春砂仁是一種中藥材,應(yīng)用廣泛,主要適用于滯食積,嘔吐泄瀉,飲食少進(jìn);或脾胃虛弱,冷滑下痢不禁;或妊娠嘔吐,胎動(dòng)不安,先兆流產(chǎn);或氣逆作咳,痰多喉癢,呼多吸少等癥狀,具有化濕開胃,溫脾止瀉,理氣安胎的功效。一般,我們?cè)谡?guī)的藥店或者藥房中就可以買到春砂仁。那么,春砂仁的價(jià)格是怎樣的呢?我們這就來詳細(xì)地介紹一下吧!
市面上的春砂仁產(chǎn)品非常多樣化,對(duì)于不同品牌、不同產(chǎn)地、不同包裝規(guī)格的春砂仁來說,其價(jià)格也不能一概而論。例如鴻翔牌云南砂仁(500g塑料袋裝)的價(jià)格是85元左右,綠葉牌陽春特產(chǎn)春砂仁干果(120g)的價(jià)格是120元,綠業(yè)食品陽春特產(chǎn)春砂仁蜜(240g/瓶)的價(jià)格為11元。
因此,不同產(chǎn)品種類的春砂仁,不同品牌不同規(guī)格的春砂仁,其價(jià)格都不一樣。朋友們購買時(shí),應(yīng)該到正規(guī)商店或者藥店購買,仔細(xì)了解過之后再選擇購買哦!
春砂仁是一種常見的中藥材,除了在藥用領(lǐng)域的應(yīng)用十分廣泛之外,在日常飲食中加入一些春砂仁也可以起到飲食保健的作用哦!那么,春砂仁應(yīng)該怎么挑呢?我們這就來詳細(xì)地了解一下吧!
1、看產(chǎn)地:春砂之名,來自產(chǎn)地廣東陽江陽春,歷來都是出產(chǎn)春砂仁的地方,陽春的氣候,土壤,非常適合砂仁的生長(zhǎng),全國各地出產(chǎn)的春砂中,數(shù)陽春的春砂藥效最好,氣味最足,是砂仁中的極品,所以現(xiàn)在國產(chǎn)砂仁,都冠以春砂之名。
2、觀察果實(shí)的飽滿情況:春砂曬干后,外表顏色會(huì)呈現(xiàn)出黃土褐色,里面砂仁米的顏色比較多,有紅色,有黑色,有褐色,根據(jù)采摘時(shí)春砂的成熟度而顯現(xiàn)不同顏色。春砂的功效,并不是根據(jù)顏色決定的,春砂的主要藥用價(jià)值是砂仁米,殼的功效比較小。
3、聞氣味:正宗的春砂仁聞起來有種芳香味,特別是用來煲湯,全屋子都能聞到這種味,很好聞的。冒充的根本沒這種味道。
網(wǎng)上很多洋貨冒充國貨,其實(shí),春砂與進(jìn)口砂仁外表就有很大區(qū)別,春砂顏色偏深,看起來會(huì)干癟很多,而進(jìn)口砂仁顏色偏黃,看起來飽滿點(diǎn)。雖然緬甸砂仁也是砂仁的一種,但是因?yàn)槠溆行С煞诌h(yuǎn)不及春砂,所以價(jià)格比春砂便宜很多。
因此,平時(shí)喜歡選擇進(jìn)口產(chǎn)品的朋友們可要注意了哦,在中藥材領(lǐng)域,我們自己國家的研究發(fā)明和種植肯定是其他國家望塵不及的,選擇中藥材的話,還是選擇我們自己國家的好!
春砂仁雖然是一味中藥材,主要功效在于化濕開胃,溫脾止瀉,理氣安胎。不過在飲食保健方面,春砂仁的應(yīng)用也不可小覷哦!在日常菜肴中加入少許春砂仁,不僅風(fēng)味有所不同,保健作用也是大大地增強(qiáng)哦!下面,我們就來了解一下春砂仁的做法吧!
