雞肫皮

大家知道雞肫皮是什么嗎？雞肫皮是指家雞的砂囊內(nèi)壁，系消化器官，用于研磨食物，該品為傳統(tǒng)中藥之一，用于消化不良、遺精盜汗等癥，并且效果極佳，下面媽媽網(wǎng)百科就來(lái)詳細(xì)為大家介紹雞肫皮是什么！

為脊索動(dòng)物門(mén)雉科動(dòng)物家雞的干燥砂囊內(nèi)壁（肌胃），全國(guó)各地均產(chǎn)。殺雞后，取出雞肫，立即取下內(nèi)壁，洗凈，曬干，生用或炒用。名稱(chēng)：雞內(nèi)金、雞肉金；別名雞肫皮、雞黃皮 、雞肫、雞胗

味甘，性寒。歸脾、胃、小腸、膀胱經(jīng)。雞內(nèi)金能夠消食健胃助消化，澀精止遺?？梢源龠M(jìn)胃液分泌，提高胃酸度及消化力，使胃運(yùn)動(dòng)功能明顯增強(qiáng)，胃排空加快。

炮制方法：

1、生雞內(nèi)金：將雞內(nèi)金凈制，除去非藥用部位。

2、醋炒雞內(nèi)金，醋用量100：10，將凈制過(guò)的雞內(nèi)金用文火炒至表面顏色加深，噴淋食醋，待醋被完全吸進(jìn)雞內(nèi)金。

3、焦內(nèi)金：用武火炒至表面焦黑內(nèi)部焦黃，噴淋食醋，吸干后出鍋晾涼。

雞內(nèi)金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服藥后能使胃液的分泌量增加和胃運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)，認(rèn)為可能是雞內(nèi)金消化吸收后通過(guò)體液因素興奮胃壁的神經(jīng)肌肉所致，亦有認(rèn)為是胃激素促進(jìn)了胃分泌機(jī)能。

雞肫皮的功效有哪些大家知道嗎？人口服雞內(nèi)金后胃液分泌量、酸度及消化力均有增高， 其中消化力的增加出現(xiàn)較遲緩，維持較久，接下來(lái)媽媽網(wǎng)百科就來(lái)為大家詳細(xì)的介紹雞肫皮的功效，大家可要仔細(xì)看哦！

1、對(duì)人體胃功能的影響：健康人口服炙雞內(nèi)金粉末5g，經(jīng)45-60分鐘，胃液分泌量比對(duì)照值增高30-37%，2小時(shí)內(nèi)恢復(fù)正常。

胃液酸度也明顯增高。游離酸或總酸度在服藥1小雞內(nèi)金-藥用時(shí)后一般開(kāi)始上升，于1-2小時(shí)達(dá)最高值，以后逐漸下降，3小時(shí)后恢復(fù)正常。

其中游離酸的最高值為0.19-0.24%，比對(duì)照值增加32-113%；總酸度的最高值為0.2-0.32%，比正常值增加25-75%。消化力的增強(qiáng)雖較遲緩，但維持時(shí)間較久。

2、加速放射性鍶的排泄：雞內(nèi)金水煎劑對(duì)加速排除放射性鍶有一定的作用，其酸提取物效果較煎劑為好，尿中排出的鍶比對(duì)照高2-3倍，并認(rèn)為雞內(nèi)金中的氯化銨為促進(jìn)鍶排出的有效成分之一。

3、雞內(nèi)金不同炮制品對(duì)小鼠腸胃推進(jìn)功能的影響：雞內(nèi)金生品和不同炮制品，清炒品、砂燙品、醋制品、烘制品灌胃0.2m1/10g對(duì)小鼠腸胃推進(jìn)功能情況并與生理鹽水比較。雖各種炮制品的推進(jìn)功能有增強(qiáng)的趨勢(shì)，但并不顯著（P<0.05）。

4、抗癌作用：體外試驗(yàn)，雞內(nèi)金有抑制腫瘤細(xì)胞的作用，口服本品后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃運(yùn)動(dòng)加強(qiáng)，排空率加快，催泌作用甚至強(qiáng)于肉粉，作用途經(jīng)似是經(jīng)消化吸收后進(jìn)入血液內(nèi)，通過(guò)體液因素而興奮胃壁的神經(jīng)肌肉裝置。

中醫(yī)認(rèn)為，雞肫皮性味甘、平，入脾、胃、小腸、膀胱經(jīng)，有健胃消食，固精止遺、化石通淋之功，雞肫皮消食力強(qiáng)，且能健運(yùn)脾胃，可治一切飲食積滯，為健胃消食之良藥，可是大家知道雞肫皮的價(jià)格是多少嗎？下面媽媽網(wǎng)百科就來(lái)為大家介紹雞肫皮的價(jià)格。

