想不想嘗試自己榨胡蘿卜汁呢?胡蘿卜榨汁的主要做法有以下幾種:
做法一
制作材料
主料:胡蘿卜150克,雞蛋50克蛇蟻骨康
調(diào)料:蜂蜜5克,香油3克
制作流程
1、將胡蘿卜攪碎取汁;
2、將水燒開;
3、將雞蛋打碎,倒入沸水中;
4、再加入胡蘿卜汁、蜂蜜、香油
做法二
1、胡蘿卜五百公克,切成適量大小,置于研缽中搗碎成泥狀。
2、以紗布包之,榨擠出汁液。
3、加入一大匙蜂蜜于胡蘿卜汁中即成。
其實用榨汁機(jī)比較方便,榨時可加適量水。 可以加熱。
做法三
原料:2個橙子,3個胡蘿卜
做法:將橙子去皮,胡蘿卜擦洗干凈。榨汁后立即飲用。如果你覺得汁太甜,可以加入一些薄荷葉。
胡蘿卜的功效與作用有哪些?中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜性溫 味甘,性平。胡蘿卜具有健脾消食、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳的功效。具體的介紹如下:
1、胡蘿卜有益肝明目功效:
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,有補(bǔ)肝明目的作用,可治療夜盲癥
2、胡蘿卜有利膈寬腸功效:
胡蘿卜含有植物纖維,吸水性強(qiáng),在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質(zhì)”,可加強(qiáng)腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌
3、 胡蘿卜有健脾除疳功效:
維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì),有助于細(xì)胞增殖與生長,是機(jī)體生長的要素,對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義
4、胡蘿卜能增強(qiáng)免疫功能:
胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制,間接消滅癌細(xì)胞
5、 胡蘿卜有降糖降脂功效:
胡蘿卜還含有降糖物質(zhì),是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分;如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進(jìn)腎上腺素的合成,還有降壓,強(qiáng)心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
知道了胡蘿卜的功效與作用有這么多,中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜一般人都可食用。尤其是更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。
每種果汁都有自己不同的營養(yǎng)價值,多種蔬果混合食用可以使?fàn)I養(yǎng)更加均衡, 而且比單一種果汁要好喝。
1、 胡蘿卜+獼猴桃+蘋果+蜂蜜+檸檬=供給腦部及神經(jīng)活力;預(yù)防貧血、眼疾、氣喘、糖尿??;凈化血液,美化肌膚;幫助毛發(fā)發(fā)育。注意:胡蘿卜最后放。
2、胡蘿卜+蘋果+蜂蜜=適合兒童、視力較差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等飲用。有增強(qiáng)抵抗力、改善皮膚粗糙;預(yù)防眼疾、癌癥、慢性??;強(qiáng)壯骨骼、保護(hù)牙齒的作用。
3、 胡蘿卜+黃瓜+檸檬+橙子+蜂蜜=美容,可使皮膚柔細(xì)光滑。注意:黃瓜、胡蘿卜含豐富維生素c生化酵素,應(yīng)該最后加入。
4、胡蘿卜+芹菜+蘋果=預(yù)防及穩(wěn)定高血壓及血管硬化。注意:最好分開榨汁再合飲。
5、胡蘿卜+橙子=美容除斑、降低膽固醇。注意:最好分開榨汁再合飲。
胡蘿卜榨汁可以美容減肥,但是很多人榨胡蘿卜汁的時候都不確定是否要先把胡蘿卜煮熟。那么胡蘿卜榨汁要煮熟嗎?
