章魚干花生豬腳湯

【導(dǎo)讀】章魚干花生豬腳湯是一款送給女人的好湯,此湯滋補(bǔ)美容,尤其適合冬季食用,能滋潤肌膚。另外,此湯還能促進(jìn)胸部發(fā)育,對婦女產(chǎn)后缺乳也有很好的功效。章魚干花生豬腳湯的做法雖然多種多樣,但也都大同小異。下面媽媽網(wǎng)來為大家介紹關(guān)于章魚干花生豬腳湯的相關(guān)信息,供朋友們作為參考吧。

如今越來越多的人開始重視養(yǎng)生這塊了,而食療是目前最健康的,最具有綠色通道的養(yǎng)生了,而章魚干花生豬腳湯呢,不僅對各個人群都有很好的營養(yǎng)效果,對于孕婦或者坐月子的媽媽來說,也是非常的有營養(yǎng)價值的??靵韺W(xué)習(xí)章魚干花生豬腳湯的做法吧!

食材:章魚干適量、瑤柱適量、花生、黃豆適量、豬腳1對、陳皮、生姜等。

做法步驟:

1、章魚干,瑤柱浸泡、洗凈;花生,黃豆洗凈;

2、豬腳洗凈,斬為塊狀;

3、一起放置瓦煲內(nèi),加入清水;

4、武火煲沸后改文火煲約3小時,調(diào)味便可。

溫馨提示:此湯香濃可口,且有益氣血、填腎精、壯筋骨之功效。并可用于輔助治療氣血衰弱、腰酸背疼、體虛等癥。

章魚干花生豬腳湯的功效有哪些?

豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,可加速新陳代謝,延緩機(jī)體衰老,并且對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。

花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素,有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平,味甘;入牌、肺經(jīng);具有醒脾和胃,潤肺化痰,滋養(yǎng)調(diào)氣,清咽止咳之功效。

章魚不僅是美味的海味,還是食療的佳品,《泉州本草》說它能“益氣養(yǎng)血,收斂,生肌。主治氣血虛弱”等。它配伍補(bǔ)中益氣的花生煲健筋骨、滋胃液的豬腳,加上化氣去滯的陳皮、祛寒辟腥的生姜,熬制而成的湯品補(bǔ)血?dú)舛环誓?,健腰腎而味鮮美。

雖說章魚干花生豬腳湯的食療作用效果佳,可總會有需要注意的地方,那章魚干花生豬腳湯的注意事項有哪些呢?

豬蹄:豬蹄不可與甘草同吃,否則會引起中毒,可以用綠豆治療。

花生:花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導(dǎo)致腹瀉;花生不可與香瓜同食。

章魚:章魚不能與柿子一起吃,那樣會導(dǎo)致腹瀉。

豬腳一定要選用新鮮的,而且一定要去掉豬毛,做之前可以先用文火燒烤一下下,這樣味道更誘人。

豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,可加速新陳代謝,延緩機(jī)體衰老,并且對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用,另外具通乳脈,滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效,特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。

花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素,有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平,味甘;入牌、肺經(jīng);具有醒脾和胃,潤肺化痰,滋養(yǎng)調(diào)氣,清咽止咳之功效。

湯是飲食中不可少的一味,如今養(yǎng)生湯也成為人們熱捧的飲食。養(yǎng)生湯什么時候喝最好?章魚干花生豬腳湯禁忌人群又有哪些呢?

由于豬蹄中的膽固醇含量較高,因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用;而患有肝膽病,動脈硬化和高血壓病的人應(yīng)當(dāng)少吃或不吃。

晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄,以免增加血粘度。與甘草相克,同時食用會引起中毒,但可以用綠豆治療。

肉類煲湯較油、熱量高,不適合晚上食用,選在上午或中午吃比較好。骨頭湯較油膩,最好不要晚上喝。而且,骨頭中的鈣能溶解在湯里的量很低,10千克排骨熬成豬骨湯中的鈣量還不足150毫克。按成人每日需要800毫克鈣計算,估計需要300~400碗骨頭湯才可以滿足人體鈣的需要。

用湯泡飯也是非常不健康的一種吃法。由于米飯泡軟易吞,往往懶得咀嚼就快速吞咽,增加胃的消化負(fù)擔(dān),長期下來將引發(fā)胃病。

孕婦可以吃章魚干花生豬腳湯嗎?

在孕期是可以喝章魚干花生豬腳湯的,對胎兒沒有影響,不是孕期禁用食物。但豬腳記得燉之前先開水燙過哦,這樣才不會那么油膩,可以開水里放姜片,去下豬腳的騷味。

孕媽媽在孕期飲食要豐富,同時也要注意少食多餐。多吃蔬菜水果,搭配好營養(yǎng),補(bǔ)充好維生素,調(diào)養(yǎng)好身體,另外注意杏仁、薏米、甲魚不要吃易引起流產(chǎn)的。在孕期一定要在飲食上增加營養(yǎng),多休息,不要熬夜,保持情緒穩(wěn)定,同時做好定期孕檢工作。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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