黃顙魚(yú)怎么清洗

目前已經(jīng)大面積開(kāi)展養(yǎng)殖的黃顙魚(yú)種類為黃顙魚(yú)和瓦氏黃顙魚(yú)，光澤黃顙魚(yú)和長(zhǎng)須黃顙魚(yú)由于生長(zhǎng)較慢個(gè)體小等原因，目前基本靠野生捕撈上市。那么黃顙魚(yú)應(yīng)該怎么清洗呢？

黃顙魚(yú)身上有黏液的魚(yú)，要用七八十?dāng)z氏度的水，在魚(yú)身上沖洗一下，這樣既能洗掉黏液，又能除腥味。只要撒少鹽上面，放5分鐘后用水沖洗一下，去就可以去掉這種魚(yú)身體上面特有的粘液了。

黃顙魚(yú)，又名黃骨聰，黃丫頭、翁公魚(yú)、鋼針、戈艾、吱戈艾、黃刺公、疙阿、疙阿丁、黃臘丁、嘎牙子、昂刺魚(yú)、黃鰭魚(yú)、三槍魚(yú)、黃刺骨、黃牙鯁、王牙、黃嘎牙，刺疙疤魚(yú)，刺黃股，黃蛟。摘鉤時(shí)經(jīng)常會(huì)被刺到手，如果不及時(shí)處理會(huì)疼好長(zhǎng)時(shí)間，快速處理方法有二：第一種方法是立即往傷口上撒尿，尿液撒到傷口上時(shí)會(huì)有短暫的疼痛大概持續(xù)2-3秒鐘后就不疼了，因?yàn)槟蛞菏菈A性的中和的傷口中的酸性物質(zhì)。不過(guò)這種方法有點(diǎn)不衛(wèi)生，況且身邊有女同志在的時(shí)候也不方便。第二種方法是立即把黃顙魚(yú)身上的粘液涂到傷口上面就可以了。

很多都喜歡釣魚(yú)，那么黃顙魚(yú)又應(yīng)該怎么釣?zāi)兀?/p>

1、釣黃顙魚(yú)的釣餌

黃顙魚(yú)是一種典型的廣食性魚(yú)類，幼魚(yú)主要食浮游動(dòng)物和水生昆蟲(chóng)的幼蟲(chóng)，成魚(yú)以小魚(yú)和無(wú)脊椎動(dòng)物為食。釣時(shí)尤以豬腹腔內(nèi)的腹直肌為最佳。其色鮮紅，質(zhì)地細(xì)膩，味覺(jué)好，富有彈性，耐浸泡，耐撕咬。將其用剪刀剪成長(zhǎng)約3厘米、寬約0.5厘米大小的長(zhǎng)條形，其形如又紅又大的紅蚯蚓。垂釣時(shí)經(jīng)常使用的有四種餌料，蚯蚓 、面包蟲(chóng)、雞腸子、孑孓。

2、釣黃顙魚(yú)的釣法：將魚(yú)鉤在距豬肉一端0.3厘米處穿入，繞鉤數(shù)圈后剩1厘米左右在鉤尖處，不要露鉤尖，將釣餌順?biāo)畳佅隆Ｓ捎谒鬏^急，釣餌沉底后，會(huì)順?biāo)鲃?dòng)，此時(shí)應(yīng)繞緊余線，使線自然繃直，竿梢彎曲即可。在流動(dòng)水中的釣餌，猶如紅蚯蚓在活動(dòng)，對(duì)黃顙魚(yú)最具吸引力。在無(wú)魚(yú)咬鉤時(shí)，每隔3～5分鐘，將竿逆水流45度方向向上來(lái)回提高30～45厘米數(shù)次，增加魚(yú)發(fā)現(xiàn)魚(yú)餌的機(jī)會(huì)。在魚(yú)咬鉤時(shí)，像有什么東西在掩扯魚(yú)竿的感覺(jué)，頻率較快，連續(xù)發(fā)生3～4次，手感明顯。此時(shí)應(yīng)及時(shí)提竿，必有所獲。提竿時(shí)應(yīng)注意朝逆水流方向用力。