胡蘿卜榨汁是用生的胡蘿卜來榨汁的,因此不需要先煮熟再榨汁,煮熟的話會破壞胡蘿卜的營養(yǎng)。胡蘿卜汁是用新鮮胡蘿卜為主要原料壓榨而成的一種蔬菜汁,由于胡蘿卜中富含胡蘿卜素等多種營養(yǎng)物質(zhì),因而具有明目、美容等多種營養(yǎng)價值。因此也可以有以下的作用:
1、抗癌
胡蘿卜汁含有是很高的β-胡蘿卜素,它是一種抗癌劑。β-胡蘿卜素是植物中的色素物質(zhì),會形成維生素A。維生素A有利于改善視覺,防止眼睛和皮膚干燥,有利于維持消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng),以及提高抗細(xì)菌感染能力。維生素也有一些抗癌作用。如果你沒有獲得足夠的維生素A,可能引起的癥狀包括:夜盲癥,增長緩慢,皮膚干燥,眼球干燥癥等。從新鮮胡蘿卜中獲得的維生素A對孕婦非常重要。他們不但要維持自身健康,還要保證新生兒的健康。
2、保護(hù)肝臟
胡蘿卜汁,也可以用來清潔肝臟,排泄身體的脂肪和膽汁。肝臟可貯存多年來大量的維生素 A,以備必要時使用。要保持這種適當(dāng)?shù)膬?應(yīng)每日攝取足夠的維生素A。
3、減肥
胡蘿卜還含有豐富的紅蘿卜素,及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等,幾乎可以比美綜合維他命藥丸了。每天都多喝一點胡蘿卜汁,提高新陳代謝后就自然地降低了體重,所以說胡蘿卜汁有減肥功效。
胡蘿卜汁的主要原料胡蘿卜每100克中,約含蛋白質(zhì)0.6克,脂肪0.3克,糖類7.6~8.3克,鐵0.6毫克,維生素A原(胡蘿卜素)1.35~17.25毫克,維生素B10.02~0.04毫克,維生素B20.04~0.05毫克,維生素C12毫克,熱量150.7千焦,另含果膠、淀粉、無機(jī)鹽和多種氨基酸。各類品種中,尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高,各種胡蘿卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之間。
營養(yǎng)價值:
胡蘿卜汁含有是很高的β-胡蘿卜素,它是一種抗癌劑。
β-胡蘿卜素是植物中的色素物質(zhì),會形成維生素A。維生素A有利于改善視覺,防止眼睛和皮膚干燥,有利于維持消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng),以及提高抗細(xì)菌感染能力。
維生素也有一些抗癌作用。如果你沒有獲得足夠的維生素A,可能引起的癥狀包括:夜盲癥,增長緩慢,皮膚干燥,眼球干燥癥等。從新鮮胡蘿卜中獲得的維生素A對孕婦非常重要。他們不但要維持自身健康,還要保證新生兒的健康。胡蘿卜汁,也可以用來清潔肝臟,排泄身體的脂肪和膽汁。肝臟可貯存多年來大量的維生素 A,以備必要時使用。要保持這種適當(dāng)?shù)膬?,?yīng)每日攝取足夠的維生素A。
食療價值:
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,在腸道中經(jīng)酶的作用后可變成人體所需的維生素A,人體缺乏維生素A,易患干眼并夜盲證,易引起皮膚干燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。兒童缺乏維生素A,牙齒和骨骼發(fā)育還會受到影響?,F(xiàn)代藥理研究證明,胡蘿卜中含有一種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿卜經(jīng)石油醚提取后可得到一種不定型的黃色物質(zhì),對動物和人都有明顯的降低血糖作用。此外,人若每天服三次胡蘿卜汁,可降低血壓,并有抗肺癌作用。英國癌癥研究會主席理多爾認(rèn)為,吸煙者常吃些胡蘿卜,癌癥發(fā)病率比不吃胡蘿卜者會明顯下降。
蘿卜汁能明目
胡蘿卜含有的多種營養(yǎng)物質(zhì),都對眼睛健康有保護(hù)作用。尤其是豐富的胡蘿卜素,被吸收利用后轉(zhuǎn)變成維生素A,維生素A和蛋白質(zhì)可結(jié)合成視紫紅質(zhì),此物是眼睛視網(wǎng)膜的桿狀細(xì)胞感弱光的重要物質(zhì)。同時,維生素A還可使上皮細(xì)胞分泌黏液,防止發(fā)生干眼病。
美容價值:
胡蘿卜汁含胡蘿卜素和維生素等,可以刺激皮膚的新陳代謝,增進(jìn)血液循環(huán),從而使膚色紅潤,對美容健膚有獨到之效。胡蘿卜汁最好在早晨空腹時喝,因為,這更利于胃腸吸收胡蘿卜汁也有除雀斑功效。
將新鮮胡蘿卜研碎擠汁,取10-30毫升,每日早晚洗完臉后,以鮮汁拍臉,待干后用涂有植物油的手輕拍面部。此外,每日喝1杯胡蘿卜汁也有祛斑作用。因為胡蘿卜含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A具有滑潤、強(qiáng)健皮膚的作用,并可防治皮膚粗糙及雀斑。