都說(shuō)生孩容易養(yǎng)孩難。僅僅是 “人生第一口”該吃什么就令很多新手父母感到很煩惱。我們都知道世上的奶只有媽媽的好,但母乳不足的時(shí)候,我們不得不選擇另外一種奶制品代替。那么,寶寶是喝羊奶好呢還是喝牛奶好?
如果單單就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而言,羊奶跟牛奶是不相上下的。奶粉中都含有寶寶成長(zhǎng)發(fā)育需要的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及各種礦物質(zhì)。而寶寶更適合喝哪一種就要具體問(wèn)題具體分析了。
相對(duì)來(lái)說(shuō),羊奶的蛋白分子更小,寶寶喝了更容易吸收其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以,體質(zhì)較弱或者對(duì)奶牛過(guò)敏的寶寶可以選擇和羊奶。不過(guò)要注意羊奶中葉酸含量較少,而葉酸是寶寶智力發(fā)展很關(guān)鍵的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),由于6個(gè)月的寶寶才能吃輔食,從食物中補(bǔ)充葉酸,因此,6以下的寶寶最好不要選擇喝羊奶。
雖然牛奶粉的質(zhì)量近幾年來(lái)頻出問(wèn)題,但是它的加工工藝比羊奶成熟得多,添加了更適合人體的營(yíng)養(yǎng)成分,奶粉的穩(wěn)定性也較強(qiáng),所以選擇大商家打品牌的牛奶相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較有保障的。而羊奶粉是近年才大力開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品,就其質(zhì)量和加工工藝來(lái)說(shuō),和牛奶粉不能相提并論。所以它是否真如宣傳所說(shuō)的那么好還需要時(shí)間驗(yàn)證,因此,爸爸媽媽們?cè)谶x擇奶粉的時(shí)候要謹(jǐn)慎一點(diǎn)。
綜合起來(lái)看,牛奶、羊奶各有優(yōu)勢(shì)。在實(shí)際應(yīng)用中,牛奶的選擇較多,但消化功能差的寶寶,或者對(duì)牛奶過(guò)敏時(shí),可選用羊奶。
在同樣重量下,羊奶的蛋白質(zhì)含量比羊奶要少一半,不過(guò)脂肪和碳水化合物的含量大致相同,因此牛奶比羊奶的營(yíng)養(yǎng)成分稍高一些。但是羊奶的蛋白分子更小,因此寶寶喝羊奶粉更容易消化。此外,羊奶和牛奶還有哪些區(qū)別呢?我們一起來(lái)看一下吧!
1、羊奶含有豐富的乳清蛋白,牛奶不含有;
2、羊奶含有豐富的乳鐵蛋白,牛奶幾乎沒(méi)有;
5、羊奶的蛋白凝塊細(xì)而軟,牛奶的蛋白凝塊粗而硬;
6、羊奶的脂肪為不飽和脂肪,牛奶的脂肪為飽和脂肪;
3、羊奶含有促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)因子(EGF),牛奶卻不含有;
4、羊奶脂肪鏈短,只有脂肪顆粒只是牛奶的三分之一;
7、羊奶的脂肪溶點(diǎn)低,牛奶的脂肪溶點(diǎn)高,羊奶比之更容易消化;
9、羊奶呈弱堿性,PH值7.1-7.2,牛奶呈弱酸性,PH值為6.5-6.7;
10、羊奶的鈣含量是牛奶的1.7倍,羊奶的維生素A是牛奶的2倍,羊奶的維生素B1和B2是牛奶的1.5倍,羊奶的肉酸素是牛奶的10倍,羊奶的鉀含量是牛奶的1.8倍,鈉含量是牛奶的1.6倍;
11、羊奶不含過(guò)敏源:γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白,而牛奶則會(huì)過(guò)敏。
鈣質(zhì)是人體發(fā)育的一種非常重要的物質(zhì),它能促進(jìn)人的骨骼發(fā)育,維護(hù)骨骼健康。許多人長(zhǎng)得高除了先天基因外,很大原因在于小時(shí)候鈣質(zhì)吸收得充分。每個(gè)媽媽都希望自己的孩子快高長(zhǎng)大,不期盼他像姚明那樣高大,但也不希望他像郭x明那樣只比海平面高出1.5米。因此它們希望從寶寶的第一口就開(kāi)始補(bǔ)鈣。那么,補(bǔ)鈣時(shí)應(yīng)該選擇羊奶還是牛奶呢?
