菠菜和西紅柿能一起吃嗎?答案是肯定的。菠菜和西紅柿當(dāng)然可以同食。菠菜和西紅柿之間不存在食物的相克性質(zhì),所以準(zhǔn)媽媽們可以放心的烹調(diào)給寶寶食用。那么西紅柿又與什么食品相克呢?
1、西紅柿不能與蝦同食。會(huì)產(chǎn)生砒霜導(dǎo)致中毒。
2、西紅柿不能與石榴同食。會(huì)影響營養(yǎng)素的吸收。
3、西紅柿不宜與白酒同食,容易導(dǎo)致胸悶、氣短。
4、西紅柿不應(yīng)與蟹同食,吃多容易導(dǎo)致腹瀉。
5、西紅柿不應(yīng)與冰棒一起吃,容易導(dǎo)致腹瀉。
6、西紅柿不應(yīng)與香菇同食,會(huì)破壞西紅柿中的類胡蘿卜素。
懂得了這些會(huì)與西紅柿相克的食品,媽媽們就可以完全放心烹煮西紅柿了吧。西紅柿中特有的番茄紅素,能夠有效得預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,減少喉癌、口腔癌等的發(fā)病危險(xiǎn)。所以說,多吃西紅柿和菠菜有益身心。
顏色繽紛、青翠鮮紅的西紅柿菠菜雞蛋面該如何烹飪了?請(qǐng)大家準(zhǔn)備好以下材料。
做法1:西紅柿菠菜雞蛋面
主料:西紅柿1個(gè)、菠菜50g、雞蛋一個(gè)、面餅1個(gè)
輔料:鹽2g、雞精1g、油適量
烹飪方法:
1、西紅柿洗凈,去蒂,切成塊狀備用。
2、菠菜洗凈去頭,切成段,備用。
3、熱鍋放油,加適量生粉、鹽,煎荷包蛋備用。
4、往鍋中倒入水,放入西紅柿煮開。
5、放入菠菜和油,菠菜煮至變軟。
6、放入面餅,煮散即可。
7、按個(gè)人口味倒入鹽和雞精,拌勻即可出鍋。
8、倒幾滴香油,為湯面增添香氣。
做法2:西紅柿菠菜湯
制作原料
主料:西紅柿1個(gè)、菠菜50g
輔料:鹽2g、雞精1g、油適量、蒜3瓣
烹飪方法:
1、西紅柿洗凈,去蒂,切成塊狀備用。
2、菠菜洗凈去頭,切成段,備用。
3、蒜剝好,剁成末,備用。
4、熱鍋放油,放入蒜末爆香。
5、倒入西紅柿,煎至果肉變軟。
6、往鍋中倒入水,煮開。
7、放入菠菜和油,菠菜煮至變軟。
8、按個(gè)人口味倒入鹽和雞精,攪勻即可出鍋。
菠菜和西紅柿各有什么營養(yǎng)價(jià)值呢?一起食用又會(huì)有什么好效果呢?
1、菠菜中含有的豐富維生素B,能夠有效防止口角炎、夜盲癥等病癥。
2、西紅柿具有健胃消食,生津止渴的功效。其中含有豐富的有機(jī)酸,能促使胃液的分泌,調(diào)整腸胃功能,促進(jìn)消化。
3、菠菜中含有豐富的鐵元素。能夠有效得防止缺鐵性貧血。
4、西紅柿中有大量的鉀及堿性礦物質(zhì),能促進(jìn)血中鈉鹽的排出。具有降壓、利尿、消腫作用,對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
5、菠菜中有大量的抗氧化劑,具有抗衰老,增強(qiáng)人體青春活力的功效。還可以進(jìn)一步促進(jìn)細(xì)胞增殖作用,激活大腦功能。
6、西紅柿所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可有效降低血膽固醇,從而預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。
菠菜和西紅柿同吃當(dāng)然可以減肥。菠菜和西紅柿同吃為什么可以有助于減肥?原因在于菠菜和西紅柿都是綠色蔬菜,都屬于低熱量食材。熱量的攝入是衡量一個(gè)人是否肥胖的重要標(biāo)尺。那么菠菜、西紅柿的單位熱量又各是多少呢?菠菜的單位熱量為24大卡,而西紅柿的單位熱量更少,只有19大卡。
總的來說,菠菜和西紅柿的單位熱量都不高,僅占一個(gè)普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3.5%。菠菜和西紅柿不僅熱量低,還有助于排出身體的毒素。西紅柿中的番茄紅素能夠美白,多吃臉色會(huì)變得白里透紅。西紅柿的低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸,有利于身體發(fā)胖者減肥。所以說多吃菠菜和西紅柿不僅可以減肥,還可以改善膚質(zhì),提亮膚色。
雖然菠菜和西紅柿都是具有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的蔬菜,可是由于其中的元素區(qū)分了適宜食用的人群。
1、食欲不振的人群。西紅柿具有健胃消食,生津止渴的功效。
2、體內(nèi)缺鐵質(zhì)的人群。菠菜中含有豐富的鐵元素。能夠有效得防止缺鐵性貧血。
3、三高人群。西紅柿中有大量的鉀及堿性礦物質(zhì),能促進(jìn)血中鈉鹽的排出。具有降壓、利尿、消腫作用,對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4、想要保持青春活力的人群。菠菜中有大量的抗氧化劑,具有抗衰老,增強(qiáng)人體青春活力的功效。還可以進(jìn)一步促進(jìn)細(xì)胞增殖作用,激活大腦功能。
5、血膽固醇較高的人群。因?yàn)槲骷t柿所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可有效降低血膽固醇,從而預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。
7、患有潰瘍的患者。菠菜中含有的豐富維生素B,能夠有效防止口角炎、夜盲癥等病癥。