金龍魚花生油和魯花花生油哪個好

很多人在購買花生油的時候都會考慮那種油比較好，像魯花花生油和金龍魚花生油就有很多人比較。其實，魯花花生油在銷售價格上會比金龍魚花生油要稍貴，魯花花生油比金龍魚花生油好就好在它是一級壓榨，只榨取第一道花生原汁，經(jīng)過的加工工序少點，保留下來的油相對來說比較純。而金龍魚花生油比魯花花生油好就好在它的味道會比魯花花生油香一點，在炒菜時更能帶出食材的香，特別是在蒸魚這塊，用金龍魚會比魯花好。

據(jù)研究表明，雖然魯花花生油和金龍魚花生油在榨取工藝上有一點區(qū)別，但是它們的花生油價值都是基本一樣的。

金龍魚花生油和魯花花生油最大的區(qū)別就是生產(chǎn)工序不同。

魯花花生油是采用獨特的5S壓榨工藝，運用物理壓力將油脂直接從原料中分離出來，全過程無任何化學添加劑，不含黃曲霉素，保留最初的營養(yǎng)成分。魯花花生油只榨取第一道花生原汁，含有油酸、亞油酸，維生素E、鋅、鈣等多種人體需要的營養(yǎng)元素，不含膽固醇。

金龍魚花生油是的原料花生經(jīng)過恒溫保鮮，粒粒大而飽滿，油分充足，特別是還采用120度焙炒工藝，讓花生充分爆香，而且壓榨工藝是純物理的，讓花生油的香味持久，使飯菜更加鮮美。

經(jīng)常出入超市的人會知道，一般來說，魯花花生油的價格會比金龍魚花生油貴，按照一瓶5升的花生油來說，金龍魚的是125元，而魯花的是140元，魯花花生油貴的原因主要是：

（1）魯花花生油是壓榨油，而金龍魚花生油是浸出油，國內(nèi)來說壓榨油都會浸出油貴的。還有就是魯花所在是山東，而山東是花生的最大原產(chǎn)地，所以這也是優(yōu)勢。

（2）品牌的宣傳還有人們的認知度。魯花比金龍魚的牌子要久很多，是國內(nèi)花生油第一大品牌，宣傳上也遠比金龍魚有優(yōu)勢，還有人們一般是比較熟知魯花，也會有種先入為主的觀念。

現(xiàn)在人們不怕沒錢買油，最怕有錢買到假油，無論是金龍魚花生油還是魯花花生油都可以從以下方面來辨別真假：

方法一：手搓法

滴幾滴油到掌心進行揉搓，然后聞聞，能持久保留濃郁的花生香味，那就是真的花生油，如果香味漸漸變淡那就可能假花生油。

方法二：看瓶身字體

真的花色油的瓶身上的字體是很清楚的，而且字體正規(guī)，生產(chǎn)日期也清晰了然。

方法三：看外觀

你可以將油倒置過來，看看油夠不夠清澈。沒有雜質(zhì)、無漂浮物就是好的花生油。如果油色很深，并且是暗紅色、 渾濁不清的就可能是假的花生油。