迷迭香是沒(méi)有副作用的,它不僅沒(méi)有副作用,反而能提神醒腦、增強(qiáng)記憶力、促進(jìn)血液循環(huán)、降低膽固醇、抑制肥胖等,是一味很好的花草茶。
有人說(shuō)在喝完迷迭香茶之后會(huì)犯困,這有可能是體質(zhì)原因引起的,下次喝的時(shí)候注意量的控制即可。
對(duì)于高血壓和癲癇患者來(lái)說(shuō)是不適合食用或者飲用迷迭香制品的,因?yàn)槊缘憔哂幸欢ǖ拇碳ば裕瑫?huì)妨害到這兩種病患。
還需要注意,因?yàn)槟艽龠M(jìn)血液循環(huán),孕婦不宜食用迷迭香,以免發(fā)生流產(chǎn)的危險(xiǎn)。
迷迭香原是生長(zhǎng)在地中海沿岸的一株不起眼的植物,自被人們發(fā)現(xiàn)之后,其價(jià)值也逐漸被人們挖掘出來(lái)。
迷迭香是一種常綠灌木,葉子帶有茶香,經(jīng)常被用來(lái)烹飪?nèi)忸愂澄铮灿胁簧偃藭?huì)用來(lái)泡茶喝。
迷迭香中含有多種抗氧化成分,具有增強(qiáng)記憶力的作用,也因此被用來(lái)提煉精油,起到美容養(yǎng)顏的作用。
因?yàn)槊缘銕в刑厥獾南銡?,也有人?huì)將它擺放在室內(nèi)凈化空氣。
總而言之,迷迭香雖然是一株不起眼的小草,但是它全身都充滿著神秘的氣息,不僅可以食用,還具有其他多種用途。
迷迭香如其名,帶有異香,是一種神秘而迷人的植物,味道辛辣偏苦,直接吃并不大好吃,但是可以用在烹飪上,也可以用來(lái)做茶飲。
迷迭香的食用方法有:
1、泡茶。把迷迭香放入壺中,加入熱開(kāi)水,沖泡3-5分鐘,加入蜂蜜或砂糖便可飲用。
2、泡酒。每天飲用一小杯迷迭香所浸泡的酒,可減少心臟病發(fā)作。也可做香草醋。
3、烹飪。迷迭香新鮮嫩枝葉帶有強(qiáng)烈芳香氣息,可消除肉類腥味,可用來(lái)烹制肉類食物。取少數(shù)迷迭香嫩莖葉即可用來(lái)香烤排骨。迷迭香烤雞,風(fēng)味尤佳。
4、做料理。在川燙時(shí)加點(diǎn)迷迭香葉片,可令食物散發(fā)出香氣,增進(jìn)食欲。如果是需要長(zhǎng)時(shí)間加熱的料理,可用干燥迷迭香或在烹調(diào)好后添加少許迷迭香粉。迷迭香的花朵還可用來(lái)做涼拌沙拉、點(diǎn)綴料理,給才要增色添香添味賦香。
迷迭香是公認(rèn)的具有抗氧化作用的植物,可以用來(lái)泡茶喝,可以用來(lái)做料理,還可以焚燒以殺菌,更可以洗臉美容。下面我們就詳細(xì)分析迷迭香的功效與作用。
1、迷迭香的花、種子可減輕頭痛、幫助睡眠、防止掉發(fā)。
2、迷迭香具有一定的殺菌抗痛毒效用。
3、烹飪時(shí)放入少許迷迭香葉片,可去除魚(yú)腥味;鮮草可泡茶、沐浴,提神、消除疲勞;鮮花蒸餾后可生產(chǎn)芳香油,對(duì)人體有保健功效。
4、迷迭香茶擁有獨(dú)特的香氣,能增強(qiáng)腦部的功能,改善頭痛、增強(qiáng)。需要大量記憶的學(xué)生不妨多飲用迷迭香茶。此外,迷迭香對(duì)傷風(fēng)、腹脹、肥胖等也有一定作用。
5、迷迭香可改善語(yǔ)言、視覺(jué)、聽(tīng)力方面的障礙,增強(qiáng)注意力。
6、迷迭香可用于治療風(fēng)濕痛,強(qiáng)化肝臟功能,降低血糖,有助于動(dòng)脈硬化的治療,助麻痹的四肢恢復(fù)活力。
7、迷迭香具有較強(qiáng)的收斂作用,可調(diào)理油膩不潔的肌膚,起到美容作用;更可促進(jìn)血液循環(huán),刺激毛發(fā)再生。
迷迭香的香氣及其有效成分對(duì)人體有一定的保健作用,可直接用于泡茶、提煉精油,也可經(jīng)過(guò)加工做成各種食品。
對(duì)孕媽媽而言,可以飲用少量迷迭香泡制的茶,但不能大量飲用味道濃郁的迷迭香茶。
孕媽媽也可以少量食用迷迭香制作的食品,如餅干、蛋糕等,但不可直接吃迷迭香,那樣的刺激作用太過(guò)強(qiáng)烈。
而如果是迷迭香提煉出來(lái)的精油,孕媽媽是一定不能用的,刺激性太強(qiáng),會(huì)發(fā)生流產(chǎn)的危險(xiǎn)。