生白蘿卜的功效
很多人都聽(tīng)說(shuō)生白蘿卜的功效比煮熟了的蘿卜更多，這是為什么呢？據(jù)說(shuō)是因?yàn)樯}卜中含有一種有效成分，可以抗癌防癌，但是一旦煮熟了的話，就會(huì)讓這種成分大大流失了。
下面為大家介紹生白蘿卜的功效：
白蘿卜生吃可以起到很好的生津清熱、涼血止血、止咳化痰的作用。本身在白蘿卜里面就含有豐富的VC和微量元素鋅，能夠增強(qiáng)人體的抵抗力。
而如果煮熟了的白蘿卜，則比較偏于健胃益脾，可以消食下氣，所以脾胃虛寒的人不能吃生蘿卜，但煮熟的蘿卜還是可以吃的，對(duì)治療脾胃失和、腹痛作脹、腹瀉、飲食消化不良、出現(xiàn)反胃和嘔吐的癥狀都有較好的效果。
生蘿卜很多時(shí)候都是飯前小吃，為什么呢？正因?yàn)樯}卜有開(kāi)胃的作用，尤其是一些小姑涼喜歡將生蘿卜當(dāng)做小吃，閑來(lái)無(wú)事吃兩塊，忒爽了！
今天小編就教大家生蘿卜怎么吃！
準(zhǔn)備材料：白蘿卜1根，白糖適量，白醋適量，胡蘿卜適量，芝麻適量，紅辣椒適量，泡椒適量，鹽適量
做法：
1、白蘿卜去掉外皮洗干凈備用。用削片器擦成薄片，再準(zhǔn)備一點(diǎn)胡蘿卜絲點(diǎn)做最后點(diǎn)綴用。
2、往白蘿卜里面加入少許鹽攪拌均勻，靜置20-30分鐘，這樣可以將白蘿卜生澀的味道去掉。
3、在20分鐘后，白蘿卜片已經(jīng)變軟了，被鹽逼出好多水份，把水倒掉。
4、提前煮好開(kāi)水，晾涼之后，用涼白開(kāi)水把白蘿卜片洗一遍，再把水倒掉。
4、然后就加入白糖和白醋攪拌均勻，試一下味道，糖和醋可多放，要看自己喜歡了。
5、接著繼續(xù)靜置30分鐘左右，酸甜爽口的生蘿卜就可以開(kāi)動(dòng)了。
媽網(wǎng)百科大舌頭：
1、想要造型更加好看，可以灑一點(diǎn)熟芝麻，好看又增加了營(yíng)養(yǎng)；
2、如果加入紅辣椒和泡椒，又令蘿卜生多了一種酸辣的口味了哦，親們盡情地發(fā)揮自己的創(chuàng)造力吧！
進(jìn)入初冬，很多人都會(huì)覺(jué)得喉嚨干澀，甚至聲音也開(kāi)始經(jīng)常變得嘶啞，這都是因?yàn)槌醵諝庵械臐穸冉档停梭w容易干燥。所以才有了“冬吃蘿卜夏吃姜”的說(shuō)法。
Q：那么生蘿卜加蜂蜜吃好嗎？
A：生蘿卜加蜂蜜可以起到潤(rùn)燥和潤(rùn)肺的功效，而且還能緩解因?yàn)榉螣嵋鸬目人浴?/p>
將生的白蘿卜切片，搭配蜂蜜，按照1:1的比例，浸泡6小時(shí)。然后等到可以吃之后，每次吃一調(diào)羹，對(duì)緩解冬日肺熱導(dǎo)致的咳嗽喲一定的輔助治療效果。
生蘿卜雖然可以做成別有風(fēng)味的小吃，但是并不是所有人都能毫無(wú)禁忌地食用生蘿卜哦。下面我們來(lái)看看哪些人不能吃生蘿卜吧！
1、氣虛者不能吃生蘿卜。為什么？因?yàn)橛捎谌梭w的元?dú)獠蛔銜?huì)導(dǎo)致肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等，這樣氣虛的人更應(yīng)該進(jìn)行補(bǔ)氣和補(bǔ)血，而白蘿卜屬于涼性食品，而且還有行氣的功效，氣虛者吃白蘿卜會(huì)耗氣散氣，加重氣虛癥狀。
2、陽(yáng)虛型便秘者不宜吃白蘿卜。要知道，陽(yáng)虛的人會(huì)經(jīng)常覺(jué)得四肢不溫，經(jīng)常有腰膝酸冷的現(xiàn)象。盡管白蘿卜能健胃消食，行氣散瘀，但并不適合陽(yáng)虛類(lèi)型的便秘患者，吃了可能會(huì)導(dǎo)致加重癥狀。
3、腹瀉者不能吃白蘿卜。白蘿卜因具有行氣和通氣的作用，可以幫助消化，但也是一種典型的涼性食物。如果有腹瀉的話，千萬(wàn)要慎吃白蘿卜，避免加重病情和癥狀。
4、正在吃中藥的人不宜吃生蘿卜。白蘿卜可以化痰和行氣，會(huì)導(dǎo)致吃進(jìn)人體的中藥快速被消化和加快代謝掉，會(huì)影響到中藥的功效。
很多人都不知道原來(lái)吃生蘿卜和熟蘿卜的功效是不同的哦，白蘿卜的生吃和熟吃，兩種吃法各有各的好處，而營(yíng)養(yǎng)也差不多，只是功效略有不同。如果腸胃不好，容易腹瀉的人就千萬(wàn)慎吃生蘿卜了，那么熟蘿卜能吃嗎？
Q：生蘿卜與熟蘿卜的區(qū)別有哪些？
A：生吃白蘿卜能清熱利尿，止熱咳化熱痰，解酒，抗癌；熟吃能健胃消食、順氣、生津止渴，但就算是熟蘿卜，如果患有氣虛，體弱者，虛喘氣短者的人還是盡量不要食用。