干魚腥草的功效與作用

時候媽媽們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場買菜的時候，會看到地上擺著一袋一袋白白的一節(jié)一節(jié)的細條兒，聞著有一點點魚腥味，那就是傳說中神奇的干魚腥草。那么干魚腥草有什么作用呢？

1、清熱。魚腥草性辛、微寒，主治扁桃體炎、肺熱咳喘、熱淋等病癥。

2、抗病毒、消炎，增強機體的免疫力。魚腥草所含槲皮素、槲皮甙及異槲皮甙等黃酮類化合物有顯著抗炎作用，能顯著抑制炎癥早期的毛細血管亢進。

3、利尿的作用。魚腥草能使毛細血管擴張，增加血流量和尿液分泌。

4、防輻射的作用。這個功效對很多人來說是個福音，它不僅可以增強機體的免疫力，而且還能抗輻射。適用于經(jīng)常接近輻射源的人員，如編輯、程序員等。相比起在桌面上放一盆仙人掌，不如多喝點魚腥草茶呢！

干魚腥草，不僅可以用來食用，而且也有非常強大的藥用價值。接下來小編就給大家介紹一下。

1、干魚腥草是治肺癰之要藥。有時它與貝母、黃芩等藥一起用，就能用于肺熱咳嗽，如果有粘稠而發(fā)黃的痰，也可以用這個方子。有時它與蘆根、冬瓜仁、桔梗等一起用，就能清熱解毒，消腫排膿。

2、干魚腥草與細葉香茶菜一起用，可以治療感冒發(fā)燒。前者取16克，后者取20克，用水煎服。這里要注意，如果是小孩子感冒發(fā)燒，那么量就要酌情減少。

3、干魚腥草可以治療習慣性便秘。取10克以內(nèi)的干魚腥草，用開水浸泡10分鐘后飲用。在這期間就不能再吃別的藥，特別是不要跟別的藥混著吃。以10天為一療程。

4、干魚腥草還可以治療腎病綜合征。取100～150克魚腥草，用大約1000毫升開水浸泡30分鐘后飲用。每天不需多喝，一次就可，但是需要天天堅持。3個月為一療程。

介紹了干魚腥草的藥用價值，接下來就是大家都很關(guān)心的食用部分啦！魚腥草不僅可以泡水，也可以炒肉，還能涼拌呢！

一、首先給大家介紹魚腥草雪梨水。魚腥草有清熱解毒的功效，雪梨也是，所以將這兩種東西合在一起，就更具有這個功效了。做法其實也非常的簡單。首先把干魚腥草加適量的水煮成汁，然后把渣撈出來，再往里面加入切好的雪梨塊，最后按個人的喜好加入白糖或者冰糖，直到把梨煮至爛軟即可。

二、接下來就是“食肉族”的福音啦，干魚腥草炒肉！

材料也比較簡單：適量的魚腥草和豬里脊肉，以及少許雞精、色拉油、淀粉和蠔油。

做法：

1、首先將豬里脊肉洗凈切成肉片，加入適量生粉和蠔油腌制十五分鐘。之后加點色拉油拌勻。

2、干魚腥草用冷水泡五分鐘然后洗凈，折成小段。

3、鍋放油燒熱，放進腌制好的肉片，翻炒至肉片變色，盛出備用。

4、將干魚腥草放入余油里煸炒一兩分鐘，再加入炒好的肉片翻炒幾下，按個人口味加點鹽和味精。這道菜就完成啦！

在了解了干魚腥草怎么吃之后，我們來了解一下它有哪些副作用。

其實魚腥草的毒性非常小，對大部分人來說是沒有什么影響的，一般人群都可以食用。特別適宜經(jīng)常便秘、不思飲食、惡心嘔吐的人，流行性感冒患者也可以食用。但是虛寒體質(zhì)，或者疔瘡腫瘍屬陰寒、無紅腫熱痛者，就最好不要食用魚腥草了，因為魚腥草本來就偏寒，如果還繼續(xù)吃，那只會讓你的身體“寒上加寒”。

聽聽它的名字，魚腥草，感覺就有一股魚腥味撲面而來，的確，在口服后它會使你的嘴里有魚腥臭味。這就意味著吃完魚腥草有刷牙漱口的必要。

如果發(fā)生不良反應(yīng)主要表現(xiàn)為面色潮紅，惡心，呼吸困難心前區(qū)不適等癥狀，發(fā)現(xiàn)后立即停藥，過20-30mim所有癥狀自行消失。

所以一般來說，是可以放心地吃魚腥草的。