白茶餅怎么喝
白茶餅就是白茶的餅狀，因?yàn)榘撞栾灨菀妆４媾c攜帶，所以人們就將白茶壓縮成餅狀。于是，有人就有疑慮了，壓縮后的白茶口感是不是差一些呢？當(dāng)然不是，這些都不是問(wèn)題！對(duì)于白茶餅怎么好喝的問(wèn)題，媽網(wǎng)百科在這里為大家講解一下！
一般白茶餅取茶后，可以用沸水沖泡，快速潤(rùn)茶兩遍，喚醒茶味。然后沖泡，第一泡時(shí)間在30秒鐘左右，而后時(shí)間加長(zhǎng)。先聞其香，后嘗其味；茶香濃純；茶味醇厚，濃爽，回味無(wú)窮；可沖七八泡，香味依然，回甘依舊。陳年的白茶餅更是耐泡，如果有條件的話，可以用煮壺煮，這樣煮出來(lái)的白茶口感更佳，煮的時(shí)間控制在2—3分鐘即可，煮好以后倒出，這樣煮出來(lái)的白茶不但沒(méi)有陳茶的澀味，喝過(guò)之后整個(gè)喉嚨都會(huì)覺(jué)得甘甜潤(rùn)滑哦！
媽網(wǎng)小碎語(yǔ)：白茶雖然口感很好，但是也不要多喝，對(duì)于任何茶都要適量的飲用，煮茶的時(shí)候也要注意把握時(shí)間，這樣才能夠煮出香醇的好茶出來(lái)??！
白茶餅就是無(wú)數(shù)個(gè)白茶壓縮出來(lái)的餅狀物，將白茶壓縮成白茶餅，攜帶方便，使用也方便，想喝茶的時(shí)候從白茶餅上面取一些出來(lái)，再準(zhǔn)備好茶具就可以開(kāi)始品味人生啦！常喝白茶，陶冶情操自然不在話下，保健養(yǎng)生的功效也是杠杠的！
白茶餅的功效大薈萃：
一、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好?！?/p>
二、防輻射：白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值更高。白茶中含有防輻射物質(zhì)，對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過(guò)程中多喝一些白茶是有百利而無(wú)一害，尤其是少年兒童更應(yīng)提倡多喝白茶，有利于保護(hù)眼睛，健體?！?/p>
三、白茶功效具有三抗（抗輻射、抗氧化、抗腫瘤）三降（降血壓、降血脂、降血糖）之保健功效，同時(shí)還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效?！?/p>
四、解毒：神農(nóng)嘗百草，遇七十二毒，得茶而解之。
五、和綠茶、烏龍茶相比，白茶中茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護(hù)心血管等作用。白茶中還含有人體所必需的活性酶，可以促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。
六、解酒護(hù)肝：白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)。是保肝護(hù)肝，解酒醒酒的良品。如果家里有人喝酒喝多了，備上一杯白茶，還可以為家人解解酒，緩解醉酒導(dǎo)致的不適感哦！
見(jiàn)過(guò)茶餅的人肯定都知道，在茶餅上取茶可是有難度的，因?yàn)椴栾炇墙?jīng)過(guò)壓縮制成的，對(duì)于這種緊壓茶，如果力氣大一點(diǎn)吧，估計(jì)茶就被搗騰碎了，力氣太小了吧，茶又取不出來(lái)。這可如何是好呢？總不能對(duì)著大茶餅說(shuō)念咒語(yǔ)，讓它乖乖出茶吧！其實(shí)，在茶餅上取茶是有小妙招的！
對(duì)于白茶餅這種緊壓茶，建議大家用專門(mén)的用茶錐撬散，茶錐這個(gè)東西，在茶城里賣(mài)茶具的地方很多，去隨便問(wèn)問(wèn)就能夠買(mǎi)到了，用茶錐取茶的方法是很簡(jiǎn)單的，而且也非常的好用哦！有些茶餅壓制的非常緊，比如鐵餅等，這個(gè)時(shí)候用茶道的話，也容易把茶搗鼓碎了，所以不建議用茶刀撬，最好用茶錐。
用茶錐是針對(duì)那些非常名貴的茶，如果只是一塊普通的茶餅，并不是很名貴的話另外有個(gè)偏方可以試試。大家可以用微波爐稍微加熱一下，因茶里都有水分，受熱膨脹，自己就酥了，再用茶刀輕撬就開(kāi)了，條索比生掰和茶錐解都要完好很多。感覺(jué)對(duì)茶的口味沒(méi)有什么損傷，但要掌握火候。
媽網(wǎng)小碎語(yǔ)：這里要提醒大家哦，在用微波爐熱茶餅的時(shí)候，一定要注意把握火候，因?yàn)槲⒉t是從中心開(kāi)始加熱的，千萬(wàn)別把茶燒糊了！
白茶可以說(shuō)是茶葉里的瑰寶，因其藥效性能超級(jí)好而被譽(yù)為“茶之奇葩”，而用白茶壓縮成的白茶餅在口感上面與散裝的白茶幾乎沒(méi)有多大的差別，所以民間經(jīng)常就用白茶制成清醇的白茶餅。大家都知道白茶放的時(shí)間越久，茶的味道就越香醇，想要喝好茶，就要學(xué)習(xí)一下白茶餅的保存小秘方！
