沙果

一個(gè)沙果大約為66大卡熱量，這相當(dāng)于我們做以下運(yùn)動(dòng)：走路17分鐘、跑步8分鐘、跳繩6分鐘、健美操14分鐘。

每100克沙果所含熱量約為66大卡即2760千焦/千克，一個(gè)沙果大約50克，每個(gè)沙果所含熱量為1380千焦/千克。因此一個(gè)沙果的能量和其它水果能量相比不算高。

熱量是維持人體體溫的正常和向外界散發(fā)熱能的必備能量源。成年男性輕、中體力勞動(dòng)者每日需要能量為2400-2700kcal；女性輕、中體力勞動(dòng)者每日需要能量為2100-2300kcal.嬰兒、兒童和青少年、孕婦和乳母、老年人各自的生理特點(diǎn)不同，能量需要也不盡相同。

當(dāng)人體每日攝入的能量不足，機(jī)體會(huì)運(yùn)用自身儲(chǔ)備的能量甚至消耗自身的組織以滿足生命活動(dòng)的能量需要。人長(zhǎng)期處于饑餓狀態(tài)，在一定時(shí)期內(nèi)機(jī)體會(huì)出現(xiàn)基礎(chǔ)代謝降低、體力活動(dòng)減少和體重下降以減少能量的消耗，使機(jī)體產(chǎn)生對(duì)于能量攝入的適應(yīng)狀態(tài)，此時(shí)，能量代謝由負(fù)平衡達(dá)到新的低水平上的平衡。其結(jié)果引起兒童生長(zhǎng)發(fā)育停滯，成人消瘦和工作能力下降等表現(xiàn)。

但是能量攝入過剩，則會(huì)在體內(nèi)貯存起來。以脂肪的貯存形式導(dǎo)致肥胖和機(jī)體不必要的負(fù)擔(dān)，并可成為心血管疾病、某些癌癥、糖尿病等流行性疾病的危險(xiǎn)因素。

挑選沙果時(shí)最好是挑選新鮮且呈扁圓形狀，直徑大約在4-5厘米黃色或則紅色的沙果食用。這樣的水果果肉飽滿豐富不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量更高食用起來也特別有口感。

沙果的食用功效與作用主要有：

1、生津止渴沙果中的有機(jī)酸、維生素含量非常豐富，食之有生津止渴，消食除煩和化積滯的作用；

2、澀精止痢味酸澀而收斂，具有良好的澀精、上瀉痢的作用，是泄瀉下痢、遺精滑泄者的食療良品；

3、驅(qū)蟲沙果根水煎服具有驅(qū)蟲、殺蟲的作用，可治字寸白蟲、蛔蟲等所致疾??；

4、明目沙果的葉鮮用或曬干用，皆具有瀉火明目，殺蟲解毒的作用?？芍委熝勰壳嗝?、

5、從沙果的性味和營(yíng)養(yǎng)成分來看，懷孕期間孕婦吃些沙果不僅可以補(bǔ)充部分孕期所需營(yíng)養(yǎng)元素；還可促消化、明目、除煩。

以上就是沙果的食用功效，只是沙果在很多季節(jié)和潮濕并不如普通蘋果那樣常見，在很多購(gòu)物網(wǎng)站上可以找到可以包郵的沙果水果在售賣，不妨試試。

沙果是水果除了生吃，要做成菜肴既要保證其果味也要保證吃的有營(yíng)養(yǎng)，介紹幾種常見的沙果做法既有營(yíng)養(yǎng)而又不失去口味。

11月北方已經(jīng)是下起了寒雪，生吃水果下肚比較冷，土豆絲卷餅混沙果就是一種很適合寒冷天氣食用沙果。

食材：主料提子200g沙果150g輔料紅棗適量蜂蜜適量面粉適量

步驟做法：

1、提子和沙果備好。

2、提子放水里放入一湯勺面粉沖洗干凈。

3、提子沖洗干凈后粒粒摘下。

4、沙果洗凈，切四瓣后去核。

5、放到一起。

6、紅棗洗凈切下棗肉。

7、放入紅棗，開始燉。

8、開鍋后撇去浮沫燉5分鐘即可。

9、盛出，根據(jù)口味適當(dāng)加點(diǎn)蜂蜜。

另外男性遺精的朋友也可食用沙果湯噢，沙果芡實(shí)湯的做法，材料新鮮沙果50克，芡實(shí)30克。將沙果先凈切開，加入芡實(shí)，再加水3碗，共煎煮成湯1碗，分2次1日服完。此湯具有澀精止遺的功效，適用于男子遺精滑世之病癥。

