孕婦喝羊奶好嗎
俗話說，“羊吃百草”。我國傳統(tǒng)中醫(yī)認為，山羊或綿羊泌出的乳汁味甘，性溫，入肝、胃、心、腎經(jīng)，有溫潤補虛養(yǎng)血的良好功效，例如《本草綱目》中說，羊奶能 “ 補寒冷虛乏;潤心肺，治消渴;療虛勞，益精氣 …… 利大腸 ” 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，羊奶含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素 (A 、 B1 、 B2 、 C) 、尼克酸等成分，比牛奶更營養(yǎng)。
孕婦是一個特殊群體，胎兒成長所需要的營養(yǎng)均通過孕婦所吃得食物獲得。羊奶對于懷孕的女性來說，羊奶豐富的營養(yǎng)對胎兒及母體都是非常有益的補充。它所含的上皮細胞生長因子，可有效提高胎兒及產(chǎn)婦的免疫力，從而免受疾病干擾;其細小的脂肪球容易消化，有助于控制胎兒體重和孕婦產(chǎn)后恢復(fù)體型;羊奶還可以促進泌乳并提高乳汁質(zhì)量。因此，孕婦喝羊奶當(dāng)然是好的。
現(xiàn)在很多人認為純奶也是經(jīng)過人工調(diào)整的奶制品，還是會加入很多食品添加劑，認為鮮奶是飲用奶制品的優(yōu)選方案。鮮羊奶按加工工藝一般可分為經(jīng)巴氏消毒工藝加工的“巴氏鮮奶”和經(jīng)超高溫瞬時滅菌的“常溫奶”。一般，鮮羊奶是指經(jīng)72--75℃低溫殺菌加工的巴氏奶，它可以消除羊奶中的致病菌，而把一部分對人體有益的菌保留下來。而“常溫奶”指的是通過高溫瞬時滅菌，保質(zhì)期相對較長的奶。比如市面上常見的利樂包裝純羊奶，不但保質(zhì)期較長，營養(yǎng)成分也較全。
鮮羊奶的營養(yǎng)成分是最全、最易被人體吸收的奶品。鮮羊奶中含有8種必需氨基酸，尤以植物蛋白質(zhì)所缺乏的蛋氨酸和賴氨酸更為豐富。孕婦可以喝鮮羊奶，因為鮮羊奶可以滿足孕媽咪的營養(yǎng)需要。但是，如果是自家擠的生鮮羊奶飲用時一定注意加溫殺菌，燒開就可以。此外，生鮮羊乳也有一些缺點，如缺乏葉酸及維生素B12，建議喝羊奶時加幾顆紅棗補充鐵元素，還可以遮蓋膻味 ，平時多食綠葉蔬菜補充葉酸。
據(jù)營養(yǎng)學(xué)專家介紹，羊奶在國際營養(yǎng)學(xué)界被稱為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長期飲用羊奶不會引起發(fā)胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養(yǎng)佳品。那么，孕婦在什么時間喝羊奶更能發(fā)揮羊奶的營養(yǎng)功效呢？
從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的觀點看，喝羊奶的最佳時間是在晚上臨睡前。人體血漿中生長激素的濃度，在晚上深睡1 小時后會出現(xiàn)分泌高峰，此時人體常處于低血鈣狀態(tài)。為了補足血鈣，機體要進行體內(nèi)營養(yǎng)調(diào)整，從骨骼內(nèi)調(diào)一部分鈣入血。如果晚上喝羊奶，就能補充午夜后人對鈣質(zhì)的需求，避免骨骼中鈣的流失。另外，羊奶中有一種易使人困倦的生化物——左旋色氨酸，還有一種有鎮(zhèn)靜作用的類似嗎啡的物質(zhì)，故羊奶有催眠、鎮(zhèn)靜作用，如果睡覺前半小時喝羊奶，將對睡眠有利。
孕婦喝羊奶是不錯的營養(yǎng)不錯方式，但是在喝羊奶時，還是要注意一些事項，以確保身體健康。下面跟大家分享喝羊奶的一些注意事項。
1、不能同時食用的食物：羊奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃羊奶與含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用，就會影響鈣的吸收。
2、羊奶和果汁不能一起吃羊奶中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導(dǎo)致消化不良和腹瀉，因此在食用羊奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。
3、橘子與羊奶不能一起吃在喝羊奶前后1小時左右，不宜吃橘子。因為羊奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響羊奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。
4、羊奶與蔗糖羊奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮羊奶在煮沸時不要加糖，煮好羊奶后等稍涼些方可再加入適量的蔗糖。
5、羊奶與巧克力羊奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。
6、羊奶與藥有人喜歡用羊奶代替白開水服藥，其實，羊奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于羊奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要攝入羊奶。
7、羊奶與茶喝羊奶時，不應(yīng)同時飲用茶水，因為茶葉中的鞣酸會阻礙羊奶中鈣離子的吸收，前后1小時最好也不要喝奶。
大家都知道奶制品特別是羊奶是補鈣的最佳食品，但是又有的孕婦一聞到的味道就惡心，有的還過敏，怎么辦？下面給大家介紹不喝奶制品的營養(yǎng)補償方案?！ ?/p>
1、可以選擇酸奶和奶酪。酸奶和奶酪都是由鮮加工而成的，口味上沒有了鮮的腥味，而且酸奶中還含有乳酸菌，對于便秘的孕媽咪很有好處哦?！ ?/p>
2、每天喝杯孕婦配方羊奶。場上為孕媽咪量身打造的配方很多，各種情況的孕媽咪都可以找到有針對性的一種?！ ?/p>
3、補點鈣片。不愛喝奶的孕媽咪，如果出現(xiàn)了缺鈣的癥狀，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下吃點鈣片。
4、多吃堅果和粗糧，比如核桃、芝麻、大豆都是不錯的營養(yǎng)食品。