全脂牛奶好嗎

全脂牛奶是脂肪含量是3.0%以上的液體奶，因?yàn)橹竞勘绕渌愋偷哪桃?，因而不少人?duì)其有所誤解。事實(shí)上，全脂牛奶比脫脂后的牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，而且口感等各方面都要好一些。全脂牛奶的成分接近純牛奶，脫脂牛奶的脫脂流程不僅除去了牛奶中很多營(yíng)養(yǎng)成分，其過程中可能還導(dǎo)致其他營(yíng)養(yǎng)成分的變性。因此，全脂牛奶的營(yíng)養(yǎng)更加全面，對(duì)人體健康更有益處。脂肪不是越低越好，很多人擔(dān)心喝了牛奶會(huì)發(fā)胖，因此總是選擇脂肪含量低的脫脂牛奶。其實(shí)，全脂牛奶才是一般人士最好的選擇。

其次，從口感上來說，全脂牛奶的口感也更好一些，以為脂肪含有揮發(fā)性成分，能讓牛奶飄著特殊的香氣。香氣成分全部存在于乳脂當(dāng)中，所以脫脂奶是沒有什么香味的，味道比較寡淡，而全脂牛奶則有著牛奶誘人的香氣，寶寶也更加愛喝。脂肪對(duì)于成長(zhǎng)發(fā)育是非常重要的，因此，大家千萬不要因?yàn)樗贿x擇全脂牛奶，這是不科學(xué)的做法。

不少愛美人士因?yàn)榕潞热Ｄ虝?huì)發(fā)胖，總覺得應(yīng)該選擇脫脂奶，感覺就不會(huì)攝入那么多脂肪了。其實(shí)，喝脫脂牛奶在減少脂肪攝入的同時(shí)，也減少了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。全脂奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才是最高的，其中的營(yíng)養(yǎng)成分也更加全面。牛奶在脫脂的過程中，其中含有的脂溶性維生素A、D、E、K也就此隨著脂肪“陪葬”，尤其是維生素D。這樣的牛奶給孩子喝的話，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育是不利的。因此，許多國(guó)家才規(guī)定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。

此外，全脂牛奶的脂肪中富含抗癌物質(zhì)CLA，CLA能抑制多種癌細(xì)胞，還能阻斷致癌物在體內(nèi)發(fā)揮作用，對(duì)預(yù)防乳腺癌特別有效。因此多喝全脂奶的人相對(duì)來說不容易得癌癥。如果從嬰幼兒時(shí)期開始一直攝入CLA，可以終生起到保護(hù)作用，所以全脂牛奶對(duì)于寶寶來說也是很不錯(cuò)的選擇。爸爸媽媽們應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)孩子喝全脂奶的好習(xí)慣。

一般人群均可飲用全脂牛奶，不用擔(dān)心全脂牛奶會(huì)因?yàn)橹竞扛叨苯佑绊懡】怠ＥＤ讨泻卸喾N維生素，脂溶性維生素A、D、E、K等都是對(duì)人體非常有益的，正在發(fā)育中的少年兒童尤其需要補(bǔ)充。此外，全脂牛奶中還有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，好喝又營(yíng)養(yǎng)，尤其適合少年兒童，孕婦和老年人飲用。1歲到2歲的幼兒最好是喝全脂牛奶，因其營(yíng)養(yǎng)更全面。

全脂牛奶是適合天天飲用的營(yíng)養(yǎng)奶品，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙有光澤。因全脂牛奶可以有效補(bǔ)充鈣質(zhì)，所以缺鈣的人、易怒、失眼者以及工作壓力大的人都不妨多喝一些全脂牛奶。但切記不要空腹喝牛奶，同時(shí)還應(yīng)吃些面包、糕點(diǎn)等，以延長(zhǎng)牛奶在消化道中的停留時(shí)間，這樣牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能被人體充分吸收。最后，需要注意的是，胃功能較弱的人不宜大量飲用；腎病患者不宜過多飲用。

