冰糖雪梨銀耳羹是一道甜品,主要材料是雪梨和銀耳,當然冰糖也是不可或缺的主角,這些材料的碰撞可以帶來甜膩的美味,同時還是一種健康的食物,雪梨的清潤和銀耳的滋補,都是給我們的身體補充營養(yǎng),而這道甜品尤其適合干燥的秋冬季節(jié),天氣的干燥和空氣中的污染我們沒辦法改變,但是我們可以通過食補增加身體的抵抗力,冰糖雪梨銀耳羹就能幫你遠離口干、舌燥、咳嗽、喉嚨痛等不適癥狀,讓身體更加健康。
冰糖雪梨銀耳羹簡單易做,隨便在家就可以制作這樣一道美味的甜品,而且不需要太多的烹飪技巧,只要準備好材料,基本上就需要過多地費心了,就算是烹飪菜鳥的你也不用擔心哦!
準備材料:雪梨、銀耳、冰糖
做法:
1、將銀耳泡發(fā),雪梨洗凈后切塊,要保留梨子皮;
2、將泡發(fā)的銀耳都放入煮鍋中,開大火煮開,再開小火煲半小時;
3、加入梨子和冰糖,再繼續(xù)熬制半小時,就可以出鍋了。
冰糖雪梨銀耳羹的甜膩氣息這時候早已彌漫開了,如果你喜歡吃更加粘稠的甜品,可以再繼續(xù)煮一煮,讓銀耳被煮爛,整個甜品就更加稠膩了。
雪梨和銀耳都是十分有營養(yǎng)的食材,銀耳是一種含粗纖維的食物,營養(yǎng)價值很高,有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強心之功效,同時對女性還有美容嫩膚的功效,關注減肥的一定知道,銀耳有助減肥。
雪梨具有清熱潤肺的功效,可以有效治療外感溫熱病毒引起的發(fā)熱、傷津、口渴等癥狀。同時它還有養(yǎng)胃生津的功效,對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等都有很好的治療效果,而對于我們?nèi)粘I钪谐R姷目诟缮嘣?、大便不暢、上火、咳嗽等都有很好的療效,日常可以多吃?/p>
老年人也可以多吃一些冰糖雪梨銀耳羹,有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人常吃冰糖雪梨銀耳羹對身體有幫助,冰糖雪梨可以祛痰熱,療哮喘,滋陰潤肺,減少身體的不適,而且需要保護嗓子的人也很需要這道美味甜品。
冰糖雪梨銀耳羹一般是沒有什么食用禁忌的,但是由于冰糖雪梨銀耳羹的糖分含量較高,因此不適合在睡前食用,以免增高血粘度,對身體不好,而且建議糖尿病人也要少吃。
另外,銀耳有清肺熱的功效,對于外感溫熱病毒引起的感冒很有療效,但是不適合外感風寒者食用,這一點需要注意哦!
冰糖雪梨銀耳羹適合老年人食用,它可以滋陰潤肺,對于容易患慢性咽炎、咳喘等疾病的老年人很有幫助,天氣的變化經(jīng)常讓老年人感覺不適,尤其是現(xiàn)在空氣污染嚴重,更增加了老年人患呼吸道疾病的風險,經(jīng)常使用一些冰糖雪梨銀耳羹可以改善這種狀況,減少咽喉的不適感。
冰糖雪梨銀耳羹還很適合女性食用,因為冰糖雪梨銀耳羹具有美容養(yǎng)顏的功效,銀耳和雪梨能夠讓女性膚色更加紅潤,膚質(zhì)更加細嫩,當然經(jīng)常食用才會感覺到這些效果哦,在冰糖雪梨銀耳羹加上一些紅棗、枸杞等效果更好。