肯德基蛋撻的熱量

肯德基的營(yíng)養(yǎng)豐富，其富含許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，且其的口感酥脆、爽滑，適當(dāng)?shù)氖秤?，?duì)人體的好處多多。那么，肯德基蛋撻的熱量是多少呢？下面，媽網(wǎng)百科為大家解答。

蛋撻是一種高熱量的食品，一般而言，每個(gè)蛋撻所含的平均熱量約是300卡左右，而普通一碗飯的熱量是280卡，所以你吃一個(gè)蛋撻的熱量已經(jīng)超過(guò)一碗米飯的熱量。然而，蛋撻和米飯不同，米飯的熱量主要來(lái)自碳水化合物，而蛋撻的熱量則超過(guò)60%來(lái)自脂肪，雖然兩者的熱量差不多，但當(dāng)你食用蛋撻時(shí)，你會(huì)吃進(jìn)去非常多的油，而且你不會(huì)馬上有飽足感，這會(huì)讓你一口接著一口，一個(gè)接著一個(gè)。所以，想要減肥的人不宜食用太多的蛋撻哦，蛋撻有增肥的作用。

由此可見，蛋撻的熱量極高，建議喜愛吃蛋撻的朋友們，適當(dāng)?shù)氖秤眉纯?，切勿暴飲暴食。此外，由于蛋撻的成份是非常不利心血管健康的，所以心腦血管患者要慎食。

肯德基蛋撻風(fēng)味各異，且其的品種眾多，因而，其的做法也是多種多樣的。接下來(lái)，媽網(wǎng)百科就為大家介紹兩種不同的做法。

肯德基葡式的做法

準(zhǔn)備材料：速凍蛋撻皮、蛋黃、動(dòng)物性淡奶油、牛奶、細(xì)砂糖、吉士粉

做法：

1、盆里加入牛奶，淡奶油，糖，小火加熱，一邊加熱一邊攪動(dòng)至糖溶化，沸騰前關(guān)火，放一邊冷卻至不燙手就行。

2、將蛋黃打散，然后倒入冷卻后的奶液中，記得要邊倒邊攪哦，直到完全攪拌均勻。

3、吉士粉過(guò)篩入盆中攪拌均勻。將攪拌好的撻水用濾網(wǎng)過(guò)濾，這樣可以濾掉打不散的蛋粒和粉粒，烤好的蛋撻表皮才會(huì)光滑。注意要在濾網(wǎng)上多攪動(dòng)幾下，直至水份完全濾掉。

4、烤盤上擺好撻皮，將濾好的撻水倒入撻皮，八分滿即可，因?yàn)榈皳樵诳局频倪^(guò)程中會(huì)膨脹?？鞠溟_上下火190度預(yù)熱，即看到石英管很紅很亮的時(shí)候就可以了。關(guān)火，將烤盤放入烤箱中下層的格子上。

5、開上火190度烤22分鐘左右。若喜歡蛋撻表面有焦糖點(diǎn)的朋友，可以在190度烤18分鐘后改220度把烤盤移上一格，再烤4-5分鐘。

這樣新鮮的蛋撻就出爐啦，其的奶香撲鼻，且其的口感極佳，大家快來(lái)試一試哦。

肯德基原味蛋撻的做法

準(zhǔn)備材料：蛋黃、動(dòng)物性淡奶油、牛奶

做法：

1、往牛奶里面加入180克淡奶油，接著用打蛋器把牛奶和淡奶油攪拌均勻，再加入80克砂糖和15克煉乳攪拌均勻。為了讓砂糖和煉乳盡快溶解，可把不銹鋼盆放入裝了熱水的鍋中攪拌，那樣溶解速度就快了很多吶。

2、然后再加入15克過(guò)篩的低筋面粉后，繼續(xù)加入4個(gè)打散的蛋黃用過(guò)濾網(wǎng)再過(guò)濾一次，這樣蛋撻水就做好了，可留著待用。