沙果是林檎的別稱，所以沙果花也是林檎花，屬于植物界，被子植物門，雙子葉植物綱，薔薇科，蘋果屬植物。

主要分布在海拔50-2800米的地方生長(zhǎng)，我國(guó)國(guó)內(nèi)多省都有種植，如內(nèi)蒙古、遼寧、河北、河南、山東、山西、陜西、甘肅、湖北、四川、貴州、云南、新疆的長(zhǎng)山坡陽(yáng)處和平原砂地。

花朵集中生于小枝頂端，花梗長(zhǎng)1.5-2cm，花直徑3-4cm，萼筒鐘狀，外面密被柔毛，萼片5，三角披針形，長(zhǎng)4-5mm，先端漸尖，全緣，內(nèi)外兩面密被柔毛，萼片比萼筒稍長(zhǎng)；花瓣5，倒卵形或長(zhǎng)圓倒卵形，長(zhǎng)8-13mm，寬4-7mm，基部有短爪，淡粉紅色，雄蕊17-20，花絲長(zhǎng)短不等，比花瓣短；花柱4（5），基部具長(zhǎng)頸毛，比雄蕊稍長(zhǎng)。梨果卵形或近球形，直徑4-5cm，黃色或紅色，宿存萼肥厚隆起。花期4-5月

沙果花是攝影愛好者春秋兩季必拍的對(duì)象，因沙果花和梨花相近故要和梨花進(jìn)行區(qū)分，沙果花的花苞飽滿頂部有些偏尖而梨花卻更為飽滿，梨花葉片比沙果花少，共同點(diǎn)是花苞在未開時(shí)都有些偏紅，等到花開時(shí)卻花瓣潔白，并且它們都有長(zhǎng)長(zhǎng)的花柄。

我們知道，沙果的主要有毒物質(zhì)是果仁微量毒素氫氰酸，果實(shí)和果皮都能食用，且營(yíng)養(yǎng)成份又恰好是孕婦所大量需要的營(yíng)養(yǎng)來源，孕婦是適合適當(dāng)食用沙果來補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)的。

孕婦需要得很多的微量元素營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是維生素B，而維生素B的復(fù)合體主要是葉酸。孕婦如果葉酸補(bǔ)充不足，易導(dǎo)致胎兒畸形、智力發(fā)育低下、幼兒體重過輕等，嚴(yán)重的甚至引起流產(chǎn)。

其次沙果中的蛋白質(zhì)含量較高，每個(gè)沙果含蛋白質(zhì)為0.3克，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要成分，蛋白質(zhì)中的氨基酸對(duì)胎兒腦細(xì)胞發(fā)育也很重要。孕婦缺少蛋白質(zhì)嚴(yán)重者可導(dǎo)致妊娠中斷。

還有沙果所含鈣45毫克，磷9毫克，鐵0.9毫克而孕婦會(huì)消耗很多硒、鐵、碘、鈣、鋅食用沙果可以有效補(bǔ)充鈣物質(zhì)含量。

以及碳水化合物和組氨酸，碳水化合物是人體熱量的主要來源，對(duì)孕婦的健康和胎兒的發(fā)育非常重要。組氨酸可以促進(jìn)寶寶的免疫系統(tǒng)功能盡早完善,強(qiáng)化生理性代謝機(jī)能,穩(wěn)定體內(nèi)蛋白質(zhì)的利用節(jié)奏,促進(jìn)寶寶機(jī)體發(fā)育。

沙果只是長(zhǎng)相近似于蘋果的一種普通的水果而已，花紅是研究沙果的一個(gè)學(xué)名。有些地方還對(duì)沙果取了不同的名字比如河北，河北人稱呼沙果為海棠果，本草綱目稱呼沙果為文林郎果。

沙果果樹為落葉小喬木，高4-6米；小枝粗壯，圓柱形，嫩枝密被柔毛，老枝暗紫褐色，無毛，有稀疏淺色皮孔葉卵形或橢圓形，頂端驟尖，邊緣有極細(xì)鋸齒。葉片卵形或橢圓形，長(zhǎng)5-11厘米，寬4-5.5厘米，先端急尖或漸尖，基部圓形或?qū)捫ㄐ?，邊緣有?xì)銳鋸齒，上面有短柔毛，逐漸脫落，下面密被短柔毛；葉柄長(zhǎng)1.5-5厘米，具短柔毛；托葉小，膜質(zhì)，披針形，早落。開花時(shí)期在春夏之交，在枝頂傘形排列，花梗、花萼均有茸毛，花蕾時(shí)紅色，開后色褪而帶紅暈。

沙果的果實(shí)秋成熟，扁圓形，直徑4－5厘米，黃或紅色。普遍分布于中國(guó)大陸的黃河、長(zhǎng)江流域和遼寧一帶，生長(zhǎng)于海拔50米至1,300米的地區(qū)，常生長(zhǎng)在生山坡、平地和山谷梯田邊，生食味似蘋果，變種頗多，可用嫁接、播種、分株等法繁殖，是中國(guó)的特有植物。