窩窩頭的熱量

窩窩頭一般是用玉米面做成的，100克的玉米窩窩頭熱量為233大卡，還是頗高的呢，比饅頭還高，雖然有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還不錯(cuò)，但是吃多了還真的傷不起，再也不想瘦成球形閃電好嘛。北方地區(qū)的朋友可能每天都要吃上窩窩頭，這是一種習(xí)慣，不吃心里悶得慌。要是這樣的話(huà)，建議每天吃上2-3個(gè)為好，吃多了橫向發(fā)展，墮落成折翼的天使該多苦逼呢。

233大卡熱量是什么概念？高嗎？

100克窩窩頭熱量算高嘛，代價(jià)高。要消耗這233大卡的熱量需要打一場(chǎng)50分鐘左右的籃球，一堂課也就40分鐘好嘛。打籃球可是很耗體力的，吃多幾個(gè)窩窩頭，那就去打幾場(chǎng)籃球吧。任誰(shuí)誰(shuí)不敢任性吃多了吧。

不小心吃多了怎么辦嘛？

吃多了除了可以運(yùn)動(dòng)，還可以吃點(diǎn)助消化的食物，如山楂，泡點(diǎn)山楂水喝是不錯(cuò)的，還可以泡點(diǎn)綠茶喝，百香果綠茶也能清腸胃，消除膩感喲。

在這個(gè)面包、甜點(diǎn)、辣條當(dāng)?shù)赖臅r(shí)代，還有多少人愛(ài)吃這種不那么酷的窩窩頭呢？粉絲是會(huì)有，尤其是經(jīng)常食窩窩頭的北方大兄弟姐妹們，尤其是現(xiàn)在的窩窩頭其實(shí)也能做得很萌很可愛(ài)呢，長(zhǎng)得好看很有優(yōu)勢(shì)耶。雖然過(guò)去口感硬硬的，但是現(xiàn)在也能做出松軟的窩窩頭了呢。如果沒(méi)吃過(guò)窩窩頭，建議去感受一下這種萌萌噠的窩窩頭吧，吃過(guò)很了不起嗎？會(huì)做才牛逼。不會(huì)做也沒(méi)關(guān)系，下面貼出兩種窩窩頭的做法，快快來(lái)學(xué)習(xí)吧。

【香甜窩窩頭】

原料：玉米面、黃豆面、白糖。

做法：

1、玉米面先篩一篩喲，之后倒入盤(pán)里面，再加入黃豆粉、白糖，混合。

2、盤(pán)中加入適量的溫水，這樣比較好和面呢，揉成面團(tuán)，后搓成長(zhǎng)條。

3、將長(zhǎng)條切成若干個(gè)劑子，然后捏成甜筒的形狀，倒三角嘛，錐形或者茶杯形狀都可以了。

4、捏成型之后放入鍋中蒸熟即可。開(kāi)吃吧。

【紅薯窩窩頭】

原料：紅薯、玉米面、奶粉。

做法：

1、紅薯洗凈去皮，放入鍋中蒸熟，做成紅薯泥。

2、將玉米粉和奶粉倒入裝有紅薯泥的盤(pán)子里，加入適量水，可以和面了。

3、揉成面團(tuán)之后，搓成長(zhǎng)條，之后切成許多個(gè)等大的劑子。

4、捏出雪糕筒的形狀，放入鍋中蒸熟就可以了。

窩窩頭一般是用玉米粉做成的，所以很多看到窩窩頭都是黃色的，如果花點(diǎn)心思做窩窩頭，其它甜點(diǎn)什么的就都弱爆了，原來(lái)窩窩頭可以這么好看，吃飽了忽然覺(jué)得又能吃下東西了。窩窩頭是你想吃就能吃嘛？當(dāng)然不是，南方很少有地方賣(mài)窩窩頭的好嘛，如果你親自操刀自己做，那就忽略前面那句。

有點(diǎn)萌萌噠的窩窩頭，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何呢？窩窩頭可以用玉米面、黃豆面以及小米面等面粉來(lái)做，這些面粉分別是玉米、黃豆、小米磨成的粉，如果是用玉米粉做成的窩窩頭，自然擁有玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值啦。下面分別介紹這3種面粉做出來(lái)的窩窩頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，快來(lái)圍觀。

