海白菜熱量

海白菜生長在中、低潮帶巖石上。分布渤海、黃海、東海，南海較少。海白菜熱量高不高？相信這是很多想減肥人士的心聲。下面讓媽網(wǎng)百科告訴你海白菜的熱量吧

1、熱量：63 大卡（100克）：營養(yǎng)素含量（每100克）、碳水化合物（克）4.30、脂肪（克）0.10、蛋白質(zhì)（克）11.20、纖維素（克）4.30。

2、海白菜是一種熱量較低、低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)高纖維、高水分的食品，減肥時適量食用對減肥有一定的功效。

小貼士：下面為大家拓展一些有關(guān)熱量方面的知識。

1、什么是熱量：人體每時每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產(chǎn)熱營養(yǎng)素提供的。食物中能產(chǎn)生熱量的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。它們經(jīng)過氧化產(chǎn)生熱量供身體維持生命、生長發(fā)育和運動。熱能供給過多時，多余的熱量就會變成脂肪貯存起來，時間久了，身體就胖起來了。

2、熱量的單位：營養(yǎng)學(xué)中用“千卡”做熱量的單位。1千卡是1000克水由15℃升高1度所需要的熱量

熱量的單位：大卡， 1大卡 = 1000卡。

海白菜的熱量高不高，能不能減肥？這想必是大家的心聲吧。下面就讓媽網(wǎng)百科告訴你還百姓可不可以減肥。

1、海白菜一種熱量較低、低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)高纖維、高水分的食品，減肥時適量食用對減肥有一定的功效。飲食中可以提供熱量的營養(yǎng)素是糖類(碳水化合物)、脂肪、蛋白質(zhì)、酒精、有機酸等。它們所含的熱量，以每克為單位，分別是：醣類（碳水化合物）4卡、脂肪 9卡、蛋白質(zhì) 4卡、酒精7卡、有機酸2.4卡。

2、海白菜的熱量很低，人體的能量來源是食物中的碳水化合物、脂類和蛋白質(zhì)。這三類營養(yǎng)素普遍存在于海白菜。而海白菜的熱量：63 大卡（100克）：營養(yǎng)素含量（每100克）、碳水化合物（克）4.30通常每克碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)平均可產(chǎn)生代謝能力分別為4kcal、9kcal、4kcal。同時一般情況下一個人在5-7天內(nèi)的熱能攝入量等于消耗量。

小貼士：減肥不是一早一夕的事情，需要堅持。大家在減肥的時候適當食用加上適當?shù)倪\動，海白菜對減肥是有很大的作用的。　　

海白菜有什么營養(yǎng)價值？不知道。就一起跟著媽網(wǎng)百科來看看吧。

1、海白菜可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。具有滋陰潤燥，軟堅散結(jié)、補中益氣的功效。適用于頸淋巴結(jié)腫、陰虛咳嗽、乏力、體倦、便秘、小便不利等病癥。

2、海白菜是低脂肪、低熱量、低固醇富含多種礦物質(zhì)。其中所含的各種必需氨基酸種類豐富、數(shù)量充足、比例恰當；各種蛋白質(zhì)由于搭配合理使得蛋白質(zhì)的互補作用大大發(fā)揮提高了營養(yǎng)價值。

3、海白菜含有一種褐藻膠和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心臟病的發(fā)病風險。

4、海白菜的營養(yǎng)成分（營養(yǎng)素含量/每100克）：營養(yǎng)素含量（每100克）熱量（大卡）63.00。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白質(zhì)11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纖維4.3 克，還含有多種礦物質(zhì)和維生素。

5、海白菜性味咸寒，具有清熱解毒、軟堅散結(jié)、利水降壓的功效。用于中暑、頸淋巴結(jié)腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。藥理實驗知海白菜有降低膽固醇作用?！侗静菥V目》載“下水，利小便”?！逗Ｋ幈静荨份d“主風秘不通、五鬲氣并小便不利、臍下結(jié)氣、宜煮汁飲之。

6、海白菜除了它的營養(yǎng)價值很高以外還有很高的藥用價值，可以用來治療一般的大大小小的病癥。

海白菜應(yīng)該怎么挑選？下面讓媽網(wǎng)百科告訴你如何挑選海白菜吧。

1、山椒個數(shù)是關(guān)鍵

海白菜內(nèi)常附含著少量山椒，而對于大多數(shù)人來說，一袋正常海白菜的辣度是難以承受的。大量事實證明，海白菜辣不辣，主要取決于袋內(nèi)山椒數(shù)量。1個左右比較適中。在挑選的時候，臉皮一定要厚，要做好在里面翻2min的準備。當你挑選到看起來山椒比較少的海白菜時，不要興奮，要把海白菜袋子上下揉動，將隱藏在不可見面的山椒顯現(xiàn)出來。但同時要注意力度，切不可將海白菜揉爛，揉斷，影響口感。

2、生產(chǎn)日期要注意

海白菜的保質(zhì)期為12個月。而實際上，海白菜的存放時間直接決定其口感是否鮮脆潤滑。大量事實證明，放置2個月以上的海白菜口感會明顯變差，而以一半個月至一個月為最佳。時間少于一周者，通常不能完全入味，亦不可取。

3、海白菜顏色有講究

海白菜顏色多為深綠色，而事實證明，深綠色海白菜口感并非最佳。最佳者顏色通常稍淺，其口感較脆。而若有白色者著萬萬不可取，這樣的海白菜通常較硬，口感也相應(yīng)較差。

海白菜有什么做法？下面讓媽網(wǎng)百科告訴你海白菜的做法大全吧。

海白菜豆腐味增湯

主 料：豆腐、口蘑、蘿卜、海白菜、調(diào) 味：味增、鹽、胡椒粉、香油、蔥花。

海白菜豆腐味增湯做法：

1、海白菜用溫水泡發(fā)備用，豆腐切塊開水焯一下。

2、口蘑洗凈切片，蘿卜去皮切片，味增取出放入小碗中備用。

3、把蘑菇和蘿卜片放入開水中焯燙一下備用，味增加入少許溫水攪拌均勻備用。

4、砂鍋加入清水放入豆腐，蘑菇和蘿卜煮上7分鐘。

5、豆腐煮出小孔，加入攪拌好的味增汁，再加入海白菜煮上3分鐘。

6、加入鹽，胡椒粉，香油調(diào)味，最后加入蔥花，關(guān)火，即可。

重慶毛血旺　　

主 料：肉鴨胸、豬心、豬肚、火腿腸，輔 料：香菇、海白菜、黃豆芽、做重慶毛血旺所需材料(19張、泡辣椒、干辣椒、調(diào) 味：牛油、香油、花椒、味精、雞料。

重慶毛血旺的做法：

1、將鴨血旺切成一字條形，將鴨胸肉，豬肚，豬心火腿腸切成片，將香菇切成片，海白菜，芹菜切成節(jié)待用。

2、炒鍋放置旺火上，加入少許油將海白菜，芹菜，大蔥節(jié)，黃豆芽炒熟，放入味精，加少許香油，起鍋裝碗做碗底用。不同飯店里制作的重慶毛血旺（20張）

3、將炒鍋放置旺火上，將鴨胸肉，豬肚，豬心，火腿腸放炒鍋內(nèi)加泡辣椒，干辣椒會炒至香，加入少許鮮湯，然后放入牛油，香油，味精，雞精起鍋后盛入炒好做底用的輔料上即成。