3、釣黃顙魚(yú)的方法有4種：（1）手竿釣黃顙魚(yú)、（2）海竿釣黃顙魚(yú)、（3）引鉤釣黃顙魚(yú)、（4）延繩釣黃顙魚(yú)。

黃顙魚(yú)有很多的做法，那么黃顙魚(yú)可以怎么做呢？下面讓媽網(wǎng)百科告訴你吧。

黃骨魚(yú)燜豆腐

主料：黃骨魚(yú)5條、豆腐1個(gè)、郫縣豆瓣醬2勺、老抽1勺、花椒1匙、干辣椒2個(gè)、香葉1個(gè)、八角3個(gè)、料酒1匙。

做法：

1、準(zhǔn)備好材料。

2、炒鍋熱油把白糖熬成紅糖漿下輔料炒香再煎炒魚(yú)。

3、魚(yú)翻炒幾下加水淹沒(méi)魚(yú)身，水燒開(kāi)后中火燉煮10分鐘，放鹽和老抽，糖，豆瓣醬。

4、將煮熟的魚(yú)上碟撒上白胡椒粉。

5、將豆腐放入魚(yú)湯中燉煮吸味，待湯汁變濃淋上少許料酒。

6、將煮好的豆腐放在魚(yú)上淋上湯汁即可。

酸辣黃骨魚(yú)

主料：黃骨魚(yú)適量、酸菜適量、姜適量、 蒜適量、泡椒適量、紅尖椒適量、糖適量、生抽適量、料酒適量、黑胡椒粉適量、鹽適量、醋適量。

做法：

1、黃骨魚(yú)處理干凈，加料酒、姜腌，酸菜、泡椒切碎，姜切絲、辣椒切碎，大蒜。

2、鍋內(nèi)入油，大蒜、紅辣椒、姜絲、花椒入鍋炒香

3、加入酸菜、泡椒炒香。

4、加水，調(diào)入少許醋、糖，加入腌好的黃花魚(yú)

5、煮開(kāi)后，加入大蔥段，悶十五分鐘收汁即可

6、收汁盛出，盛盤(pán)。

黃顙魚(yú)的有很多的做法，很受大家的喜愛(ài)，這是因?yàn)辄S顙魚(yú)有很高的功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么黃顙魚(yú)的具體功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？來(lái)媽網(wǎng)百科看看你就知道了。

1、黃顙魚(yú)對(duì)感冒，乳腺炎，泌尿系統(tǒng)疾病，婦科疾病等病有輔助治療的作用。

2、性味甘平。能益脾胃，利尿消腫?！夺t(yī)林集要》治水氣浮腫，即以黃顙魚(yú)配綠豆、大蒜，用水煮爛，去魚(yú)食豆，并取汁調(diào)商陸末服。攻補(bǔ)兼施，對(duì)脾虛而腫滿甚者尤其適宜。

3、利尿消腫：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

4、清熱除火：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。通乳生乳：有補(bǔ)氣血、生乳作用，對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。有開(kāi)胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。

5、黃顙魚(yú)魚(yú)肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效

6、化痰止咳：適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。養(yǎng)胃：暖胃，治療胃寒癥。

黃顙魚(yú)的適宜哪些人群？一起跟著媽網(wǎng)百科來(lái)看看吧。

1、黃骨魚(yú)的適宜人群：學(xué)齡前兒童，學(xué)齡期兒童，老人，久病體虛人群、氣虛體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)尤其適宜食用黃顙魚(yú)；黃顙魚(yú)適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長(zhǎng)發(fā)育停滯的兒童；黃骨魚(yú)尤其適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺(jué)氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群食用。

2、黃骨魚(yú)的禁忌人群：據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，因黃骨魚(yú)為發(fā)物食品，故有痼疾宿病者，乳支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、癌腫、紅斑狼瘡以及頑固瘙癢性皮膚病患者忌食或謹(jǐn)慎食用。特稟體質(zhì)的，肝硬化、痛風(fēng)、結(jié)核病疾病的患者不適宜食用黃顙魚(yú)

小貼士：為大家拓展一些關(guān)于黃骨魚(yú)的養(yǎng)殖的知識(shí)。

了解了黃骨魚(yú)的飲食禁忌，我們知道黃骨魚(yú)屬淡水底層魚(yú)類，白天喜歡棲息于水底層，不?；顒?dòng)，夜間游至水體的中、上層覓食。養(yǎng)殖黃骨魚(yú)，要求水質(zhì)清淡，溶氧較高，適宜溫度為0～38℃。黃骨魚(yú)為溫和肉食性魚(yú)類，喜食小魚(yú)、小蝦、螺蚌肉和人工配合飼料。對(duì)生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)性較廣，對(duì)營(yíng)養(yǎng)和其它環(huán)境因素的要求不高，因此，在條件較好的水域均可以進(jìn)行養(yǎng)殖。