意式肉醬肉丸飯

意式肉醬飯，一直都是受到人們的喜歡，特別是青少年們。這是一道美味又可口的飯菜，而且吃起來簡單快捷，也是受到忙碌的上班族的熱捧。那么意式肉醬肉丸飯的做法簡單嗎？其實意式肉醬肉丸飯的做法略為簡單，其中最重要的是醬料的調(diào)配。意式肉醬肉丸飯具有健脾養(yǎng)脾、調(diào)理腸胃、防癌抗癌、滋陰補陰、安神鎮(zhèn)定、健腦益智、補充體力、增強抵抗力的功效，所以意式肉醬肉丸飯是一道美味又健康的菜式。

意式肉醬肉丸飯是一道美味又健康的菜式。那么意式肉醬肉丸飯的做法，你知道嗎？我們現(xiàn)在來看一下它的做法：

1、首先準(zhǔn)備米飯一碗，豌豆用開水煮熟后冷卻備用。

2、 肉丸煮熟備用，洋蔥、青椒、西紅柿切丁，備用。注意，西紅柿的丁要切的盡量小一點。

3、倒一點油放入鍋中，燒熱后先放洋蔥和青椒，炒出香味。

4、加入西紅柿丁，翻炒。 炒西紅柿的時候用勺子按壓西紅柿，讓其出汁，加入適量溫水。

5、加入兩大勺番茄醬，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，用小火將水煮成較為濃稠的湯汁即可出鍋了。

意式肉醬肉丸飯的做法略為簡單，其中最重要的是醬料的調(diào)配。那么意式肉醬肉丸飯的醬料怎么做？我們現(xiàn)在來看一下：

1、豬肉剁成肉醬備用，番茄洗凈剁碎備用，洋蔥切成小丁，剁好蒜末。

2、熱鍋，下黃油煮化，加入肉醬翻炒至變色。

3、倒入洋蔥丁和蒜末一起炒勻至洋蔥出香味，倒入番茄丁一直炒勻，加入黑胡椒碎，意式香草等。

4、再倒入番茄醬和白糖一起煮，轉(zhuǎn)小火，煮約25分鐘左右至醬汁濃，加入鹽調(diào)味即可。

意式肉醬肉丸飯中主要是由醬料、飯以及肉丸做成的，那么醬料我們已經(jīng)知道怎么做了，那么肉丸該怎么做呢？我們現(xiàn)在來看一下它的做法：

1、生姜、蔥、切碎備用。將買的肉末加入生姜、蔥碎中。

2、再用刀繼續(xù)剁成泥。加鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋。

3、將肉泥和調(diào)味料一起攪拌均勻。

4、用圓勺子一抹就成一個小肉丸了就可以了。