黃芪這個名字有些人可能不熟悉,它可是國家三級保護植物,其中含有豐富的卵磷脂及蛋白質(zhì)。黃芪具有補氣升陽、利尿托毒、利水退腫、托瘡排膿、肺氣虛證等功效,而紅棗能生津調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,促進第二性征發(fā)育。那么,將黃芪紅棗二者結(jié)合在一起泡的茶有怎樣的功效呢?
1、補氣升陽:黃芪用于氣虛引起的脫肛、子宮脫垂、崩漏、眩暈乏力等,并常與升麻、柴胡等同用。
2、利尿托毒:黃芪能補氣固表,利尿托毒,排膿,斂瘡生肌。黃芪用于氣虛乏力,食少便溏,中氣下陷,久瀉脫肛,便血崩漏,表虛自汗,氣虛水腫等
3、托瘡排膿:黃芪用于瘡瘍久不潰破而內(nèi)陷,有促進潰破及局限作用。黃芪用于瘡瘍潰破后,久不收口,有生肌收口之作用,且黃芪常配銀花、皂刺、地丁等。
4、用于肺氣虛證:黃芪可以用于治療咳喘日久,氣短神疲,痰雍于肺無力咯出。黃芪常配伍紫菀、款冬等,溫肺定喘,健肺氣之品。脾生痰,肺儲痰,所以健太陰以祛痰,黃芪補氣所以尤善治氣虛。
黃芪紅棗茶,就具有氣血雙補的功效,它的制作方法非常的簡單,藥材只有兩味:黃芪和紅棗。用量也只是保健量,適合冬季長期飲用。對于黃芪紅棗茶的喝法是喝半個月停半個月,當(dāng)然在喝的時候最好還是根據(jù)各人的體質(zhì)來決定喝法哦!
在寒冷的冬天,如何能喝上一杯暖胃的茶,無疑是一種享受,若這茶有著利于人體的保健功效的話,那更是極好的。黃芪紅棗茶就有著這樣的功效,這款茶適合多數(shù)人飲用,尤其適合免疫力低、體質(zhì)虛弱、容易感冒的人。這就不一定只限于冬季來喝,平時也可以喝。如果嫌麻煩,也可以用開水泡茶飲用。這種方法很適合上班族。如果閑暇在家,按照以下方法做會更好。
材料:黃芪3—5片,紅棗3粒。
做法:
1、紅棗用溫水泡發(fā)洗凈后去核(不去核會有些燥熱,如果體質(zhì)比較寒的也可以不去核);
2、黃芪和紅棗用清水浸泡20—30分鐘(正常煎中藥都需要把藥材泡20—30分鐘,以便于藥性的析出);
3、點火,煮滾了以后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘以上(不要用電磁爐,要用明火)。
泡制技巧:
一般煎中藥如果沒有特殊情況說明,都是采用這種方法,即先浸泡,后點火煮。煎中藥的容器最好用砂鍋或者糖瓷鍋,沒有的就用不銹鋼的,不要用其他金屬類的容器。
黃芪作為一味名貴稀有的藥材,無疑在市場上會有諸多競爭,有商家借此哄抬其價格,更有甚者會以假亂真。不深入了解其挑選技巧,還真說不準(zhǔn)會上當(dāng)。而市場上的紅棗品種繁多,各種紅棗往往迷了你的眼。今天就來告訴你,怎樣火眼辨別黃芪好壞,怎樣選到好棗!