由亳州市君源堂藥材站生產(chǎn)的雞內(nèi)金，在阿里巴巴售價(jià)1-9千克售價(jià)為12元。

由亳州市昌盛鑫參茸有限責(zé)任公司生產(chǎn)的雞內(nèi)金，在阿里巴巴售價(jià)1-49千克售價(jià)為14元。

由亳州市宏昌中藥材銷(xiāo)售有限公司生產(chǎn)的雞內(nèi)金，在阿里巴巴售價(jià)1-49千克售價(jià)為11元。

由安國(guó)市健仁藥材有限公司生產(chǎn)的雞內(nèi)金，在阿里巴巴售價(jià)售價(jià)為11元/千克。

注：以上價(jià)格僅供參考，具體實(shí)價(jià)請(qǐng)以所在地正規(guī)醫(yī)院與正規(guī)藥店為準(zhǔn)。

雞肫皮的用法是什么呢？雞肫皮多研末調(diào)服，臨床觀察發(fā)現(xiàn)，研末調(diào)服比中藥煎劑效果好，清楚知道雞肫皮的用法對(duì)于我們服用雞肫皮具有很大的好處，下面媽媽網(wǎng)百科就來(lái)為大家詳細(xì)介紹雞肫皮的用法吧！

雞肫皮用法用量：煎服，8～10g；研末服，每次1．5～8g，研末用效果比煎劑好。

1、治食積腹?jié)M：雞內(nèi)金研末，乳服?！侗静萸笤?/p>

2、治痞氣積：黃牛腦子一個(gè)（同雞肶胵酒浸一宿），公雞雞內(nèi)金一個(gè)，樸硝一碗（提凈），輕粉、沉香、砂仁、木香各5克。上件牛腦用銅鍋焙干，將各項(xiàng)藥入杵千下，焙。每服5克，燒酒調(diào)下，日三服?！妒セ莘健?/p>

3、治反胃，食即吐出，上氣：雞內(nèi)金燒灰，酒服?！肚Ы鸱健?/p>

4、治脾胃濕寒，飲食減少，長(zhǎng)作泄瀉，完谷不化：白術(shù)200克，干姜100克，雞內(nèi)金100克，熟棗肉250克。上藥四味，白術(shù)、雞內(nèi)金各自軋細(xì)焙熟；再將干姜軋細(xì)，共和棗肉，同搗如泥，作小餅，木炭火上炙干。空心時(shí)，當(dāng)點(diǎn)心，細(xì)嚼咽之?！夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》

5、治噤口痢疾：雞內(nèi)金焙研，乳汁服之?！毒V目》

6、治小兒疳?。弘u內(nèi)金廿個(gè)（勿落水，瓦焙干，研末），車(chē)前子200克（炒，研末）。二物和勻，以米糖溶化，拌入與食。忌油膩、面食、煎炒?！秹凼佬戮帯?/p>

溫馨提示：以上配方僅供參考，食用前務(wù)必咨詢(xún)門(mén)診醫(yī)生，聽(tīng)從醫(yī)生建議在服用此藥。

大家知道雞肫皮的宜忌人群是哪些嗎？雞肫皮含胃激素，角蛋白等，人口服后能使胃液分泌量及酸度增高，胃運(yùn)動(dòng)機(jī)能增強(qiáng)，排空加速（鴨內(nèi)金也有類(lèi)似作用）。老年人消化吸收功能下降，小兒脾常不足，常食雞肫皮粥，可健運(yùn)脾胃，消食化積。

雞肫皮的適宜人群：

1、適用于骨結(jié)核，腸結(jié)核者，藥方為：雞內(nèi)金炒焦研末，每次15克，日服三次，空腹用溫黃酒送下?！都种胁菟帯?/p>

2、適用于小便淋瀝，痛不可忍者，藥方為：雞內(nèi)金皮25克。陰干，燒存性。作一服，白湯下?！夺t(yī)林集要》

3、適用于遺精者，藥方為：雞內(nèi)金30克，炒焦研末，分六包，早晚各服一包，以熱黃酒半盅沖服。《吉林中草藥》

4、適用于走馬牙疳者，藥方為：雞內(nèi)金（不落水者）五枚，枯礬25克，研搽?！督?jīng)驗(yàn)方》

5、適用于一切口瘡者，藥方為：雞內(nèi)金燒灰，敷之?！痘钣仔聲?shū)》

6、適用于喉閉乳蛾者，藥方為：雞內(nèi)金勿洗，陰干燒末，用竹管吹之?！肚嗄译s纂》

7、適用于小兒溫瘧者，藥方為：燒雞肶胵中黃皮，末，和乳與服?！肚Ы鸱健?/p>

8、適用于發(fā)背已潰者，藥方為：雞內(nèi)金，同綿絮焙末搽之。《綱目》

雞肫皮的禁忌人群：

但是對(duì)于孩子的厭食來(lái)說(shuō)，應(yīng)該針對(duì)病因調(diào)理，不應(yīng)該以健胃消食為主，如果孩子的厭食是由于吃得過(guò)多造成的，那么越健胃對(duì)胃的損傷就會(huì)越重，所以這種情況健胃不如節(jié)食。