哈密瓜是哪里的特產(chǎn)
哈密瓜是日常生活中常見的一種水果，其營養(yǎng)成分可媲美與之同一時令的西瓜，很多人都喜歡哈密瓜綿密清甜的口感，那么你是否知道哈密瓜產(chǎn)自哪里？
我國只有新疆和甘肅敦煌一帶出產(chǎn)哈密瓜。新疆除少數(shù)高寒地帶之外，大部分地區(qū)都產(chǎn)哈密瓜，最優(yōu)質(zhì)的哈密瓜產(chǎn)于南疆的伽師縣、哈密和吐魯番盆地。
哈密瓜有“瓜果皇后”之稱，這是因為哈密瓜的含糖量極高。哈密瓜的形態(tài)各異，風(fēng)味獨特，但都味甘如密，奇香襲人，飲譽國內(nèi)外。在諸多哈密瓜品種中，以“紅心脆”、“黃金龍”品質(zhì)最佳。哈密瓜不但好吃，而且營養(yǎng)豐富，藥用價值高。
哈密瓜有180多個品種及類型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐貯存，可以放到來年春天，味道仍然新鮮。
我們都知道，吃水果可以減肥，特別是作為水果皇后的哈密瓜更有減肥消脂的作用，哈哈密瓜的熱量是很低的，同時它富含的脂肪也是比較低，可是提供給我們身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)卻是很全面的。下面我們就來了解下哈密瓜的營養(yǎng)成分！
第一，哈密瓜含有豐富的維生素及鈣、磷、鐵等十多種礦物質(zhì)，藥用價值高，是適合孕婦食用的天然保健果品，吃哈密瓜可以防治貧血。
第二，哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1、3倍。吃哈密瓜有利于人的心臟和肝臟工作以及腸道系統(tǒng)的活動，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能，加強(qiáng)消化過程。
第三，哈密瓜中含有一定的葉酸成分，它能緩解保水，幫助身體排除多余的鈉。還可預(yù)防小兒神經(jīng)管畸形。
哈密瓜味道甜蜜，口感綿密，很多人都喜歡吃，特別是到了夏天，更是大受歡迎，那么，哈密瓜有什么功效與作用呢？吃哈密瓜對身體有什么好處呢？下面我們一起來了解！
一、清熱解暑
哈密瓜有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
二、改善貧血
吃哈密瓜可以改善貧血現(xiàn)象的，哈密瓜含豐富的鐵、鉀，能很好的促進(jìn)我們身體中的造血機(jī)能。
三、治療便秘
中醫(yī)認(rèn)為，甜瓜類的果品性質(zhì)偏寒，還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。
四、消脂減肥
吃哈密瓜是可以減肥的，哈密瓜的熱量是很低的，同時它富含的脂肪也是比較低的，可是我們身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)卻是很全面的。
哈密瓜產(chǎn)自新疆，口感綿密，甜蜜多汁，哈密瓜可以生吃，榨成汁喝，也可以做成一道道色香味俱全的菜肴，那么哈密瓜要怎么做好吃呢？下面我們一起來了解下哈密瓜的做法！
一、哈密瓜蓮子排骨湯
材料：
肋排 200克、哈密瓜200克、蓮子100克、枸杞10粒,蔥段3段、姜3片、鹽6克
做法：
1、蓮子、枸杞?jīng)_洗干凈，瀝干水份，待用；
2、 排骨焯水后馬上放入冷水中，反復(fù)沖洗幾遍，去除雜質(zhì)，待用、哈密瓜去皮，切寬條，待用；
3、把排骨、哈密瓜、蓮子、枸杞、蔥段、姜片一起放入；
4、砂鍋內(nèi)放足夠的水，大火煮至開鍋，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煲；
5、30分鐘左右，湯汁濃郁、排骨軟爛就可以了關(guān)火，調(diào)入鹽。
二、青瓜哈密瓜沙拉
材料：哈密瓜 1個，青瓜，3大根，白蘭瓜，1個，鹽，一小搓
做法：
將哈密瓜、青瓜和白蘭瓜切成一口一個的小塊。混合在一個大碗里，再撒上鹽。放置至少15分鐘，適時攪動一下，這樣可以讓水果的汁液流出來。如果喜歡的話，食用的時候撒上些切好的新鮮胡荽或薄荷即可。
三、哈密瓜醬
材料：食材：哈密瓜500g
調(diào)料：白糖30g、麥芽糖50g、檸檬汁3g
做法：
1、哈密瓜去皮，切塊，放入料理機(jī)中打碎；
2、打好的哈密瓜倒入鍋里，加熱，滴入檸檬汁，加白糖；
3、沸騰后表面會有浮沫，撇去，小火慢熬；
4、熬到略帶粘稠狀，加入麥芽糖，繼續(xù)熬，至濃稠狀，晾涼后裝入玻璃瓶里，冰箱冷藏。
我們都知道，許多水果都富含纖維，可以起到潤腸通便的作用，因此便秘的人常常需要吃水果來清腸排便，那么便秘的時候可以吃哈密瓜嗎？
便秘的時候是可以吃哈密瓜的，這是因為哈密瓜的果肉含有膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。食用哈密瓜對人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用，中醫(yī)認(rèn)為，甜瓜類的果品性質(zhì)偏寒，還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，適宜于便秘患者。
因此，長期被便秘困擾的人可以嘗試吃哈蜜瓜，哈蜜瓜中所含有的膳食纖維與果膠具有緩解便秘的作用。
哈密瓜要怎么挑選呢？夏天一到，很多人都習(xí)慣買點消暑的瓜果，但是卻不知道該怎么挑選，往往就買到一些青澀還未成熟的水果，下面我們一起來了解下如何挑選成熟的哈密瓜！
首先，挑哈密瓜要挑網(wǎng)紋粗且密的，聞到較濃的香氣。買任何瓜的時候，和瓜秧不連在一起的那頭是凹進(jìn)去的就是熟、好、甜的。
其次，挑選哈密瓜時，要注意紋路是否開展，而哈密瓜“臍”的部分(即頭的另一端)要可以壓得下去才表示熟透。
再者，如果喜歡吃熟透綿密口感的哈密瓜，不妨注意莖是否是干燥的，因為這表示水分已經(jīng)充分被瓜所吸收，如果喜歡吃有脆脆口感的哈密瓜，則應(yīng)挑選莖還有水分的飽滿狀態(tài)哈密瓜。