黃芪的選購技巧:
挑選黃芪,首先要看外皮,外皮發(fā)白,內(nèi)心發(fā)黃為佳;再看切片斷面,有沒有洞,因為黃芪容易霉蛀,有黑洞的就不太好;然后可以湊近聞一聞,如果一股豆腥氣撲鼻而來,就是好的;最后放到嘴里嚼一嚼,味道是有一點點微甜的。
紅棗的挑選技巧:
飽滿度:挑棗時,不要一味注重棗的大小,而要看整個棗的飽滿度,并且裂紋較少。有的紅棗外表高大,里面卻是草包。那些已經(jīng)軟化的紅棗,其所含維生素已損失過半,吃起來是沒有什么營養(yǎng)的。
棗皮:要認(rèn)真看一看棗色以及表皮----優(yōu)質(zhì)棗的皮色是紫紅色的,并且表皮光滑,沒有破損或裂爛;而采摘后捂紅的棗色則略帶褐色。
棗肉:可以將紅棗掰開看看里頭的棗肉——劣質(zhì)或軟化的紅棗,掰開后壞掉的部分棗肉是褐色的,而完好的紅棗,掰開來整個棗肉就一種色調(diào),核小肉厚為上乘品。
口感:優(yōu)質(zhì)紅棗嘗起來是香甜的,口感很好,而劣棗咬進去,會帶點苦澀味~而過甜的紅棗也是行的,可能添加了其他成分。
很多人認(rèn)為紅棗的功效明顯,女性朋友吃的越多越好,殊不知吃紅棗也是有禁忌的。黃芪作為一味中藥,副作用是不可避免的。任何事物都有兩面性,有利即有弊,在我們吸收黃芪紅棗茶的的保健作用的同時也要注意它的副作用。那么,對于黃芪紅棗茶的副作用主要有哪些呢?
黃芪的副作用:
1、黃芪有美容養(yǎng)顏的功效,但是不宜一次性大量服用黃芪,尤其是對病患來說,一次性大量服用黃芪很可能會危害生命。
2、腎病屬陰虛,濕熱、熱毒熾盛者用黃芪一般會出現(xiàn)毒副作用,應(yīng)禁用。
3、黃芪最常見的副作用就是迅速出現(xiàn)“上火”癥狀,如面紅、心煩、睡眠差或失眠、咽痛、血壓升高或頭暈等,甚至使病情加重或逆轉(zhuǎn)病勢。
紅棗的副作用:
紅棗雖好,但吃多了會脹氣,因此應(yīng)注意控制食量。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。月經(jīng)期間,一些女性會出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象,其實這是濕重的表現(xiàn),這些人就不適合服食紅棗,因為紅棗味甜,多吃容易生痰生濕,水濕積于體內(nèi),水腫的情況就更嚴(yán)重。如果有腹脹的人,也不適合喝紅棗水,以免生濕積滯,越喝肚子的脹風(fēng)情況越無法改善。體質(zhì)燥熱者,也不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水,這可能會造成經(jīng)血過多。并且過量食用紅棗還有損消化功能:紅棗可以經(jīng)常食用,但不可過量,否則會有損消化功能、造成便秘等癥。此外,紅棗糖分豐富,尤其是制成零食的紅棗,不適合糖尿病患者吃,以免血糖增高,使病情惡化。如果吃得太多紅棗,又沒有喝足夠的水,會容易蛀牙。
現(xiàn)在,人們在生活條件有所提高的情況下開始注重養(yǎng)生健體,所以黃芪紅棗茶也漸漸廣為人知了,那么,人們在了解黃芪紅棗茶的保健功效的同時,有多少人知道黃芪紅棗茶的注意事項呢?下面我們就一起了解了解吧!
1、黃芪本身性溫,容易升陽助火。凡有實熱、肝陽上亢、氣火上沖、濕熱內(nèi)停、氣滯濕阻、食積腹脹、陰虛陽亢、表實邪盛、陽證瘡瘍、瘡瘍初起或潰后熱毒尚盛的人,都不宜服用。
2、黃芪表實邪盛,氣滯濕阻,食積停滯,癰疽初起或潰后熱毒尚盛等實證,以及陰虛陽亢者,均須禁服。
3、紅棗吃多了會脹氣,因此濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。
4、由感冒引起的多汗癥不適用,發(fā)熱、上火時不適宜飲用。
5、熱性體質(zhì)、肺結(jié)核等人群不適宜飲用。
6、經(jīng)期也可以喝也可以不喝,如果有常情況就停,如果沒有什么異常情況也可以繼續(xù)喝。
7、飲用期間,最好不要吃太油膩、太寒的食物。蘿卜也最好少吃,會減弱黃芪補氣的功效。
8、10g黃芪的用量,再加上紅棗自身的甜味,煎出來的藥汁基本沒有藥味,不要亂加糖。