浮小麥?zhǔn)鞘裁?/h1>

大家對(duì)于小麥肯定是非常的熟悉，因?yàn)樾←準(zhǔn)侨藗兊闹骷Z之一，除了稻谷以外，小麥就是人們經(jīng)常吃的另一種主糧了。而浮小麥就是小麥未成熟的穎果，浮小麥除了具有食用的價(jià)值以外，它還具有藥用的功效。對(duì)于浮小麥的功效具體有哪些呢？我們來(lái)一起了解一下吧！

1、自汗，盜汗

本品甘涼入心, 能益心氣、斂心液；輕浮走表，能實(shí)腠理、固皮毛、為養(yǎng)心斂液，固表止汗之佳品。凡自汗，盜汗者，均可應(yīng)用?？蓡斡贸唇寡心?，米湯調(diào)服。治氣虛自汗者，可與黃芪、煅牡蠣、麻黃根等同用，如牡蠣散；治陰虛盜汗者，可與五味子、麥冬、地骨皮等藥同用。

2、骨蒸勞熱

本品甘涼并濟(jì)，能益氣陰，除虛熱。治陰虛發(fā)熱，骨蒸勞熱等證，常與玄參、麥冬、生地、地骨皮等藥同用。

另外，還有一些關(guān)于浮小麥的小常識(shí)，大家可以了解一下。浮小麥與小麥，兩者均能益氣養(yǎng)心除熱，然前者走表，除浮熱止汗力強(qiáng)，故對(duì)骨蒸及其盜汗用之較多，后者益氣養(yǎng)心，除煩止渴里勝，臟躁、心煩不安、消渴之證用之較多。浮小麥與麻黃根，兩者均能止汗，常配伍用于盜汗、自汗證，浮小麥益氣除熱而止汗，具有扶正驅(qū)邪之功，并行收斂，麻黃根只具有收斂之性，無(wú)扶正之力。

浮小麥不僅具有藥用的功效，它還能夠做出各種各樣的美食，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值這兩個(gè)方面來(lái)講的話，浮小麥可以說(shuō)是將這兩種效能囊括一身。不僅如此，人們還可以通過(guò)將浮小麥與其他的食材一起烹飪，做出來(lái)的美食既有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又含有很高的食療價(jià)值。下面我們就來(lái)看看浮小麥的那些食譜的做法吧！

浮小麥黃芪泥鰍湯

主料：泥鰍250g，浮小麥15g，黃芪30g，大棗12粒，姜適量

步驟：

1、浮小麥洗凈，大棗清水洗凈，黃藥剪短一些并洗凈，泥鰍洗凈，瀝干水份；

2、熱鍋倒入點(diǎn)油，將洗凈的泥鰍倒入鍋中，爆香一下，撈起；

3、燉盅里放入浮小麥，黃芪與大棗，再將泥鰍放入，注入2碗清水；

4、加蓋，隔水燉2小時(shí)；

6、調(diào)入一點(diǎn)鹽花即可飲用。

小貼士：泥鰍用油鍋爆香一下，這樣可以將泥鰍的腥味劈除。

浮小麥大棗粥

原料：浮小麥50克，大棗6枚，糯米60克

做法：將浮小麥、大棗、糯米分別洗凈，去雜，放入鍋內(nèi)，加入適量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。

特點(diǎn)：粥粘潤(rùn)，爛熟，稍甜，喂幼兒也可加點(diǎn)糖。浮小麥大棗粥具有固表斂汗，養(yǎng)胃健脾的功效。

象牙絲浮小麥豬骨湯

材料：象牙絲(10克)，浮小麥(30克)，排骨頭(100克)

做法：

1、排骨頭斬小塊焯水，全部材料加適量清水煮沸后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可。

2、喝時(shí)以少許鹽調(diào)味，分2—3次喝。

浮小麥作為一種食材與藥材的結(jié)合體，它的功效與作用是非常多的。浮小麥甘能益氣，涼可除熱，并且還有止汗的作用。不過(guò)，對(duì)于一些病癥，僅僅只用到浮小麥?zhǔn)遣恍械模绻麑⒏⌒←溑c其他的藥材一起配伍，就會(huì)有意想不到的功效與作用呢！媽網(wǎng)百科就在這里為大家介紹一下關(guān)于浮小麥的一些配伍應(yīng)用。

