喝羊奶的好處

平時(shí)以為牛奶的出現(xiàn)頻率比較高， 導(dǎo)致有些人都忽略了羊奶的存在。可能你是因?yàn)閷?duì)羊奶不了解，從而也常常是選擇了牛奶。下面來給你講解下喝羊奶的好處，相信你看過后一定會(huì)有驚喜。

1、容易消化吸收

據(jù)研究分析得出，羊奶的營(yíng)養(yǎng)成分接近于母乳。相比起牛奶，它的營(yíng)養(yǎng)成分不但要高，而且更容易被人體消化吸收。嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94%以上。

2、防止便秘

羊奶中的脂肪粒比較小，蛋白分子結(jié)構(gòu)也比較小，因此在腸胃中的停留時(shí)間也會(huì)相對(duì)縮小。對(duì)于吸收不好的老年人來說，喝羊奶很適合，防止便秘的發(fā)生。一般來說，喝羊奶之后的排便都比較稀。

3、補(bǔ)充更多鈣質(zhì)

羊奶中的鈣、磷含量不僅比牛奶高，而且是人乳的4到8倍。羊奶中所含的鈣質(zhì)和母乳一樣，能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，促進(jìn)骨骼發(fā)育。羊奶中含有合適的鈣、磷比例對(duì)孕婦補(bǔ)鈣和胎兒成長(zhǎng)非常有用。

4、提高免疫力

羊奶中的富含ATP，可以增強(qiáng)人體的免疫功能，并對(duì)于機(jī)體的正常運(yùn)行提供積極的意義。

日常生活中，很多人選擇了牛奶而不選擇羊奶，其中有些原因是人們對(duì)羊奶的?了解并不夠。當(dāng)你了解羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之后，可能你對(duì)它也刮目相看了。

羊奶中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中，羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高于牛奶，對(duì)保護(hù)視力、恢復(fù)體能有好處。

在古書《本草綱目》里面也提及到：“羊乳甘溫?zé)o毒、潤(rùn)心肺、補(bǔ)肺腎氣?！毖蚰滩坏袪I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且有食療價(jià)值。在中醫(yī)上，人們常把羊奶看作是對(duì)肺和氣管有益的食物。 因此，羊奶對(duì)于人體也是大有好處的。

經(jīng)過上文的一番詳細(xì)介紹，相信大家都已經(jīng)讀懂了羊奶的好處和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。既然如此，那么什么人比較適合喝羊奶呢？下面再來看看羊奶的適宜人群吧。

1、生長(zhǎng)發(fā)育的兒童、孕產(chǎn)期和哺乳期的媽媽

羊奶中的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分都比較高，以上人群都處于特殊時(shí)期，需要大量的攝入營(yíng)養(yǎng)，喝羊奶比較合適。

2、對(duì)牛奶過敏的人

有些人對(duì)于牛奶是敏感體質(zhì)，這個(gè)時(shí)候不妨試試用羊奶來代替，幫你補(bǔ)充到營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也不用擔(dān)心過敏問題。

3、腸胃、肝臟、腎臟不好的人

羊奶更加容易被人體消化吸收，減輕人體的消化功能的負(fù)擔(dān)，人體的對(duì)它的消化率可以高達(dá)94%。

4、骨質(zhì)容易疏松的中老人

羊奶中的鈣質(zhì)能增強(qiáng)人體的骨骼，減少骨質(zhì)疏松引起的骨折發(fā)生。還有 ，羊奶中的鐵和鋅有助于預(yù)防缺鐵性貧血，增強(qiáng)人體免疫力。

5、壓力過大的人

羊奶中的泛酸、 尼克酸有一定的緩解壓力的作用，能夠支撐腎上腺，促進(jìn)分泌腎上腺素抗壓荷爾蒙,緩解精神壓力。

6、想皮膚變美的人

羊奶中的核酸可以促進(jìn)新陳代謝，減少黑色素的生成，使皮膚比那的白凈細(xì)膩。而且它所含的維生素C可以促進(jìn)膠原蛋白的合成，使皮膚變得有彈性。

在喝羊奶的時(shí)候我們要注意一些常見事項(xiàng)，這樣有利于羊奶中的營(yíng)養(yǎng)成分更好地被我們所消化吸收。關(guān)于我們一些常見的誤解，你也可以在這找到正確的答案。

1、要用隔水鍋或者雙層鍋煮羊奶，外鍋裝水 ，內(nèi)鍋裝奶。如果長(zhǎng)時(shí)間高溫蒸煮，會(huì)導(dǎo)致羊奶中的析出沉淀物，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外，在煮羊奶的過程中不要加糖，應(yīng)該再羊奶加入之后再放糖。

2、不要將羊奶和豆?jié){一起煮，因?yàn)槎節(jié){中含有的胰蛋白酶和抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白的活性。這種物質(zhì)要經(jīng)過高溫蒸煮才能被破壞。但羊奶高溫蒸煮則會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、喝羊奶的時(shí)間應(yīng)該在早上和晚上。早上是為了補(bǔ)充能量 ，晚上是為了促進(jìn)睡眠。喝羊奶后應(yīng)該多喝水，更利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。

3、有些廠家為了投其所好，會(huì)在羊奶中混入香精和增稠劑。所以不要以為羊奶越想越好，其實(shí)純羊奶在加熱時(shí)才有明顯香味的。所以，不要單純地選擇香味濃郁的羊奶。

在牛奶質(zhì)量頻繁出現(xiàn)問題之后，有些人將目標(biāo)轉(zhuǎn)移到了羊奶身上。商家也趁機(jī)會(huì)宣傳喝羊奶比牛奶要好，羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于牛奶。很多人就犯愁了，到底是喝羊奶好還是牛奶好？

在營(yíng)養(yǎng)成分的比較上，羊奶中的蛋白質(zhì)含量、維生素含量、鈣質(zhì)的含量等都要比牛奶中的要高。只是在鐵質(zhì)的含量上略低于牛奶。而且 ，羊奶是偏堿性的食物，對(duì)于維持機(jī)體的酸堿度有更大的作用。

在價(jià)格上， 羊奶的價(jià)格要比牛奶貴。其中有些原因可能是羊奶的產(chǎn)量比較低，而且制作工藝不夠牛奶的成熟，導(dǎo)致成本增高。

所以我們要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)來選擇，不要單純的看哪個(gè)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、哪個(gè)的價(jià)錢更加貴就買哪個(gè)。其實(shí)，任何東西都是只有適合自己的才是最好的。