不同花源釀成的蜂蜜,基礎(chǔ)成分具有差異,其營(yíng)養(yǎng)健康作用也有所不同。槐花蜜是春季蜜種。水白透明,質(zhì)地濃稠,不易結(jié)晶,具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鮮潔,芳香適口?;被劬哂谢被ㄖ鍩?、去濕、利尿、涼血、止血之功效,能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力,降低血壓,并用于預(yù)防中風(fēng),同時(shí)亦有普通蜂蜜清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥之功效?;被凼欠涿壑猩掀?,適合心血管病人的保健食用。
棗花蜜呈琥珀色、深色,因品種不同,蜜汁透明或略濁,有光澤。質(zhì)地粘稠,不易結(jié)晶,有棗花蜜時(shí)在底部可見少量粗粒結(jié)晶。棗花蜜具有抗菌消炎,促進(jìn)組織再生,潤(rùn)肺腸,補(bǔ)脾益腎,解毒保肝,強(qiáng)心造血,護(hù)膚美容,養(yǎng)生延年,抗衰強(qiáng)身的特殊功效,還有潤(rùn)膚的功效,由于蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富而多樣化,又易被人體吸收利用,對(duì)于皮膚有滋潤(rùn)作用尤其是在冬季干燥中,多吃蜂蜜能防止皮膚破裂。很多高級(jí)的化妝品,是由蜂蜜提煉而成的,可見它對(duì)皮膚有良好的保護(hù)作用??梢哉f(shuō),棗花蜜是女性朋友生活中的“閨蜜"。
槐花蜜具有槐花之去濕利尿、涼血止血之功效,能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力,降低血壓,并用于預(yù)防中風(fēng),同時(shí)亦有清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥之功效。而棗花蜜性平偏溫、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、護(hù)脾養(yǎng)胃。內(nèi)含豐富的葡萄糖、果糖和多種維生素及礦物質(zhì),果糖含量高,維生素C的含量特別高。含有較多的鐵和銅。有助于人體系統(tǒng)功能改善,對(duì)脾胃虛弱有輔助療效和有補(bǔ)血作用。
論這兩種蜂蜜的好與更好,因人因時(shí)而異。簡(jiǎn)言之,棗花蜜益氣健脾,槐花蜜解郁通絡(luò)?;被凼菦鲂缘?,棗花蜜是熱性的,夏天適合吃槐花蜜,冬天適合吃棗花蜜。胃腸系統(tǒng)不好、
此外,"對(duì)癥"選擇蜂蜜是最好的,例如:瀉火的蜂蜜有黃連蜜、荊花蜜、槐花蜜、還有紫云英蜜;養(yǎng)顏的蜂蜜是野玫瑰蜜、還有益母草蜜;潤(rùn)肺的有枸杞蜜、柑橘蜜、還有枇杷蜜;養(yǎng)胃的蜂蜜主要有桂花蜜、芝麻蜜、還有五味子蜜;助眠的蜂蜜有三種:龍眼蜜、棗花蜜,還有蜂王漿。
花蜜是植物的精華,與植物本身的藥性相似?;被劬哂谢被ㄖ窭颉鲅寡π?,能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力,降低血壓,并用于預(yù)防中風(fēng),同時(shí)亦有清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥之功效。較適用于心血管病人的保健食用具有顯著藥理作用,深受許多慢性患病者的歡迎。此外,槐花蜜有舒張血管,改善血液循環(huán),防止血管硬化,降低血壓等作用,是高血壓患者的理想調(diào)味品,失眠者在臨睡前服用能降低中樞神經(jīng)的興奮性,起到催眠作用,還可避免長(zhǎng)期服用安眠藥的成癮性,尤其適合老年人。
棗花蜜性平偏溫、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、護(hù)脾養(yǎng)胃。內(nèi)含豐富的葡萄糖、果糖和多種維生素及礦物質(zhì),果糖含量高,維生素C的含量特別高。含有較多的鐵和銅。有助于人體系統(tǒng)功能改善,對(duì)脾胃虛弱有輔助療效和有補(bǔ)血作用。棗花蜜還有潤(rùn)膚的功效,由于蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富而多樣化,又易被人體吸收利用,對(duì)于皮膚有滋潤(rùn)作用尤其是在冬季干燥中,多吃蜂蜜能防止皮膚破裂。論美容效果,還是棗花蜜效果更好。
棗花蜜和槐花蜜都是蜂蜜中的一種,對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)都具有促進(jìn)消化吸收,增進(jìn)食欲,鎮(zhèn)靜安眠,提高機(jī)體抵抗力,對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育有著積極作用;還可以有效地預(yù)防妊娠高血壓綜合征、妊娠貧血、妊娠合并肝炎等疾病。還能有效地預(yù)防便秘及痔瘡出血。
不過,從中醫(yī)學(xué)的角度說(shuō),槐花蜜是涼性的,棗花蜜是熱性的。熱性體質(zhì)的準(zhǔn)媽媽適合喝槐花蜜,寒涼體質(zhì)的準(zhǔn)媽媽適合喝棗花蜜。特別是患有高血壓的準(zhǔn)媽媽,每天早、晚各飲1杯槐花蜜水是非常有益的,因?yàn)榉涿壑械拟涍M(jìn)人人體后有排鈉的作用,可維持血中電解質(zhì)平衡,對(duì)于脾胃虛弱的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō),棗花蜜是良好的營(yíng)養(yǎng)品,能增強(qiáng)體質(zhì)。
對(duì)于經(jīng)常便秘的準(zhǔn)孕婦一般喝槐花蜜最好,具有潤(rùn)腸通便的功效,尤其把它和土豆汁混合一起服用效果更為明顯,方法也非常簡(jiǎn)單,操作也非常方便,對(duì)產(chǎn)婦和胎兒都沒有副作用,非常安全。方法操作是:將土豆150克削皮榨汁,煮熟后再加2湯匙槐花蜜調(diào)勻服用,每天一次,效果不錯(cuò)。當(dāng)然,棗花蜜也能喝,除了荔枝蜜不能喝外,其他的都可以。
便秘是較為常見的現(xiàn)代亞健康狀態(tài)之一,多發(fā)于伏案久坐的腦力勞動(dòng)者、學(xué)生等胃腸道功能失調(diào)者。一般人們都不認(rèn)為是疾患,然而有些反復(fù)發(fā)作嚴(yán)重者來(lái)門診治療的也不少。中醫(yī)認(rèn)為便秘屬于大腸功能失調(diào)的結(jié)果。
槐花蜜是涼性的,棗花蜜是熱性的,用槐花蜜和棗花蜜治療便秘,還要看個(gè)人體質(zhì)。熱性體質(zhì)的人適合選擇槐花蜜,因?yàn)榛被坌詻?,利濕利尿、涼血、降壓、清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥。體質(zhì)寒涼的人呢,建議選擇棗花蜜,棗花蜜性平偏溫、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、護(hù)脾養(yǎng)胃,有助于人體系統(tǒng)功能改善,對(duì)脾胃虛弱有輔助療效。
此外,治療便秘關(guān)鍵是排便習(xí)慣和生活習(xí)慣的問題,沒有特效辦法,一定要禁煙,、酒、辛辣食物,保持大便通暢柔軟,養(yǎng)成定時(shí)大便習(xí)慣,有便意時(shí)一定要盡快上廁所。除了喝蜂蜜,每天還要多吃蔬菜、香蕉、紅薯等,便秘的癥狀會(huì)有所改善。