就鈣的含量來(lái)看,羊奶的鈣含量高一些,不僅比牛奶高,而且比母乳高。據(jù)檢測(cè),每100的羊奶含鈣量為214毫克,牛奶為169毫克,而母乳為60毫克。羊奶比牛奶更容易被寶寶吸收,所以,想要為孩子補(bǔ)鈣的媽媽們可以給寶寶喝羊奶。不過(guò)要注意,最好選擇在寶寶6個(gè)月大之后再喝羊奶。因?yàn)檠蚰讨腥狈θ~酸,6個(gè)月大的寶寶才能從輔食中補(bǔ)充葉酸。在主要鈣質(zhì)的吸收時(shí),也別忘了吸收其他的營(yíng)養(yǎng)。
媽媽們總是迫不及待地想要給寶寶補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng),羊奶和牛奶都是營(yíng)養(yǎng)豐富的奶制品,而且他們的營(yíng)養(yǎng)成分都差不多,于是,有媽媽認(rèn)為同時(shí)喝羊奶和牛奶對(duì)寶寶的發(fā)育會(huì)更有益。這種做法是對(duì)的嗎?寶寶可以同時(shí)喝羊奶和牛奶嗎?
寶寶同時(shí)喝羊奶和牛奶是可以的。不過(guò),醫(yī)生不建議這樣做。因?yàn)檠蚰毯团D痰某煞直M管類(lèi)似,但他們分子結(jié)構(gòu)等許多方面還是有比較大的差別的,如果同時(shí)喝會(huì)導(dǎo)致雙方的營(yíng)養(yǎng)成分不能被全部吸收,反而達(dá)不到更營(yíng)養(yǎng)的效果。而且小寶寶的胃腸功能發(fā)育還不是很完善,這樣喂養(yǎng)容易加重寶寶的消化負(fù)擔(dān),對(duì)寶寶更不利。所以,最好是選擇一種奶粉喂養(yǎng),同時(shí)在寶寶6個(gè)月之后慢慢的添加輔食,才能使寶寶得到的全面營(yíng)養(yǎng)。
如果寶寶在喝牛奶的過(guò)程中身上出現(xiàn)濕疹、嘔吐、腹瀉甚至血便的情況,寶媽們就要特別注意啦!這有可能是孩子發(fā)生了牛奶過(guò)敏。發(fā)生牛奶過(guò)敏的寶寶們不僅自己痛苦,媽媽們更加焦急痛苦。這時(shí),媽媽們會(huì)急著尋找替代的食品,羊奶是他們想到的第一替待物。但是,對(duì)牛奶過(guò)敏的寶寶喝羊奶就不過(guò)敏了嗎?
首先必須回答這種想法是錯(cuò)誤的,對(duì)牛奶過(guò)敏的寶寶是不能喝羊奶。有些商家宣稱(chēng)羊奶“不含有牛奶中的某些可致過(guò)敏異性蛋白”,但實(shí)際上羊奶與牛奶致過(guò)敏的相似率高達(dá)92%,目前也沒(méi)有研究表明羊奶粉比牛奶粉具有低敏性。從預(yù)防或治療過(guò)敏角度講,對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏的嬰兒不能換成喝羊奶的。
對(duì)牛奶過(guò)敏的寶寶在飲食上應(yīng)該選擇營(yíng)養(yǎng)均衡的食物,不應(yīng)該吃有過(guò)敏源的食物,再加上適當(dāng)治療,堅(jiān)持6個(gè)月就很有可能擺脫過(guò)敏的困擾啦。