無花果的營養(yǎng)價值很高,含有人體所需多種營養(yǎng)元素,對于人體健康有非常多的功效和作用。那么,無花果能在經(jīng)期吃嗎?我們來了解一下吧!
無花果干物質(zhì)含量很高,鮮果為14-20%,干果達(dá)70%以上。其中,可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低,在日本被稱為低熱量食品。國內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明,是一種減肥保健食品。無花果含有多種維生素,特別是含有較多的胡蘿卜素,鮮果為30毫克/100克,干果為70毫克/100克,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。無花果含有大量對人體有益有無機(jī)元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機(jī)元素。對增強(qiáng)機(jī)體健康和抗癌能力有良好作用。
因此,對于女性來說,食用無花果對于女性身體健康和減肥美容都頗有好處,經(jīng)期吃一些無花果,不僅不會對身體有什么危害,還有利于身體健康。很多女性朋友們在月經(jīng)來潮的前幾天(月經(jīng)前期)會有一些不舒服的癥狀,如抑郁、憂慮、情緒緊張、失眠、易怒、煩躁不安、疲勞等,建議平時應(yīng)多注意經(jīng)期保健哦!
說到水果,很多朋友們都會考慮水果是涼性的還是熱性的,涼性的水果我們就會擔(dān)心吃多了會腸胃不適,熱性的水果又會擔(dān)心吃多了上火長痘,那么,無花果作為一種水果,到底是屬于涼性還是熱性的呢?我們來了解一下吧!
《本草綱目》載:“無花果味甘平,無毒,主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。無花果味甘甜如柿而無核,營養(yǎng)豐富而全面。每100克無花果含水分81.3克,蛋白質(zhì)1.5克,脂肪0.1克,粗纖維3克,碳水化合物13克,灰分1.1克,胡蘿卜素30微克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.02毫克,尼克酸0.1毫克,抗壞血酸2毫克,維生素E類1.82毫克,鉀212毫克,鈉5.5毫克,鈣67毫克,鎂17毫克,鐵0.1毫克,錳0.17毫克,鋅1.42毫克,銅0.01毫克,磷18毫克,硒0.67微克。此外,還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶以及人體必需的多種氨基酸等。
無花果屬于涼性還是溫性?大部分營養(yǎng)學(xué)的論著還是把無花果歸為溫性的堿性食物。不過也有別的說法,如《隨息居飲食譜》:無花果甘寒清熱,中寒者忌食。中醫(yī)上講,脾胃虛寒之人腹痛便溏者忌食無花果。
因此,不管無花果是涼性的還是熱性的,在食用的量上都是需要適可而止的,隨著現(xiàn)代飲食觀念的發(fā)展,很多的朋友們更加注重營養(yǎng)的均衡,適量地多樣化的食用多種不同的食物,以攝取到人體所需的各種不同營養(yǎng)元素,保證人體的發(fā)展。
無花果作為水果來說,與普通的水果吃法一樣,都可以直接剝皮洗凈食用,也可以做成果酒、果醬、果脯等加工食品。除此之外,無花果還可以加入到菜肴之中,別有一番風(fēng)味哦!那么,無花果要怎么吃呢?我們這就來詳細(xì)地了解一下吧!
1、無花果粥。將新鮮剝皮無花果30克、粳米50克,與適量冰糖一起放入鍋中熬粥。具體做法是先將粳米洗凈煮粥,待八成熟時,放入去皮的無花果煮至粥熟,然后加入適量冰糖即可。此粥能補(bǔ)脾益胃,潤肺利咽,潤腸通便。
2、無花果糖水。將新鮮的無花果洗凈剝皮,放入盆中搗碎,然后加入適量冰糖,放入鍋中加熱燉煮,涼透后飲用。無花果糖水色澤艷麗,具有美容養(yǎng)顏的效果。
3、無花果蘑菇湯。新鮮無花果200克,蘑菇100克。先將無花果洗凈切碎,蘑菇洗凈切條,一同放入鍋內(nèi),加入花椒、生姜、大蒜和清水燉煮二十分鐘,調(diào)味后即可食用。此食用方法具有防治癌癥之功效。
4、無花果燉肉。把新鮮的無花果洗凈,把豬肉切片,放入鍋中一起燉煮,加入生姜、胡椒、大蒜和適量清水燉至爛熟,然后加入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。此方具有清熱解毒的功效。
無花果營養(yǎng)豐富,芳香清甜,很多朋友們一吃起來就停不下來,那么,無花果能經(jīng)常吃嗎?我們這就來了解一下這個問題吧!
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進(jìn)食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。無花果中未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分,其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用,可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展,促使其退化,并對正常細(xì)胞不會產(chǎn)生毒害。無花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫。
盡管無花果的營養(yǎng)元素非常豐富,但是人體所需的各種營養(yǎng)元素并不能依靠食用單一的無花果水果來滿足機(jī)能的運(yùn)轉(zhuǎn)?,F(xiàn)代人的飲食觀念,應(yīng)該從均衡飲食的角度出發(fā),適量、多樣地?cái)z取人體所需的多種營養(yǎng)元素。因此,雖然無花果作為一種水果經(jīng)常食用,也不會對人體健康有多么不利的影響,但是從均衡飲食的觀念出發(fā),還是應(yīng)該盡量地食用不同種類的食物。
因此,無花果作為新鮮水果,適量地食用對于人體健康有非常多的好處,但是腦血管意外、脂肪肝、正常血鉀性周期性麻痹等患者不宜食用。大便溏薄者不宜生食無花果。
很多朋友都認(rèn)為,早上空腹吃水果,可以更好地吸收無花果多種營養(yǎng)元素,有利于身體健康。那么,無花果能空腹吃嗎?我們這就來詳細(xì)地了解一下吧!
很多愛美的朋友們都會用水果來替代三餐,以保持苗條身材。尤其是在早上吃水果,更是許多朋友們所認(rèn)為能夠最好地吸收水果營養(yǎng)價值的黃金時間。其中的道理是,人在早起時供應(yīng)大腦的肝糖耗盡,這時吃水果可以盡快補(bǔ)充糖份。而且,早上吃水果,各種維生素和養(yǎng)分易被吸收。
但是從消化方面來看,有胃病的人不宜早上空腹吃水果。選擇吃水果的時間要有講究, 在餐前食用有利于刺激食欲,在餐后食用有利于事物的消化和吸收。水果本身內(nèi)含酵素,如想讓酵素在身體中產(chǎn)生不同的作用,最好考慮食用的時間,也要根據(jù)各個人不同個體自身的情況而定。
因此,無花果作為水果而言,與一般的普通水果一樣,空腹吃的話也無妨,甚至對于想要減肥瘦身的朋友們來說,更可以增加飽腹感以減少其他高熱量食物的攝入哦!