1、春砂仁排骨湯
材料:排骨300g、春砂仁50g、油適量、鹽適量、枸杞適量、紅棗適量、黨參適量、北芪適量。
做法:備齊所需的所有藥材:枸杞、紅棗、春砂仁、黨參、黃芪。排骨斬大段,清洗干凈。
斬好的排骨入冷水內(nèi)焯水(就是水開后把排骨撈出)。春砂仁用刀背拍開。砂鍋內(nèi)倒入適量水,把焯水后的排骨倒入。把各種藥材清洗干凈后倒入鍋內(nèi)。蓋上鍋蓋,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲1.5個(gè)小時(shí)。喝之前關(guān)火加鹽調(diào)味即可。
小貼士:排骨焯水的目的是讓煮出來的湯水更干凈。春砂仁要用刀拍開,這樣煮湯才更出味。關(guān)火以后再加鹽,鹽不能早加。
2、春砂仁蒸雞
材料:砂仁15 克 、雞肉500 克、枸杞10粒、蔥、姜、鹽、紹酒。
做法:雞肉剁塊,放入鍋中焯水,去血沫。砂仁十粒左右,拍碎,最好研磨成粉。將焯過的雞肉倒入汽鍋中,再下入蔥、姜、鹽、紹酒、枸杞。最后均勻地灑上磨好的砂仁。然后放在蒸鍋里蒸半小時(shí)即可
小貼士:干砂仁(或砂仁末),最好磨成粉用,可以用布包好,然后用錘子之類的東西把它們?cè)页伤槟┗蛴昧侠頇C(jī)打成末。
早在兩千多年的宋代出版的藥學(xué)著作《開元本草》中就首次記載了春砂仁的藥物功效,云其可開胃醒酒食,安胎治惡阻,行氣止痛,和中止痢。由此可見,春砂仁的藥用價(jià)值自古以來就得到了人們的認(rèn)可。那么,春砂仁的藥用價(jià)值到底有哪些呢?我們這就來詳細(xì)地了解一下吧!
春砂仁、味辛、溫,歸脾、胃、腎三經(jīng)。春砂仁主要適用于滯食積,嘔吐泄瀉,飲食少進(jìn);或脾胃虛弱,冷滑下痢不禁;或妊娠嘔吐,胎動(dòng)不安,先兆流產(chǎn);或氣逆作咳,痰多喉癢,呼多吸少等癥狀,具有化濕開胃,溫脾止瀉,理氣安胎的功效。
春砂仁全身都是寶,葉、花、根、莖均可入藥。功效有所相同,但又有所側(cè)重。葉、莖可提煉出植物油,暫命名為“砂仁葉油”,外用對(duì)唇周皰疹、皮膚濕疹、體癬有確實(shí)的效果,有較強(qiáng)的抗病毒,抗真菌作用?;▽?duì)消化道的作用稍弱,但有較好的疏肝解郁、行氣寬胸功效,用于肝胃不和的胸脅苦滿,噯氣吞酸,經(jīng)前乳脹、痛經(jīng)。根部止痛止嘔效果不及砂仁,但其安胎功效則優(yōu)于砂仁,用于妊娠胎動(dòng)不安,先兆流產(chǎn)或習(xí)慣性流產(chǎn)。
由此可見,春砂仁的藥用價(jià)值非常高,在藥物領(lǐng)域的應(yīng)用十分廣泛,是非常好的中藥材,對(duì)于人體健康有非常好的功效和作用哦!
通過了解,我們都知道,春砂仁作為中藥材的適用范圍十分廣泛,作為食材在飲食保健方面的作用也比較明顯,那么,春砂仁的食用宜忌有哪些呢?我們這就來詳細(xì)地介紹一下吧!
春砂仁、味辛、溫,歸脾、胃、腎三經(jīng)。春砂仁主要適用于滯食積,嘔吐泄瀉,飲食少進(jìn);或脾胃虛弱,冷滑下痢不禁;或妊娠嘔吐,胎動(dòng)不安,先兆流產(chǎn);或氣逆作咳,痰多喉癢,呼多吸少等癥狀,具有化濕開胃,溫脾止瀉,理氣安胎的功效。
陰虛有熱者忌服春砂仁。凡腹痛屬火,泄瀉得之暑熱,胎動(dòng)由于血熱,咽痛由于火炎,小兒脫肛由于氣虛,腫滿由于濕熱,上氣咳嗽由于火沖迫肺而不由于寒氣所傷,皆須詳察鑒別,難以概用,氣虛肺滿禁用春砂仁。
因此,如果春砂仁是作為中藥材來使用的話,朋友們一定要到正規(guī)的中醫(yī)師處,由中醫(yī)師仔細(xì)問診后開出中藥方,按照中醫(yī)師的中藥方來配藥煎藥食用,遵照中醫(yī)師的醫(yī)囑來服用,因?yàn)橹兴幹卦谡{(diào)理,因此必須結(jié)合日常的生活作息飲食習(xí)慣來配合調(diào)理,才可以起到治本的療效。如果春砂仁是作為食材來食用的話,那么就要注意春砂仁的飲食禁忌了,以免對(duì)家人及自己的身體造成不利的影響哦!