單獨看燕麥的食用說明,燕麥粥的熱量還是比較高的,生燕麥的熱量是100克有367大卡。但是雖然熱量較高,但只需少量干燕麥片即可沖泡一大份燕麥粥,廣受減肥者歡迎。一小碗燕麥粥的營養(yǎng)物質(zhì)就足夠維持人體生命活動所需。燕麥是粗糧,高纖維、高蛋白、高碳水化合物,含有豐富的植物纖維,可以幫助人們清理腸道,熱量比較低,營養(yǎng)也十分豐富。在日常生活中,把燕麥粥當成主食,是我們不錯的選擇。
燕麥片的營養(yǎng)價值很高的,燕麥是屬于粗糧,燕麥片不僅含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,而且膳食纖維含量很高,燕麥中的蛋白質(zhì)含量遠遠高于其他麥類品。燕麥中含有維生素A、B族維生素,還有較多的鋅、磷、鉀、鈣等礦物質(zhì),以及葉酸、生物素、膳食纖維等。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經(jīng)常食用,對心腦血管病起到一定的預防作用。女性朋友經(jīng)常食用燕有非常好的降糖、減肥的功效。燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。
紅棗加燕麥對我們身體有很多好處,尤其是女性朋友食用,可以補虛強骨、養(yǎng)顏嫩膚,紅棗燕麥粥對于老年人也是很有好處,對于脾虛便秘,氣血不足,貧血、慢性肝炎,過敏性紫癜、營養(yǎng)不良,病后體虛,贏瘦衰弱等癥的輔助食療。
紅棗燕麥粥的主要做法是首先準備少量紅棗,洗凈用清水泡軟。然后將燕麥片放入鍋中,加1:20的水,煮沸成粥,熬制成白色粘稠狀,然后加入適量紅棗,小火煮開,就可以是我們所說的紅棗燕麥粥了。
山楂燕麥粥具有健脾胃、消食積、散血瘀功效,食之可減肥健美,并可用于冠心病、高血壓、高血脂患者的保健食療,也可用于食積仃滯,內(nèi)積不消腹痛,小兒乳食不消等癥的輔助食療。
山楂燕麥粥的做法是,首先準備山楂30克、砂糖10克,燕麥片100克,然后將山楂洗凈入砂鍋,煎成濃計,取渣后,再將燕麥片及砂糖一同入鍋,加水適量,用旺火燒開后,轉(zhuǎn)用小火煮成稀粥。山楂燕麥粥,可以作為主食服用,早晚各喝一碗山楂燕麥粥,不僅可以補充身體必須的微量元素,還對消食健胃有很大的功效。