龍利魚是海魚的一種,做法很多,可以糖醋、可以蒸、可以煎,其中煎龍利魚柳就是很多人的“愛”了!香噴噴的煎龍利魚柳到底怎么做?快跟小編來學習!
材料:龍利魚2條、蘆筍5根、西蘭花3小朵、胡蘿卜1根、色拉油適量、食鹽適量、蒜適量、迷迭香適量、胡椒粉適量、紅酒少許、炸粉適量
做法:
1、西蘭花浸泡洗凈切成小朵備用;胡蘿卜切長條;蘆筍切段;三樣蔬菜都放在油鹽水里焯過撈起。
2、土豆去皮從中間切成兩半,加上鹽、油、蒜蓉、迷迭香拌勻,后放入經(jīng)過220度預熱的烤箱烤25分鐘左右。
3、龍利魚解凍后,加入鹽、胡椒粉以及一點點紅酒腌過,撒上酥炸粉拍勻。
4、準備平底鍋或炒鍋,洗干凈后用廚房用紙擦干,放少許油,用慢火把魚煎至兩面微黃。配料和魚一起擺碟就大功告成了。
煎龍利魚柳怎么做好吃?不要看以上為大家介紹的煎龍利魚柳做法簡單,其實有很多注意事項大家要知道的呢!接下來就和大家一起看看煎龍利魚柳的秘訣!
Q:煎龍利魚柳怎么做好吃?
1、煎鍋要干凈無油無水,這樣可以讓魚塊受熱均勻,更重要的是不會油花四濺。
2、如果擔心魚柳直接下鍋會粘鍋或者快速變焦的話,可以蘸上調(diào)料或者炸粉。
3、煎魚時間不要過長。龍利魚柳的特點就是肉質(zhì)厚實,而且經(jīng)久煮也不老,但煎的時間不要太長,避免吃了很上火哦!
煎龍利魚柳外表一層金燦燦的香酥魚皮,特別誘人,一口咬下去,里面的肉質(zhì)軟硬適中,還帶著幾分彈牙。愛吃龍利魚柳的你,一定知道煎龍利魚柳的營養(yǎng)價值吧!
1、增強記憶力。不飽和脂肪酸是一種有效增強大腦記憶力的物質(zhì),青少年可多食用龍利魚,以攝取不飽和脂肪酸,提高記憶力。
2、保護視力。龍利魚中的歐米伽-3,是一種可以對抗眼睛中的自由基,避免新血管的形成,可以降低眼睛出現(xiàn)炎癥的幾率。所以龍利魚也被稱作“護眼魚肉”,特別適合整天對著電腦的上班一族食用哦。
3、抗動脈硬化。在龍利魚里面的脂肪中,含有豐富的不飽和脂肪酸,這種物質(zhì)有助于抵抗動脈粥樣硬化。
4、防治心腦血管疾病。因為龍利魚中的不飽和脂肪酸,起到抗動脈硬化的作用,所以可以防治心腦血管疾病,非常適合中老年人食用。
煎龍利魚柳是那么多種龍利魚柳做法中最受歡迎的一種,但是很多人擔心因為是用油煎的吃了會上火。So,到底煎龍利魚柳會上火嗎?
應該這樣回答大家,凡是食用過量的東西,都會造成不良影響。所以煎龍利魚柳吃多了也是會上火的,但是一般情況下,食用200克左右的煎龍利魚柳還是hold得住的。
若本身體質(zhì)是很容易上火的話,建議搭配一些降火清熱的飲品或湯品一起食用,享受美味煎龍利魚柳的同時,也不用擔心上火了。
面對散發(fā)著陣陣香味的煎龍利魚柳,孕媽媽們?nèi)套】谒萄柿艘幌?!大家都知道,在懷孕初期的孕媽會有妊娠反應,?jīng)常食欲不振,對食物有著各種挑剔,但是面對煎龍利魚柳卻非常想吃,怎么辦?到底孕婦能吃煎龍利魚柳嗎?
Q:孕婦能吃煎龍利魚柳嗎?
A:對于孕媽媽來說,多吃魚肉是最好的選擇,加上龍利魚有抗動脈粥樣硬化的作用以及增強記憶力等方面的作用,可以為孕媽媽與肚子里面的寶寶提供營養(yǎng)物質(zhì),所以孕婦能吃龍利魚,但是面對煎龍利魚柳的話,不要吃太多,避免上火哦。