很多人對鱷梨都不太了解,甚至是連名字都沒有聽說過。反正看到它的樣子很多人就沒有食欲,綠得發(fā)黑的表皮,而且還長滿了小凸,讓人看了不禁起雞皮疙瘩。到底鱷梨是什么呢?
可能你沒聽說過鱷梨,但可能聽說過牛油果 ,這個兩個是同一種東西。超市的貨架上,一般都標(biāo)明是牛油果。它的體型想雪梨,果肉像奶酪,聞到很清香。它是一種熱帶水果,原產(chǎn)于墨西哥和中美洲?,F(xiàn)在美國加州普遍種植,而我國的福建、臺灣、云南及四川等地也有種植。
鱷梨的外表雖然不出眾,甚至是讓人覺得討厭,但它的功效卻是值得稱贊。下面我們來看看鱷梨的功效 ,或許能讓你有所驚喜。
1、護膚美容。鱷梨中的豐富的維生素和植物油脂,對皮膚有很好的美容功效,可以保濕、去角質(zhì)、防曬等。因此 ,在很多高級化妝品里面,多數(shù)都含有鱷梨成分精華。
2、保護眼睛。鱷梨中的維生素有很多,其中維生素A、維生素E和維生素B2,可以預(yù)防多種眼科疾病,保護眼睛視力。如果是經(jīng)常對著電腦工作的人群,適合多吃。
3、降低膽固醇 。鱷梨中的植物油脂中80%以上是不飽和脂肪酸 ,容易被人體消化吸收,而且可以降低血液中的膽固醇,預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。
4、預(yù)防胎兒畸形。孕婦適合吃鱷梨,它的天然葉酸成分可以預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性的神經(jīng)器官缺陷。
5、預(yù)防癌癥的發(fā)生,減少心臟病病發(fā)的幾率。
看到鱷梨你是不是有個疑問,這個綠得發(fā)黑的家伙到底怎么吃呢?不要覺得這個問題很可笑,鱷梨的吃法可是多種多樣的,下面帶你來看看鱷梨怎么吃,同時還為你介紹新吃法哦。
直接吃
這是個非常簡單有直接的吃法,而且最有營養(yǎng)。將鱷梨洗干凈后,削去皮再去掉核,切成小塊裝進盤子里,細細品嘗,大口吞咽是品嘗不出味道的哦。
做沙拉
將鱷梨去皮去核后,切成小丁狀,然后搭配玉米粒、豌豆粒和自己喜歡的蔬菜,再加上沙拉醬或番茄沙司,做成水果蔬菜沙拉。
做奶昔
將鱷梨去皮去核,加上牛奶或者酸奶,再加上蜂蜜,放進攪拌機充分?jǐn)嚢璩赡涛簟?/p>
蘸芥末醬油
如果是比較生的鱷梨 ,可以切片后蘸芥末和醬油吃,這個是日本人的常見吃法。吃起來的口感類似于三文魚和金槍魚。
蘸白砂糖吃
將鱷梨對半切開之后,用勺子將果肉挖出來,然后蘸上白砂糖 ,吃起來也特有風(fēng)味。
用面包蘸來吃
將鱷梨對半切開之后,用勺子將鱷梨的果肉挖出來,然后涂在面包上面抹勻。如果你喜歡還可以搭配蜂蜜或草莓醬,非常好吃。
鱷梨是西餐里面的常見食材,但在國內(nèi),鱷梨卻不是一種常見的水果。因此,很多人對它不熟悉也是一件比較常見的事情。那么鱷梨哪里有賣呢?
一般的街邊水果店是很少能看到鱷梨的身影的,要在一些大超市里才能看到鱷梨。不過很多的超市里面,都把鱷梨叫做牛油果,在購買的時候要留意下一,它們其實是同一種水果。如果在超市里面你還是找不到, 那么可以在網(wǎng)上買。在電子商務(wù)發(fā)達的今天,你還擔(dān)心想吃的東西買不到嗎?不過如果在網(wǎng)上買,你可要留意下它是否新鮮啦。
鱷梨是一種營養(yǎng)價值很高的水果,里面含有多種維生素和礦物質(zhì),可以護膚美容、提高免疫力、預(yù)防中風(fēng)等。很多人都對它的功效產(chǎn)生了興趣,都想試試它的味道,然而鱷梨的價格是多少呢?
鱷梨的價格不是按斤稱的,是按個算的。像檸檬一樣,但價格卻比檸檬的貴多了。一個鱷梨的價格大概是十五塊錢,不同地區(qū)的價格可能有所波動,網(wǎng)上商城便宜點,有些十來塊錢一個。因為我們在超市里面所看見的鱷梨多數(shù)都是進口的,網(wǎng)上商城賣的也如此,所以這個也是鱷梨的價格居高不下的原因。有錢不妨任性一次,有空買來嘗嘗吧。
既然鱷梨的價格那么貴,那么我們在買鱷梨的時候可得小心一些,不要買回了次品,花了咱們的冤枉錢。下面就來教土豪們怎么挑選優(yōu)質(zhì)的鱷梨吧。
面對超市里面大大小小的鱷梨,有的黑有的綠,真的讓人難以選擇。這里告訴你的是,鱷梨的表皮顏色決定了它的成熟度。你會發(fā)現(xiàn)越發(fā)黑的鱷梨越軟,這也說明它越熟。我們可以先想下是什么時候吃的,再選擇購買哪種。如果當(dāng)天食用,那就要買軟身點的;如果是一個星期內(nèi)食用, 那就買硬身點的。一般表面是青綠色的鱷梨,都可以放在常溫下存放幾天,可以等到變黑后再吃。