǔ)充米粉”、“輔食米粉”、“斷奶期輔食奶粉”等，如果是寶寶開始添加輔食了，那應(yīng)該選擇第二種。

3、看米粉的色澤和氣味。優(yōu)質(zhì)的米粉像大米的白色，粉末均勻，散發(fā)大米的香味。

4、看米粉的沖調(diào)性。米粉有兩種形態(tài)，片狀和粉狀，片狀米粉沖調(diào)無結(jié)塊；粉狀米粉沖調(diào)后細(xì)膩的糊狀。

嬰兒米粉品牌眾多，口味也多種多樣，在挑選的時(shí)候既要考慮價(jià)格，也考慮安全性，米粉是否細(xì)膩容易消化等問題。想要細(xì)膩口感的就選擇粉狀的嬰兒米粉，如果寶寶上火了，建議選擇片狀的嬰兒米粉。選嬰兒米粉就像萬里挑一，到底哪種較好？

伴寶樂：十分暢銷的嬰兒米粉品牌，選用優(yōu)質(zhì)大米為原料，寶寶吃了不擔(dān)心會(huì)過敏。配方中還添加了維生素B族和其它微量元素，能提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持。

喜寶：百分百純天然有機(jī)米粉，吃著放心，媽媽的評(píng)價(jià)都很好。有德國(guó)本土和國(guó)版分裝兩種版本。

嘉寶：美國(guó)著名嬰兒米粉品牌，以自然健康聞名。不含糖分，不少媽媽評(píng)價(jià)口感好，容易消化。

特福芬：兩種版本，一個(gè)是德國(guó)本土，另一個(gè)是國(guó)版分裝。特福芬米粉有香草、原味、蘋果、巧克力口味，營(yíng)養(yǎng)成分較高。

貝因美：末狀，配方添加白砂糖，沖調(diào)的時(shí)候需要加較多的水。

特福芬：兩種版本，一個(gè)是德國(guó)本土，另一個(gè)是國(guó)版分裝。特福芬米粉有香草、原味、蘋果、巧克力口味，營(yíng)養(yǎng)成分較高。

一般，在寶寶4個(gè)月的時(shí)候就要開始添加輔食了，作為輔食的食物有多種，如蘋果泥、蔬菜泥或者肉泥等，不過剛開始喂寶寶添加輔食還是選擇嬰兒米粉較好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而且寶寶也更容易接受。在添加?jì)雰好追圯o食的時(shí)候也需要注意一些問題。

添加?jì)雰好追垡⒁?點(diǎn)，喂食的工具、米粉的濃度以及喂食的量。

1、用勺子而不是奶瓶喂寶寶吃米粉，這樣做其實(shí)也是在鍛煉改變寶寶的適應(yīng)能力。

2、沖調(diào)米粉從較稀到濃稠轉(zhuǎn)變，令寶寶慢慢適應(yīng)。

3、慢慢增加食量。從開始的時(shí)候每次喂1~2勺，過一段日子開始喂3~4勺，每天喂2次比較合適。

有專家建議，剛開始添加輔食的時(shí)候不要在米飯中加入水果汁、蔬菜汁等，可能會(huì)干擾寶寶喝奶。從添加?jì)雰好追鄣剿?、肉泥、蔬菜泥等需要一個(gè)過程，慢慢令寶寶適應(yīng)，后段時(shí)間還可以購(gòu)買輔食料理機(jī)為寶寶做飯。

嬰兒米粉不同于奶粉，在量上面沒有太嚴(yán)格的限制，當(dāng)然也是適量為好。剛開始沖調(diào)米粉的時(shí)候要盡量稀一些，慢慢再?zèng)_濃稠，寶寶也能更好適應(yīng)。不少新晉媽媽對(duì)于如何沖米粉還是有點(diǎn)找不著感覺，按著說明書沖調(diào)，卻把米粉沖得太過濃稠，但是又不能直接加點(diǎn)水稀釋。嬰兒米粉應(yīng)該怎么沖為好？

普通米粉、配方奶米粉和母乳米粉的沖調(diào)：

1、舀出米粉后，加入適量溫水，先泡一泡。

2、待米粉都浸濕后用筷子往順時(shí)針方向不斷攪拌。

蘋果汁米粉的調(diào)制方法：

1、榨蘋果汁。

2、舀出米粉后，加入適量溫水浸濕，倒入蘋果汁。

3、用筷子往順時(shí)針方向不斷攪拌。