白茶餅保存秘方——冷藏法
可以直接密封好放在冰箱儲(chǔ)存，冰箱本來(lái)就可以為食物保鮮，茶葉也不例外，而且冰箱溫度盡量控制在5攝氏度左右比較好，這個(gè)儲(chǔ)存白茶餅的方法是最簡(jiǎn)單的。
白茶餅保存秘方——木炭存法
木炭存法，是把白茶餅留在茶罐中，然后用一個(gè)干凈的小布袋裝一些木炭進(jìn)去，再放進(jìn)茶罐內(nèi)密封，木炭的吸附能力超強(qiáng)，可以很好地存儲(chǔ)白茶。
白茶餅保存秘方——生石灰存法
雖然生石灰存法也是將生石灰裝在小布袋中放進(jìn)去，將白茶餅包裝密封好，以免被生石灰的異味影響，生石灰是非常強(qiáng)效的干燥劑，可以持久保持白茶餅的清香。
媽網(wǎng)知識(shí)庫(kù)：因?yàn)椴枞~有很強(qiáng)的吸附性，特別是其所含的烯類物質(zhì)，因此在存放茶時(shí)最好不要把茶葉貯放于有異味的環(huán)境中，包裝物料也不可有異味，同時(shí)茶葉的包裝須密封，減少與外界環(huán)境接觸。通過(guò)這種方式可以有效的幫助我們將自己的好茶更好的更長(zhǎng)久的保存起來(lái)。
白茶的清香淡雅，可是迷倒了萬(wàn)千愛(ài)茶之士，很多人都拜倒在白茶的“茶香”之下，殊不知，茶雖好，也不是想喝就喝的哦！在喝白茶的時(shí)候，要注意哪些禁忌呢？
白茶的注意事項(xiàng)一：白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會(huì)“物極必反”，反而起不到保健的作用。這里還要給大家提個(gè)醒，腎虛體弱者、心動(dòng)過(guò)快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。
白茶的注意事項(xiàng)二：白茶宜常飲，不宜間斷。白茶的保健作用屬細(xì)水長(zhǎng)流，不可間斷，否則，難以起到功效。古代名醫(yī)華陀在《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”的論點(diǎn)。茶還要擇時(shí)而飲，不宜盲目飲用。俗話說(shuō)：“飯后茶消食，午茶長(zhǎng)精神?！憋埱芭c臨睡前這段時(shí)間，就不宜飲茶。
白茶的注意事項(xiàng)三：飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時(shí)間約5分鐘，經(jīng)過(guò)濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
白茶的注意事項(xiàng)四：白茶性寒涼，對(duì)于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用。胃中性者，隨時(shí)飲用都無(wú)妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會(huì)刺激胃壁的。
媽網(wǎng)小碎語(yǔ)：飲用白茶的用具，并無(wú)太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果采用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當(dāng)然更好。
白茶擁有者一批忠實(shí)的“白茶粉”，這些粉絲中男女老少都有，還有一些是孕婦，對(duì)于孕婦，在孕期的時(shí)候，這個(gè)也要注意，那個(gè)也要留心，尤其是在飲食上面，家里人更是小心翼翼的“伺候著”，那么對(duì)于喜歡喝白茶的孕婦們，在孕期的時(shí)候需不需要要“忍痛割愛(ài)”，暫時(shí)遠(yuǎn)離白茶呢？
其實(shí)，孕婦是可以喝白茶的，但是在喝茶的時(shí)候一定要適量，不能喝多了哦！茶葉中所含的成分有很多，其中含有鈣、磷、鐵、氟、碘、錳 、鉬、鋅、硒、銅、鍺、鎂等多種礦物質(zhì)。茶葉中的這些成分，對(duì)人體是有益的，其中尤以錳能促進(jìn)鮮茶中維生素C的形成，提高茶葉抗癌效果。它們的共同作用，對(duì)人體防病治病有著重要意義。但是茶葉中含有2%—5%的咖啡因，每500毫克，咖啡因具有興奮作用，服用過(guò)多會(huì)使胎動(dòng)增加，甚至危害胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
此外，茶葉中還含有外多量的鞣酸，鞣酸可與孕婦食物中的鐵元素結(jié)合成一種不能被人身體吸收的復(fù)合物。孕婦如果過(guò)多飲用濃茶，還有引起貧血的可能，也將給胎兒造成先天性缺鐵性貧血的隱患。
媽網(wǎng)小碎語(yǔ)：從上面的分析，我們就知道孕婦是可以喝茶的，但是在喝的時(shí)候一定要適量的喝，另外，還要注意喝茶的時(shí)間，建議在飯后一個(gè)小時(shí)喝茶是最適宜的時(shí)間！