1、配麻黃根麻黃根甘平，入肺經(jīng)，“肺合皮毛”，故可實(shí)表固澀止汗；浮小麥甘涼，人心經(jīng)，“汗為心之液”，故能益氣清熱，能達(dá)皮腠而散其熱，故又可退勞熱，二藥合用，相輔相成，益氣養(yǎng)心，清熱涼血，固表止汗力彰。

2、配黃芪：生黃芪合浮小麥，是治療氣虛自汗的常用對(duì)藥。黃芪甘溫，人中益氣，入表固衛(wèi)，能固護(hù)衛(wèi)陽(yáng)而止汗；浮小麥甘涼，人心經(jīng)，斂液止汗，質(zhì)輕而浮，又固表止汗。二藥合用，相輔相成，標(biāo)本兼顧，擅長(zhǎng)益氣固表，斂液止汗，最宜用于治療諸虛勞損、衛(wèi)氣失固、腠理不密之自汗證，對(duì)于盜汗屬氣虛者，又可選用。

3、配酸棗仁：酸棗仁既能養(yǎng)心血而寧心神，又能斂心液而止虛汗；浮小麥枯浮體輕，最善走表止汗，且可除虛熱骨蒸。藥合用，養(yǎng)心斂汗之功更著，宜用于心氣不足、體倦汗出之證。

4、配大棗、甘草：婦人臟躁實(shí)屬心陰血虛之證，可見煩躁、多汗、失眠等。以浮小麥甘涼人心，滋心陰，益心氣，配合大蹬甘溫人心養(yǎng)血，輔以甘草調(diào)和藥性，三藥合用，即為各方“甘麥大棗湯”，為治療心陰血虛臟躁證之良方。

很多人聽到浮小麥就會(huì)自然而然的想到小麥，其實(shí)這兩種東西“本是同根生”。浮小麥和小麥的來(lái)源相同，都屬于禾本科植物小麥的種子、兩者的不同之處在于小麥飽滿、重一些，入水后便下沉；浮小麥籽粒干癟、體輕能夠浮在水面上。在臨床上，小麥和浮小麥都可以作為藥用，但它們的藥性與功效卻有所不同。下面，我們就來(lái)分析一下浮小麥與小麥在藥性與功效的區(qū)別有哪些？

小麥性味甘、涼、可入心經(jīng)、脾經(jīng)和肺經(jīng)，具有養(yǎng)心除煩的功效。主治心神不寧，失眠，婦女臟躁，煩躁不安，精神抑郁，悲傷欲哭等癥狀。臟躁癥是指由于人的心血不足而引起的失眠多夢(mèng)，心悸不安，常打哈欠，悲痛欲哭等一系列的癥狀。對(duì)于這種癥狀，小麥的常用劑量為30—60克，其用法是加水煎服。

浮小麥性涼、味道甘咸，可入心經(jīng)、脾經(jīng)、腎經(jīng)，具有益氣、除熱、止汗的功效?！爸购埂笔歉‖F(xiàn)買的主要效能，凡是有陽(yáng)虛引起的自汗和由陰虛引起的盜汗患者局可以應(yīng)用浮小麥治療。用浮小麥治療該癥的代表方劑有“獨(dú)圣散”。以氣虛為主者，可講浮小麥與黃芪、牡蠣、麻黃根等配伍使用，以增強(qiáng)其益氣、固表、止汗的功效；以陰虛為主者，可將浮小麥與知母、黃柏、龜板配伍使用，以增強(qiáng)其清熱、滋陰、斂汗的功效。此外，浮小麥還有益氣養(yǎng)陰的功效，鯧魚玄參、麥冬、生地、地骨皮等藥配伍使用，能夠起到養(yǎng)陰清熱、斂汗除蒸的作用，可用于治療陰虛發(fā)熱，骨蒸勞熱等癥狀。浮小麥的常用劑量為15—30克，其用法是加水煎服或者炒焦后研末服用。