玉米面窩窩頭：玉米中含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素和礦物質(zhì)，是當(dāng)之無(wú)愧的第一“黃金主食”。食用這種窩窩頭能能降低人體的膽固醇，減少動(dòng)脈硬化，好處多多喲。

黃豆面窩窩頭：黃豆有“豆中之王”的美稱(chēng)喲，蛋白質(zhì)豐富，能緩解疲勞、提升免疫力。食用黃豆面窩窩頭還能吃出機(jī)智大腦，因?yàn)樗械穆蚜字茏屔窠?jīng)更活躍。

小米面窩窩頭小米含有豐富的維生素B1和B12，其中B12具有消除煩躁的作用，對(duì)大腦頗有好處喲。

從前是因?yàn)轲I得慌，才勉強(qiáng)吃窩窩頭，但是現(xiàn)在不太一樣了，口感硬硬的窩窩頭反正老一輩的人已經(jīng)吃不下去了，只能吃軟一點(diǎn)的饅頭。以前做窩窩頭沒(méi)啥條件，因此口感硬硬的，但是現(xiàn)在還做硬口感的窩窩頭，誰(shuí)會(huì)想吃呢。那怎么做出松軟的窩窩頭嘛？其實(shí)也不難，和面和好了，基本就沒(méi)問(wèn)題了。

窩窩頭怎么和面呢？

又到每做必糾結(jié)的時(shí)刻了。和面是用溫水還是冷水嘛？別的不知道，做窩窩頭一定得用溫水，否則做出來(lái)的窩窩頭不會(huì)松軟呢。

怎么做出美味松軟的窩窩頭？

用溫水和好面之后，加入黃豆面、白糖和桂花，能讓松軟的窩窩頭吃起來(lái)甜甜的，香香的。如果不嫌麻煩，在和面的時(shí)候加入一塊黃油吧或者豬油，做出來(lái)的窩窩頭保證松軟可口。

窩窩頭放入鍋中蒸，要蒸多久嘛？如果是用屜子，一般蒸20分鐘就可以了。如果是炒菜的鍋蒸窩窩頭，火力大一點(diǎn)的話(huà)25分鐘就可以了。在蒸窩窩頭的時(shí)候可以著手準(zhǔn)備一下配菜了哦。如果單單吃窩窩頭未免太單調(diào)乏味了，加點(diǎn)配菜一起吃多么滋味。

加什么配菜好呢？腌制的食物更好，酸豆角、黃瓜咸菜、酸菜都可以，如果想吃辣的，那就炒一盤(pán)辣蘿卜仔或者辣魚(yú)仔搭配食用咯。想要吃健康一點(diǎn)可以炒一碟麻辣臘腸，或者是熬點(diǎn)小粥，吃窩窩頭會(huì)干干的，喝口粥吃口窩窩頭，就是這么愜意。

蒸窩窩頭的時(shí)候不要總是打開(kāi)蓋子窩，水蒸氣都冒出來(lái)了，窩窩頭肯定沒(méi)那么熟透的。如果想快點(diǎn)吃到窩窩頭咋辦呢？做好窩窩頭之后，用筷子戳幾個(gè)小孔，之后再放入鍋中蒸就ok了。

蒸窩窩頭一般用到屜子，如果家里沒(méi)有咋辦呢？電飯鍋總該有了吧，如果沒(méi)有那只能說(shuō)明你廚藝不好，或者不吃人間煙火。電飯鍋能蒸窩窩頭？當(dāng)然可以。電飯鍋可是超多功能的，煮菜、煎蛋、熬湯、煲飯、熬粥，這些都是小case，電飯鍋還能用來(lái)做面包呢，蒸窩窩頭也不在話(huà)下。

電飯鍋蒸窩窩頭有什么需要注意的嘛？

也沒(méi)啥好注意，只需要將窩窩頭放入電飯鍋中隔水蒸30分鐘就ok。當(dāng)然如果那天電壓不穩(wěn)定，那時(shí)間可能要長(zhǎng)一些。

電飯鍋蒸出來(lái)的窩窩頭好吃嘛？

電飯鍋也能提供足夠的熱量將一盤(pán)窩窩頭蒸熟，而且很穩(wěn)定，只要不要經(jīng)常翻開(kāi)蓋子就沒(méi)什么大問(wèn)題了，跟用屜子或者高壓鍋蒸出來(lái)的窩窩頭味道是一樣的喲。