很多不大了解奶制品資訊的朋友大多是看牌子來購(gòu)買奶粉的，通常大家都會(huì)選擇一些口碑相對(duì)較好的全脂牛奶，感覺這樣會(huì)更放心。的確，購(gòu)買大品牌、口碑好的產(chǎn)品也是相對(duì)靠譜的做法。那么，全脂牛奶哪個(gè)牌子好呢？下面媽網(wǎng)百科為大家介紹一些比較受歡迎、品質(zhì)優(yōu)良的全脂牛奶品牌，供大家參考。

1、雀巢全脂牛奶：一般雀巢全脂牛奶一升裝的價(jià)格在15元左右，價(jià)格適中。雀巢全脂牛奶100%源自新鮮牛奶，超高溫滅菌，安全又可靠，利樂常溫包裝，保存食用都很方便。雀巢在國(guó)內(nèi)的口碑也是不錯(cuò)的。

2、伊利全脂牛奶：伊利全脂牛奶有好幾個(gè)系列，基本上價(jià)格都適中。其中伊利推出的全脂營(yíng)養(yǎng)舒化奶,是國(guó)內(nèi)一款幫助解決“乳糖不耐癥”或乳糖酶缺乏問題的“低乳糖奶”，也是一款水解率高達(dá)90%左右的高水解率低乳糖牛奶。

3、安佳全脂牛奶：安佳是新西蘭最大乳業(yè)集團(tuán)恒天然旗下的一個(gè)品牌，如今已經(jīng)有一百二十多年的歷史，在亞洲尤其受歡迎。安佳的全脂牛奶的價(jià)格也適中，品質(zhì)可靠，在消費(fèi)者中有很好的口碑，一般一升裝的全脂牛奶售價(jià)為19元左右。

4、歐德寶全脂牛奶：歐德寶來源于德國(guó)，是德國(guó)產(chǎn)量及銷售第一的乳品生產(chǎn)商，在德國(guó)的地位幾乎等同于中國(guó)的蒙牛和伊利。歐德寶的全脂牛奶一升的價(jià)格大概在20元左右，全部原裝進(jìn)口，是中國(guó)市場(chǎng)上目前最受歡迎的進(jìn)口牛奶之一。

5、有機(jī)谷全脂牛奶：這一品牌來源于美國(guó)，是美國(guó)有名的有機(jī)乳制品品牌，無污染、無農(nóng)藥、無殺蟲劑的有機(jī)環(huán)境生產(chǎn)出來的奶品天然又健康。但是價(jià)格也相對(duì)較高，一般一升全脂牛奶能賣到30元左右。

6、德運(yùn)全脂牛奶：德運(yùn)是澳大利亞最大的乳品企業(yè)，澳洲的奶牛也都是完全的農(nóng)牧放養(yǎng)，所以澳洲的牛奶品質(zhì)一直都處于世界領(lǐng)先水平。德運(yùn)全脂牛奶的口碑也不錯(cuò)，一般來說一升全脂奶的價(jià)格在17元左右。

每天單純適量和喝全脂牛奶是不會(huì)引起發(fā)胖的。實(shí)際上，盡管全脂牛奶相較脫脂牛奶脂肪含量較高，但總的來說，牛奶中的脂肪含量在人體每天吸收的脂肪總量中的比重并不大。如果每天飲用一袋250克的全脂牛奶，攝入的脂肪為7.5克。一般，正常人一天攝入的脂肪應(yīng)在50克-80克之間，才能保證產(chǎn)生的熱量滿足人體需要。牛奶中脂肪在一日當(dāng)中所占比例僅為10%左右，并不算高。

另外，值得一提的是，牛奶中的脂肪不會(huì)直接轉(zhuǎn)化為人的脂肪。它和人們瘦身減脂的“脂肪”并不是一回事。所以，完全不必?fù)?dān)心喝全脂牛奶會(huì)對(duì)體重構(gòu)成威脅。何況，單純的攝入脂肪或者是高熱量的食物并非是造成發(fā)胖的全部原因，很多人都是因?yàn)槌缘枚唷⑦\(yùn)動(dòng)少才會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。如果還是覺得不放心，擔(dān)心喝了全脂奶會(huì)發(fā)胖，那么推薦大家可以選擇半脫脂奶，鈣質(zhì)和B族維生素含量和全脂牛奶相當(dāng)，適合大眾飲用。