3、把蛋撻皮準(zhǔn)備好裝盤，往蛋撻皮里面加入蛋撻水至八分滿就行。

4、將做好的蛋撻放入烤箱，上下火210度，烤20分鐘即可拿出食用。

這樣，肯德基原味蛋撻就做好了，很是不錯(cuò)哦，建議大家可以一試。

以上就是肯德基蛋撻的做法了，大家可以去試一試哦。希望能幫到大家。

肯德基蛋撻不僅美味可口，而且其的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，因此，很多人都喜歡吃，也會(huì)去嘗試著去做一下。那么，媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下其的烹飪技巧。

1、在將蛋撻放進(jìn)烤箱烘焙之前，烤箱應(yīng)該要預(yù)熱。

2、如果在制作過(guò)程中有粘手的狀況，可放入冰箱冷凍一會(huì)兒繼續(xù)操作。

3、使用金屬材質(zhì)的蛋撻模在捏制撻皮時(shí)不會(huì)變形，非常方便操作，而且還可多次重復(fù)使用。所以，建議大家在購(gòu)買模具時(shí)可選購(gòu)金屬材質(zhì)的，這樣做出來(lái)的蛋撻會(huì)更加的好看哦。

4、制成蛋撻外面酥皮的主要原料是面粉，家庭中制作可以選用普通的中筋面粉，例如“富強(qiáng)粉”、“餃子粉”等。 在和面時(shí)，加入少許的黃油可以令面團(tuán)既光潔又不黏手。制皮時(shí)，包入的大量黃油可以令蛋撻外皮酥脆多層。

以上就是肯德基蛋撻的烹飪技巧了，大家在烹飪前可以留意一下哦。希望能幫助大家。

肯德基蛋撻的品種眾多，口味獨(dú)特，但其的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不容小覷的哦。那么，其有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？下面，媽網(wǎng)百科就為大家解答。

1、肯德基蛋撻的營(yíng)養(yǎng)豐富，其含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、纖維素等，可見其的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，適當(dāng)?shù)氖秤茫瑢?duì)人體的好處多多。

2、肯德基蛋撻所含的熱量很多，每個(gè)平均熱量約是300卡左右，而普通一碗飯的熱量是280卡，所以你吃一個(gè)微波爐蛋撻的熱量已經(jīng)超過(guò)一碗米飯的熱量?？梢?，其是能為人體補(bǔ)充能量的。

3、肯德基蛋撻中脂肪含量高，其中不飽和脂肪酸含量較高，適當(dāng)?shù)氖秤茫瑢?duì)人體有好處。此外，肯德基蛋撻中富含油脂，能使人不容易產(chǎn)生飽腹感，因此需要增重的人群可以多吃。

由此可見，肯德基蛋撻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，雖然對(duì)于蛋撻的美味，很少人能夠抗拒，但是大家也要懂得把握分寸哦，適量的食用即可，以防過(guò)量食用引起腸胃不適，或者是其他不好的反應(yīng)。還有心腦血管系統(tǒng)疾病患者慎食哦。

肯德基蛋撻是一種老少咸宜食品，一般人群均可食用，無(wú)論是老人、小孩，還是青年等均可食用，然而，對(duì)于特殊人群孕婦而言，她們可以吃肯德基蛋撻嗎？下面，大家就一起看一下。

孕婦是可以吃的，但是絕對(duì)不能夠多吃。一般而言，蛋撻都是由雞蛋，精面，奶油，牛奶，食糖等制作而成，其具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但其的熱量也是極高的。蛋撻里面大部分材料都是熱性食物，吃得太多，很容易造成便秘和體重增加，這對(duì)孕婦而言是不利的，所以孕婦適量的食用蛋撻即可，切勿過(guò)量，以防引起不好的反應(yīng)。但是注意哦，若孕婦體質(zhì)較弱或易過(guò)敏這應(yīng)慎食，或獲得醫(yī)生許可方可食用。總而言之，孕婦的飲食要十分注意的哦，任何食物都應(yīng)適量而不可過(guò)量。