清炒玉蘭片

【導讀】玉蘭片含有豐富的維生素以及粗纖維,還含有一些人體所需的營養(yǎng)素,如鈣、磷、鐵、糖等多種營養(yǎng)物質。玉蘭片性寒,所以孕婦以及脾胃虛弱者也是不適宜食用的。

清炒玉蘭片是大家一直喜歡的一道名菜,它是我們日常的菜譜之一。那么清炒玉蘭片的做法復雜嗎?我們一起來看一下它的做法:

1、首先用淘米水或清水將玉蘭片泡軟后洗凈大概要四個小時。

2、把泡好的玉蘭片切小片,放入沸水中焯一下,將熟面筋切成薄片。

3、把鍋燒熱,倒入油燒至六成熱,加精鹽,倒入玉蘭片翻炒。

4、再倒入熟面筋,加味精、精鹽、胡椒粉,用水淀粉勾芡,翻炒均勻就可以了

清炒玉蘭片的做法,我們已經知道了。我們都知道玉蘭片的營養(yǎng)價值很高,那么清炒玉蘭片的營養(yǎng)價值高不高呢?我們現在一起來看一下它的營養(yǎng)價值:

1、玉蘭片味甘、性平,對于定喘消痰有一定的功效。

2、玉蘭片含有豐富的蛋白質,以及碳水化合物,有助于我們人體健康。

3、玉蘭片含有豐富的維生素以及粗纖維,還含有一些人體所需的營養(yǎng)素,如鈣、磷、鐵、糖等多種營養(yǎng)物質。

清炒玉蘭片的營養(yǎng)價值很高,一般人都是適宜吃玉蘭片的,但是這不代表每個人都可以吃玉蘭片的。那么清炒玉蘭片什么人不能吃?我們現在來看一下:

1、玉蘭片性寒,所以孕婦以及脾胃虛弱者也是不適宜食用的。

2、尿道結石和腎結石的患者不宜多吃。

3、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者不適宜吃玉蘭片,以免加重病情。

4、筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用,所以兒童不適宜食用玉蘭片。

清炒玉蘭片吃多了會上火嗎?會,清炒玉蘭片吃多了會上火的。這是因為清炒玉蘭片是屬于油炸類食物,所以我們并不適宜多吃。清炒玉蘭片是一道美味又可口的菜肴,但是我們平時食用也是要有個度的,不能每天都吃。

清炒玉蘭片是一道主要考究火候的一道菜,因為它的原材料主要就是玉蘭片,所以我們在烹飪的過程中要注意火候的把握,切勿把玉蘭片炒的過于熟了。

玉蘭片炒肉這道菜的做法和營養(yǎng)價值我們都知道了,玉蘭片炒肉的營養(yǎng)價值的很高,但是也并不是每一個人都是適合吃的。現在我們來看一下哪些人不適宜吃的:

1、筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用,所以兒童不適宜食用玉蘭片。

2、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者不適宜吃玉蘭片,以免加重病情。

3、尿道結石和腎結石的患者不宜多吃。

4、玉蘭片性寒,所以孕婦以及脾胃虛弱者也是不適宜食用的。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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